Βασικά, το θρεπτικό περιεχόμενο του χυμού δεν είναι καλύτερο από την κατανάλωση ολόκληρων λαχανικών και φρούτων. Ωστόσο, οι υγιεινοί χυμοί είναι ευεργετικοί στο να διευκολύνουν το σώμα σας να καταναλώνει πολλά φρούτα και λαχανικά ταυτόχρονα, προκειμένου να λάβει έναν πλήρη συνδυασμό θρεπτικών συστατικών. Όχι μόνο αυτό, ο χυμός μπορεί να διευκολύνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών για όσους από εσάς έχετε πεπτικές διαταραχές και δυσκολεύεστε να αφομοιώσετε τις φυτικές ίνες. Οι χυμοί λαχανικών και φρούτων είναι επίσης πολύ πιο υγιεινοί από τα αναψυκτικά. Ωστόσο, με μια σημείωση, ο χυμός παρασκευάζεται από φρέσκα και καθαρά λαχανικά και φρούτα, και δεν του δίνεται πολλή πρόσθετη ζάχαρη.
Τύποι υγιεινών χυμών που μπορείτε να δοκιμάσετε
Ακολουθούν ορισμένοι τύποι υγιεινών χυμών που μπορούν να καταναλώνονται καθημερινά, μαζί με τα οφέλη τους για την υγεία. 1. Ο χυμός ντομάτας είναι ευεργετικός για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
Οι ντομάτες είναι ένα από τα φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Το πλεονέκτημα του χυμού ντομάτας είναι στην περιεκτικότητά του σε λυκοπένιο, το οποίο είναι ένα αντιοξειδωτικό που είναι χρήσιμο για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Σε μια μελέτη, η αύξηση της κατανάλωσης λυκοπενίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 13 τοις εκατό. Επιπλέον, ο χυμός ντομάτας είναι πλούσιος σε βιταμίνη C που μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση του σιδήρου και στη βελτίωση της υγείας και της αντοχής του δέρματος. Ένα ποτήρι χυμό ντομάτας (περίπου 240 ml) μπορεί να καλύψει ακόμη και το 189 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C. Ο χυμός ντομάτας περιέχει επίσης πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, κάλιο και βιταμίνες Α, Ε και Κ. Αν και είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, ο χυμός ντομάτας μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και δεν συνιστάται να καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα, ειδικά για όσους εσείς με υψηλή αρτηριακή πίεση. 2. Ο χυμός μήλου μπορεί να αποτρέψει τη βλάβη των κυττάρων που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες
Ο χυμός μήλου είναι μια καλή πηγή καλίου για την υγεία σας. Το κάλιο λειτουργεί ως ηλεκτρολύτης που παίζει ρόλο στη διαδικασία αποστολής μηνυμάτων στα νεύρα και διατήρησης της καρδιάς σας υγιούς. Επιπλέον, αυτός ο υγιεινός χυμός είναι επίσης πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ενώσεις που είναι ευεργετικές για την υγεία, όπως φλαβονοειδή και χλωρογενικό οξύ, έτσι ώστε να μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό να ξεπεράσει τη βλάβη των κυττάρων που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. 3. Ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να ανακουφίσει τη φλεγμονή
Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους υγιεινών χυμών που καταναλώνονται. Ο χυμός πορτοκαλιού είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C για τον οργανισμό και περιέχει αρκετές σημαντικές αντιοξειδωτικές ενώσεις, όπως το κινναμωμικό οξύ, το φερουλικό οξύ και το χλωρογενικό οξύ. Μια μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού μετά την κατανάλωση ενός γεύματος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα. 4. Πράσινος χυμός λαχανικών για αύξηση της ενέργειας
Όχι μόνο οι χυμοί φρούτων, αλλά και οι χυμοί λαχανικών μπορούν επίσης να προσφέρουν οφέλη για την υγεία. Αντί να κάνετε ένα λαχανικό ως υγιεινό χυμό, μπορείτε να αναμίξετε πολλά λαχανικά ταυτόχρονα για να έχετε καλύτερα οφέλη. Ένας χυμός που αποτελείται από έναν συνδυασμό αγγουριού, σέλινου, λάχανου και σπανακιού μπορεί να είναι μια επιλογή. Η περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη στα πράσινα λαχανικά είναι χρήσιμη για την αύξηση της περιεκτικότητας σε οξυγόνο στο αίμα. Επιπλέον, η χλωροφύλλη μπορεί επίσης να βελτιώσει τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων και να αυξήσει την ενέργεια. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση χυμών πράσινων λαχανικών μπορεί να σας κάνει γεμάτο ενέργεια και πιο ενεργητικό. Αν δεν σας αρέσει η μυρωδιά των λαχανικών, προσθέστε ψιλοκομμένο τζίντζερ και μια στύψιμο λεμονιού για πιο φρέσκο άρωμα και γεύση. [[related-article]] Για να φτιάξετε υγιεινούς χυμούς, περιορίστε ή μη χρησιμοποιείτε προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών στους χυμούς που φτιάχνετε. Εάν χορηγηθεί στον χυμό υπερβολική πρόσθετη ζάχαρη, στην πραγματικότητα θα οδηγήσει σε αύξηση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα σας. Επιπλέον, οι σπιτικοί χυμοί φρούτων στο σπίτι είναι καλύτεροι από τους συσκευασμένους χυμούς φρούτων που προστίθενται με γλυκαντικά, συντηρητικά και τεχνητά χρώματα. Αρκετή κατανάλωση χυμού φρούτων έως και 240 ml ή ένα ποτήρι κάθε μέρα. Τα υπόλοιπα, αυξήστε την πρόσληψη λαχανικών και ολόκληρων φρούτων γιατί τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών μπορούν να ληφθούν στο μέγιστο. Καθαρίστε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά που καταναλώνονται με τη φλούδα τους χρησιμοποιώντας σαπούνι πλυσίματος φρούτων και λαχανικών ή τρεχούμενο νερό. Στοχεύει στον καθαρισμό της περιεκτικότητας σε φυτοφάρμακα και άλλων επιβλαβών χημικών περιεχομένων ώστε να μην καταποθούν.