Μια σειρά από τροφές που προκαλούν οξύ στο στομάχι μπορούν να αποτελέσουν οδηγό για τους πάσχοντες, προκειμένου να αποφύγουν συμπτώματα καψίματος στο στήθος, λόγω της ανόδου του οξέος του στομάχου στον οισοφάγο. Η γνώση των διαφόρων τροφών που προκαλούν οξύ στο στομάχι μπορεί επίσης να αποτρέψει την ξαφνική αύξηση του οξέος στο στομάχι. 
Τρόφιμα με πολλά λιπαρά Τα τηγανητά και τα πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν αποδυνάμωση του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα (LES), επιτρέποντας στο στομαχικό οξύ να ανέβει στον οισοφάγο. Τα τηγανητά τρόφιμα και τα υψηλά λιπαρά εμποδίζουν επίσης τη διαδικασία εκκένωσης του στομάχου. Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα αυξήσει μόνο τον κίνδυνο εμφάνισης συμπτωμάτων στομαχικού οξέος. Επομένως, η μείωση των λιπαρών τροφών μπορεί να σας βοηθήσει να τα αποφύγετε.
Το σκόρδο πρέπει να αποφεύγεται από άτομα με οξύ στομάχου.Το σκόρδο συχνά θεωρείται ότι προκαλεί καούρα σε άτομα με οξύ στομάχου. Ειδικά αν καταναλώνεται ωμό. Το ίδιο και με τα συμπληρώματα σκόρδου, τα οποία εάν καταναλωθούν από άτομα με οξύ στομάχου, μπορεί να προκαλέσουν ναυτία, ζάλη και κοκκίνισμα στο πρόσωπο. Λάβετε υπόψη ότι δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι με οξύ στο στομάχι να αισθανθούν καούρα εάν τρώνε σκόρδο. Επειδή, ο καθένας έχει διαφορετικές τροφές που προκαλούν το οξύ του στομάχου.
Τροφές που προκαλούν οξύ στο στομάχι πρέπει να αποφεύγονται
Αν και οι γιατροί εξακολουθούν να συζητούν για τις τροφές που προκαλούν οξύ στο στομάχι, αρκετές μελέτες έχουν αποδείξει ότι υπάρχουν πράγματι ορισμένα είδη τροφών που μπορούν να «πυροδοτήσουν» την αύξηση του οξέος του στομάχου. Τίποτα, ε;1. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Τρόφιμα με πολλά λιπαρά Τα τηγανητά και τα πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν αποδυνάμωση του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα (LES), επιτρέποντας στο στομαχικό οξύ να ανέβει στον οισοφάγο. Τα τηγανητά τρόφιμα και τα υψηλά λιπαρά εμποδίζουν επίσης τη διαδικασία εκκένωσης του στομάχου. Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα αυξήσει μόνο τον κίνδυνο εμφάνισης συμπτωμάτων στομαχικού οξέος. Επομένως, η μείωση των λιπαρών τροφών μπορεί να σας βοηθήσει να τα αποφύγετε.Ακολουθούν ορισμένες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που πρέπει να αποφύγετε ή να μειώσετε, για να αποτρέψετε την επιστροφή του οξέος στο στομάχι:
- Πατάτες τηγανιτές και ροδέλες κρεμμυδιού (τηγανητά κρεμμύδια)
- Γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως βούτυρο, πλήρες γάλα, μέχρι τυρί
- Λιπαρά τεμάχια βοείου, χοιρινού ή αρνιού
- Επιδόρπια όπως παγωτό ή πατατάκια
- Λιπαρά τρόφιμα
2. Ντομάτα
Αν και περιέχει πολλά καλά θρεπτικά συστατικά όπως το λυκοπένιο, οι ντομάτες αποδεικνύονται επίσης τροφές που προκαλούν οξύ στο στομάχι. Αυτό το κόκκινο φρούτο περιέχει υψηλό οξύ, επομένως μπορεί να προκαλέσει καούρα σε άτομα με οξύ στομάχου.3. Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ. Παρόλο που είναι υγιεινό, τα άτομα με στομαχικό οξύ δεν μπορούν να το φάνε κατά βούληση. Στην πραγματικότητα, στα άτομα με παλινδρόμηση οξέος συνιστάται να αποφεύγουν ή να μειώνουν τα εσπεριδοειδή, όπως:- Πορτοκάλι
- Πόμελο
- Λεμόνι
- Ασβεστος
- Ανανάς
4. Τροφές με υψηλή χοληστερόλη
Μια μελέτη που κυκλοφόρησε Διατροφική Φαρμακολογία και Θεραπευτική προσπαθώντας να εξηγήσει τη σχέση μεταξύ των τροφών με υψηλή χοληστερόλη και του οξέος του στομάχου. Στην πραγματικότητα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν περισσότερη χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά οξέα ήταν πιο επιρρεπείς σε συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος.5. Σοκολάτα
Αυτό το σνακ που αρέσει στα παιδιά αποδεικνύεται ότι είναι ένα τρόφιμο που προκαλεί οξύ στο στομάχι το οποίο επίσης πρέπει να αποφεύγεται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σοκολάτα περιέχει μεθυλξανθίνη, η οποία εξασθενεί τους μύες στο κάτω μέρος του οισοφάγου, προκαλώντας αύξηση του οξέος του στομάχου.6. Σκόρδο
Το σκόρδο πρέπει να αποφεύγεται από άτομα με οξύ στομάχου.Το σκόρδο συχνά θεωρείται ότι προκαλεί καούρα σε άτομα με οξύ στομάχου. Ειδικά αν καταναλώνεται ωμό. Το ίδιο και με τα συμπληρώματα σκόρδου, τα οποία εάν καταναλωθούν από άτομα με οξύ στομάχου, μπορεί να προκαλέσουν ναυτία, ζάλη και κοκκίνισμα στο πρόσωπο. Λάβετε υπόψη ότι δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι με οξύ στο στομάχι να αισθανθούν καούρα εάν τρώνε σκόρδο. Επειδή, ο καθένας έχει διαφορετικές τροφές που προκαλούν το οξύ του στομάχου. 7. Καφεΐνη
Ο καφές που πίνετε το πρωί για να ανακουφίσετε την υπνηλία μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει συμπτώματα στομαχικού οξέος. Επειδή η καφεΐνη στον καφέ μπορεί να προκαλέσει οξύ στο στομάχι. Και πάλι, οι μελέτες δείχνουν ότι δεν έχουν όλα τα άτομα με παλινδρόμηση οξέος συμπτώματα μετά την κατανάλωση καφέ. Μερικοί από αυτούς δεν ένιωσαν την εμφάνιση συμπτωμάτων οξέων στομάχου μετά την κατανάλωση καφέ. Χρειάζεται ακόμη περισσότερη έρευνα για να αποδειχθεί η σχέση μεταξύ καφεΐνης και οξέος του στομάχου.8. Φύλλα μέντας
Τα φύλλα μέντας προσφέρουν μια αίσθηση αναζωογόνησης, ειδικά για το στόμα. Ωστόσο, όλα τα τρόφιμα που περιέχουν άρωμα μέντας ή μέντας πρέπει να αποφεύγονται από άτομα με οξύ στομάχου. Επειδή, τα φύλλα ή οι γεύσεις μέντας μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα οξέος στομάχου.9. Σόδα
Η σόδα και άλλα ανθρακούχα ποτά είναι μια από τις κύριες αιτίες της παλινδρόμησης οξέος. Οι φυσαλίδες ενανθράκωσης στη σόδα μπορεί να προκαλέσουν αύξηση του οξέος του στομάχου. Για να μην αναφέρουμε τα αναψυκτικά που είναι εξοπλισμένα με τεχνητά γλυκαντικά.10. Αλκοόλ
Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα στομαχικού οξέος και να προκαλέσει βλάβη στον βλεννογόνο του οισοφάγου. Σε πολλές περιπτώσεις, τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος μπορούν να ξεπεραστούν με τη μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς με παλινδρόμηση οξέος συνιστάται να αποφεύγουν το αλκοόλ.11. Πικάντικο φαγητό
Το πικάντικο φαγητό μπορεί να προκαλέσει αύξηση του οξέος στο στομάχι. Επιπλέον, τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν επίσης να τραυματίσουν τον οισοφάγο, το ψευδώνυμο οισοφάγος. Επιπλέον, τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα καούρας. Αυτό συμβαίνει επειδή τα πικάντικα τρόφιμα, όπως οι πιπεριές τσίλι, περιέχουν καψαϊκίνη, μια ένωση που μπορεί να επιβραδύνει το πεπτικό σύστημα. Αυτόματα, το φαγητό θα διαρκέσει περισσότερο στο στομάχι, επομένως κινδυνεύει να εμφανιστεί η καούρα.12. Κρεμμύδια
Η επόμενη τροφή για να αποφύγετε το οξύ του στομάχου είναι τα κρεμμύδια. Σύμφωνα με αναφορές από τον ιστότοπο Gastroenterology Consultans of San Antonio, τα ωμά κρεμμύδια μπορούν να διεγείρουν την παραγωγή οξέος. Αυτή η αυξημένη παραγωγή οξέος έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει καούρα. Ωστόσο, η τροφή που προκαλεί οξύ στο στομάχι για κάθε άτομο είναι διαφορετική. Για παράδειγμα, εάν το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα καούρας σε εσάς, μπορεί να μην έχει το ίδιο αποτέλεσμα σε άλλα άτομα που υποφέρουν επίσης από παλινδρόμηση οξέος. Αυτή είναι η σημασία της καταγραφής των τροφών που προκαλούν οξύ στο στομάχι, ώστε να υπάρχει μια «υπενθύμιση» για να μην τα τρώτε.Αλλαγές στον τρόπο ζωής για την ανακούφιση από το οξύ του στομάχου
Εκτός από μερικές από τις τροφές που προκαλούν οξύ στο στομάχι παραπάνω, ας κάνουμε αλλαγές στον τρόπο ζωής για να ανακουφίσουμε το οξύ του στομάχου:- Διατηρήστε το ιδανικό σωματικό βάρος
- Αποφύγετε το αλκοόλ
- Κόψτε τη συνήθεια του καπνίσματος
- Μην τρώτε υπερβολικά
- Τρώτε αργά
- Αποφύγετε να φοράτε στενά ρούχα
- Μην τρώτε 3-4 ώρες πριν τον ύπνο