κόκκινο μαρούλι ή Lactucasativa ακόμα ένας αδερφός με πράσινο μαρούλι. Διατροφικά και νοστιμότατα, φυσικά, το κόκκινο μαρούλι δεν είναι κατώτερο από το αδερφάκι του. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά του κόκκινου μαρουλιού είναι πολύ χαμηλή, αλλά αυτό το λαχανικό περιέχει μια ποικιλία από βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα μας. 
Η περιεκτικότητα σε κάλιο στο κόκκινο μαρούλι είναι πολύ καλό για την καρδιά.Όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών πιστεύεται ότι κάνουν καλό στην καρδιά. Ωστόσο, το κόκκινο μαρούλι έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται η καρδιά για να λειτουργεί σωστά. Για παράδειγμα, μαγνήσιο και κάλιο. Και τα δύο χρειάζονται για να διατηρηθεί ένας σταθερός καρδιακός παλμός και να χαλαρώσουν τα κύτταρα του καρδιακού μυός. Η έλλειψη μαγνησίου και καλίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακή ανεπάρκεια και στεφανιαία νόσο. 
Το κόκκινο μαρούλι πιστεύεται ότι βοηθά στην απώλεια βάρους Πολλοί παράγοντες κάνουν το κόκκινο μαρούλι μια τροφή που μπορεί να βοηθήσει στη διαδικασία απώλειας βάρους. Ένα από αυτά είναι ότι αυτό το λαχανικό περιέχει λίγες θερμίδες αλλά υψηλές φυτικές ίνες. Επιπλέον, το κόκκινο μαρούλι περιέχει επίσης πολύ νερό. Αυτοί οι παράγοντες στη συνέχεια πιστεύεται ότι μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. [[Σχετικό άρθρο]]
8 οφέλη του κόκκινου μαρουλιού για την υγεία
Ξεκινώντας από την απώλεια βάρους, τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, μέχρι τη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης. Το κόκκινο μαρούλι είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά. Εδώ είναι μια σειρά από οφέλη του κόκκινου μαρουλιού που μπορείτε να απολαύσετε.1. Υψηλή διατροφή
Το κόκκινο μαρούλι είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Τρία φλιτζάνια (85 γραμμάρια) κόκκινο μαρούλι περιέχουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά:- Θερμίδες: 11
- Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
- Λίπος: 0,2 γρ
- Φυτικές ίνες: 1 γραμμάριο
- Βιταμίνη Κ: 149 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (RAH)
- Βιταμίνη Α: 127 τοις εκατό της RAH
- Μαγνήσιο: 3 τοις εκατό της RAH
- Μαγγάνιο: 9 τοις εκατό της RAH
- Φολικό οξύ: 8 τοις εκατό της RAH
- Σίδηρος: 6 τοις εκατό της RAH
- Βιταμίνη C: 5 τοις εκατό της RAH
- Κάλιο: 5 τοις εκατό της RAH
- Βιταμίνη Β6: 4 τοις εκατό της RAH
- Θειαμίνη (βιταμίνη Β1): 4 τοις εκατό της RAH
- Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2): 4 τοις εκατό της RAH.
2. Ενυδατώστε το σώμα
Για την πρόληψη της αφυδάτωσης, συνιστάται να πίνετε νερό τακτικά. Απ' ό,τι φαίνεται όμως, συνιστάται και η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νερό. Το κόκκινο μαρούλι είναι ένα από τα λαχανικά που έχουν πολλή περιεκτικότητα σε νερό. Σύμφωνα με μελέτες, περίπου το 96 τοις εκατό της περιεκτικότητας σε κόκκινο μαρούλι κυριαρχείται από νερό. Ως εκ τούτου, το κόκκινο μαρούλι πιστεύεται ότι σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι περισσότερο.3. Περιέχει αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που μπορούν να καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Το κόκκινο μαρούλι έχει μια μεγάλη ποικιλία από αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Η βήτα καροτίνη, η οποία μπορεί να μετατραπεί σε βιταμίνη Α όταν εισέλθει στον οργανισμό, είναι ένα από τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο κόκκινο μαρούλι. Επιπλέον, το κόκκινο μαρούλι περιέχει επίσης ανθοκυανίνες που μπορούν να ξεπεράσουν τις φλεγμονές και κάνουν καλό στην υγεία της καρδιάς. Επιπλέον, τα λαχανικά που είναι κατάλληλα για σαλάτες περιέχουν επίσης βιταμίνη C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να αποτρέψει διάφορες ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις και καρκίνο.4. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
Η περιεκτικότητα σε κάλιο στο κόκκινο μαρούλι είναι πολύ καλό για την καρδιά.Όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών πιστεύεται ότι κάνουν καλό στην καρδιά. Ωστόσο, το κόκκινο μαρούλι έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται η καρδιά για να λειτουργεί σωστά. Για παράδειγμα, μαγνήσιο και κάλιο. Και τα δύο χρειάζονται για να διατηρηθεί ένας σταθερός καρδιακός παλμός και να χαλαρώσουν τα κύτταρα του καρδιακού μυός. Η έλλειψη μαγνησίου και καλίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακή ανεπάρκεια και στεφανιαία νόσο. 5. Υψηλή πηγή βιταμίνης Α
Καταναλώνοντας μόνο τρία φλιτζάνια κόκκινο μαρούλι, οι ημερήσιες ανάγκες σας σε βιταμίνη Α έχουν καλυφθεί κατά 127%. Αυτή η βιταμίνη είναι πολύ καλή για το ανοσοποιητικό σύστημα, την ανάπτυξη των κυττάρων του σώματος και την υγεία των ματιών. Η βιταμίνη Α παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ανάπτυξης και της λειτουργίας ζωτικών οργάνων, όπως η καρδιά, τα νεφρά και οι πνεύμονες.6. Περιέχει βιταμίνη Κ για υγιή οστά και αίμα
Το σώμα χρειάζεται βιταμίνη Κ για να σχηματίσει πρωτεΐνες που είναι υπεύθυνες για τη διαδικασία πήξης του αίματος. Επιπλέον, η βιταμίνη Κ μπορεί να βοηθήσει το ασβέστιο να εισέλθει στα οστά, έτσι ώστε να διατηρηθεί η υγεία των οστών. Αυτή η βιταμίνη παίζει επίσης ρόλο στο να βοηθά το σώμα να δημιουργήσει πρωτεΐνες που εμποδίζουν τη σκλήρυνση των αρτηριών.7. Μείωση της αρτηριακής πίεσης
Όταν η αρτηριακή πίεση γίνεται υψηλή, η καρδιά θα λειτουργεί επιπλέον, έτσι ώστε να ελλοχεύει ο κίνδυνος εγκεφαλικού και άλλων καρδιακών παθήσεων. Μια έρευνα αποδεικνύει ότι η κατανάλωση τροφών που περιέχουν κάλιο μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση. Εκτός από το κόκκινο μαρούλι, δοκιμάστε να καταναλώνετε και άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, όπως το αβοκάντο. Με αυτόν τον τρόπο, η αρτηριακή πίεση μπορεί να διατηρηθεί.8. Βοηθήστε να χάσετε βάρος
Το κόκκινο μαρούλι πιστεύεται ότι βοηθά στην απώλεια βάρους Πολλοί παράγοντες κάνουν το κόκκινο μαρούλι μια τροφή που μπορεί να βοηθήσει στη διαδικασία απώλειας βάρους. Ένα από αυτά είναι ότι αυτό το λαχανικό περιέχει λίγες θερμίδες αλλά υψηλές φυτικές ίνες. Επιπλέον, το κόκκινο μαρούλι περιέχει επίσης πολύ νερό. Αυτοί οι παράγοντες στη συνέχεια πιστεύεται ότι μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. [[Σχετικό άρθρο]]