Οι μεταβολικές διεργασίες παράγουν ενέργεια για την επιβίωση του ανθρώπου, από την κίνηση, τη σκέψη έως την ανάπτυξη. Αυτή η διαδικασία χωρίζεται σε δύο, δηλαδή τον καταβολισμό και τον αναβολισμό που λειτουργεί για να ρυθμίζει τα μόρια για να κάνει το σώμα να λειτουργεί σωστά. Και οι δύο αυτές διαδικασίες περιλαμβάνουν ορισμένες πρωτεΐνες που παράγονται από το σώμα. Χιλιάδες μεταβολικές αντιδράσεις συνεχίζουν να συμβαίνουν ταυτόχρονα. Όλα έχουν ρυθμιστεί από το σώμα για να διατηρούν τα κύτταρα μας υγιή και να λειτουργούν σωστά.
Γνωρίστε τη διαδικασία του καταβολισμού
Ο καταβολισμός είναι η διαδικασία διάσπασης μεγαλύτερων ή πολύπλοκων μορίων (κυρίως υδατανθράκων και λιπών), σε μικρότερα και απλούστερα μόρια για χρήση από το σώμα. Ένα παράδειγμα καταβολισμού είναι η διαδικασία της γλυκόλυσης, η οποία είναι η διάσπαση αλυσίδων γλυκόζης με έξι άνθρακα σε αλυσίδες γλυκόζης δύο άνθρακα που είναι ευκολότερο να χρησιμοποιήσει το σώμα. Η λειτουργία του καταβολισμού σχετίζεται με τη διάσπαση των ιστών του σώματος και των αποθεμάτων ενέργειας για την λήψη περισσότερων καυσίμων, ώστε διάφορες λειτουργίες του σώματος να μπορούν να λειτουργούν σωστά. Η διαδικασία του καταβολισμού βοηθά στην απελευθέρωση ενέργειας έτσι ώστε να μπορεί να παρέχει καύσιμο για:- Αναβολική διαδικασία
- Ζέσταμα
- Επιτρέπει στους μύες να συστέλλονται και στο σώμα να κινείται.
1. Στάδιο πέψης
Στο στάδιο της πέψης, μεγάλα οργανικά μόρια, όπως λιπίδια, πρωτεΐνες και πολυσακχαρίτες, αφομοιώνονται σε μικρότερα συστατικά έξω από το κύτταρο. Αυτό το στάδιο πραγματοποιείται σε άμυλο, κυτταρίνη ή πρωτεϊνικές ουσίες που δεν μπορούν να απορροφηθούν άμεσα από τα κύτταρα του σώματος.2. Απελευθέρωση ενέργειας
Μόλις διασπαστούν, αυτά τα μόρια στη συνέχεια προσλαμβάνονται από τα κύτταρα του σώματος και μετατρέπονται σε μικρότερα μόρια, συνήθως το ακετυλο συνένζυμο Α, το οποίο απελευθερώνει κάποια ενέργεια.3. Εξοικονόμηση ενέργειας
Η ενέργεια που απελευθερώνεται στη συνέχεια αποθηκεύεται με αναγωγή του συνένζυμου νικοτιναμίδη αδενίνη δινουκλεοτίδιο σε NADH.Γνωρίστε τη διαδικασία του αναβολισμού
Ο αναβολισμός είναι η αντίστροφη διαδικασία του καταβολισμού, κατά την οποία μικρά και απλά μόρια ενσωματώνονται σε μεγαλύτερα και πιο πολύπλοκα μόρια. Ένα παράδειγμα αναβολισμού είναι η διαδικασία της γλυκονεογένεσης, η οποία είναι η διαδικασία σχηματισμού γλυκόζης από το ήπαρ και τα νεφρά από πηγές που δεν περιέχουν υδατάνθρακες. Η λειτουργία του αναβολισμού σχετίζεται με την οικοδόμηση των ιστών του σώματος και την αποθήκευση ενέργειας. Συνολικά, οι αναβολικές διεργασίες ευνοούν την εμφάνιση:- Ανάπτυξη νέων κυττάρων
- Συντήρηση των ιστών του σώματος
- Αποθήκευση (απόθεμα) ενέργειας για μελλοντική χρήση.
1. Στάδιο παραγωγής
Αυτό το στάδιο περιλαμβάνει την παραγωγή πρόδρομων ενώσεων, όπως αμινοξέα, μονοσακχαρίτες, ισοπρενοειδή και νουκλεοτίδια.2. Ενεργοποίηση
Αυτές οι πρόδρομες ενώσεις στη συνέχεια ενεργοποιούνται σε αντιδραστικές μορφές χρησιμοποιώντας ενέργεια από τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP).3. Κατασκευή πολύπλοκων μορίων
Σε αυτή τη διαδικασία, διάφορες πρόδρομες ενώσεις ενσωματώνονται σε πολύπλοκα μόρια, όπως πρωτεΐνες, πολυσακχαρίτες, λιπίδια και νουκλεϊκά οξέα. [[Σχετικό άρθρο]]Διαφορά μεταξύ αναβολισμού και καταβολισμού
Οι διαδικασίες του καταβολισμού και του αναβολισμού είναι σαφώς διαφορετικές. Εδώ είναι μερικές διαφορές μεταξύ αναβολισμού και καταβολισμού που μπορείτε να γνωρίζετε εκτός από την παραπάνω εξήγηση.- Στη διαδικασία του αναβολισμού, οι ορμόνες που παίζουν ρόλο είναι οι ορμόνες οιστρογόνο, ινσουλίνη, αυξητική ορμόνη και τεστοστερόνη. Εν τω μεταξύ, η διαδικασία του καταβολισμού θα περιλαμβάνει τις ορμόνες αδρεναλίνη, κορτιζόλη, κυτοκίνες και γλυκαγόνη.
- Η διαφορά μεταξύ αναβολισμού και καταβολισμού έγκειται επίσης στη χρήση ενέργειας και οξυγόνου. Ο αναβολισμός είναι μια διαδικασία που δεν απαιτεί οξυγόνο, αλλά χρησιμοποιεί μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Από την άλλη πλευρά, ο καταβολισμός είναι μια διαδικασία που απαιτεί οξυγόνο και απελευθερώνει ενέργεια.
- Η διαδικασία του αναβολισμού συμβαίνει γενικά όταν το σώμα ξεκουράζεται ή κοιμάται, ενώ ο καταβολισμός συμβαίνει όταν το σώμα είναι ενεργό ή απαιτεί ενέργεια.
- Οι αναβολικές αντιδράσεις κατά τη διάρκεια της άσκησης μπορούν να χτίσουν σώμα και μυϊκή μάζα, ενώ οι καταβολικές αντιδράσεις μπορούν να κάψουν λίπος και θερμίδες.