Τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα στη γη. Φανταστείτε, σε έναν μόνο κόκκο υπάρχουν ήδη πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα, μέχρι λίπος. Καθένα από τα μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά των αυγών μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Φυσικά, το θρεπτικό περιεχόμενο στα αυγά μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τον τρόπο επεξεργασίας τους. Όσο πιο υγιεινό είναι ο τρόπος που το επεξεργάζεστε, τόσο περισσότερα είναι τα μέγιστα οφέλη που μπορεί να απορροφήσει ο οργανισμός. 
Η πρωτεΐνη είναι καλή για την υγεία των μυών και των οστών 
Η χοληστερόλη στα αυγά πιστεύεται ότι αυξάνει την καλή χοληστερόλη 
Το σελήνιο είναι καλό για την ανδρική και γυναικεία γονιμότητα
Κατάλογος διατροφικού περιεχομένου των αυγών και τα οφέλη τους
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι επεξεργασίας των αυγών. Αλλά από όλους, ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους είναι να βράσετε τα αυγά. Ακολουθεί το θρεπτικό περιεχόμενο των μεγάλων βρασμένων αυγών κοτόπουλου.
Η πρωτεΐνη είναι καλή για την υγεία των μυών και των οστών 1. Πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα θρεπτικά συστατικά των αυγών που παίζει σημαντικό ρόλο στο να γίνει αυτό το φαγητό σούπερ τροφή. Τα αυγά είναι μια από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης, επειδή περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός. Η πρωτεΐνη είναι ένα ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό για την υποστήριξη της ζωής, μεταξύ άλλων όσον αφορά τη διατήρηση υγιών μυών και οστών, για την παραγωγή ορμονών και ενζύμων. Λάβετε υπόψη ότι η πρωτεΐνη στα αυγά δεν είναι μόνο στα ασπράδια. Για να πάρετε πλήρη πρωτεΐνη, τρώτε ολόκληρα αυγά.2. Θερμίδες
Αν μαγειρευτούν σωστά, τα αυγά είναι ένα από τα τρόφιμα με λίγες θερμίδες. Γιατί σε ένα μεγάλο βραστό αυγό υπάρχουν μόνο περίπου 77 θερμίδες. Αυτό κάνει τα αυγά μια από τις ιδανικές τροφές για όσους κάνουν δίαιτα. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε αυτό θα σας βοηθήσει επίσης να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.3. Υδατάνθρακες
Τα αυγά περιέχουν επίσης υδατάνθρακες, αλλά η ποσότητα δεν είναι υπερβολική, που είναι μόνο περίπου 0,6 γραμμάρια ανά αυγό. Μαζί με το λίπος και την πρωτεΐνη, οι υδατάνθρακες είναι η πηγή ενέργειας του σώματος.4. Λίπος
Αν και δεν συνιστάται υπερβολική ποσότητα, αλλά σε επαρκείς ποσότητες, το σώμα χρειάζεται λίπος για να μπορέσει να εκτελέσει τις διάφορες λειτουργίες του. Τα αυγά είναι μια τροφή με μια αρκετά πλήρη πηγή λίπους, επειδή περιέχει περίπου 5,3 γραμμάρια ολικού λίπους, 1,6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και 2,0 γραμμάρια ακόρεστων λιπαρών. Τα κορεσμένα λιπαρά είναι ένα κακό λίπος που αν καταναλωθεί υπερβολικά θα σας κάνει να κερδίσετε βάρος και να αυξήσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Εν τω μεταξύ, τα ακόρεστα λίπη είναι καλά λιπαρά που θα βοηθήσουν το σώμα να περιορίσει τις κακές εναποθέσεις λίπους διατηρώντας παράλληλα τα κύτταρα του σώματος υγιή.
Η χοληστερόλη στα αυγά πιστεύεται ότι αυξάνει την καλή χοληστερόλη 5. Χοληστερίνη
Τα αυγά είναι ένα από τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Μόνο σε ένα μεγάλο βραστό αυγό, υπάρχουν 212 mg χοληστερόλης, που ισοδυναμεί με το 71% της συνιστώμενης ημερήσιας κατανάλωσης. Ωστόσο, η χοληστερόλη που περιέχεται στα αυγά θεωρείται ότι δεν έχει μεγάλη επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η χοληστερόλη θεωρείται ότι δεν αυξάνει τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης ή κακής χοληστερόλης στο σώμα και στην πραγματικότητα θα αυξήσει τα επίπεδα καλής χοληστερόλης. Ακόμα κι έτσι, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αυγών και του κινδύνου συσσώρευσης χοληστερόλης στο αίμα. Επομένως, εξακολουθείτε να σας συμβουλεύουμε να καταναλώνετε αυγά με μέτρο.6. Βιταμίνη Α
Η κατανάλωση ενός σκληρού αυγού μπορεί να καλύψει τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Α έως και 6%. Η βιταμίνη Α είναι το κλειδί για να έχουμε υγιή μάτια. Αυτή η βιταμίνη μπορεί επίσης να διατηρήσει το ανοσοποιητικό σύστημα υγιές και να διευκολύνει την ανάπτυξη των κυττάρων στο σώμα.7. Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη)
Ένα αυγό μπορεί να παρέχει βιταμίνη Β2 ή ριβοφλαβίνη έως και το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας κατανάλωσης. Αυτή η βιταμίνη παίζει ρόλο στην επεξεργασία των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων στο σώμα. Επιπλέον, η ριβοφλαβίνη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της παροχής ενέργειας στο σώμα. [[Σχετικό άρθρο]]8. Βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη)
Το επόμενο θρεπτικό περιεχόμενο των αυγών είναι η βιταμίνη Β12 ή η κοβαλαμίνη. Εάν τρώτε αυγά, τότε οι ημερήσιες ανάγκες σας σε κοβαλαμίνη έχουν καλυφθεί κατά περίπου 9%. Αυτή η βιταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος και των κυττάρων του αίματος και βοηθά στη διαδικασία σχηματισμού του DNA. Η κοβαλαμίνη μπορεί επίσης να αποτρέψει την αναιμία.9. Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ)
Ένα αυγό μπορεί να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη Β5 κατά περίπου 7%. Στο σώμα, αυτή η βιταμίνη θα βοηθήσει στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων, στην παραγωγή ορμονών που σχετίζονται με το σεξ και το στρες και στη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος.10. Φώσφορος
Στο σώμα, ο φώσφορος είναι χρήσιμος για τη διατήρηση των οστών υγιή και δυνατά. Επιπλέον, αυτό το ορυκτό βοηθά επίσης στη δημιουργία ενέργειας και στην κίνηση των μυών. Μπορείτε να πάρετε έως και 86 mg φωσφόρου ή το 9% της συνιστώμενης ημερήσιας κατανάλωσης ενός αυγού.
Το σελήνιο είναι καλό για την ανδρική και γυναικεία γονιμότητα