4 τρόποι για να δροσίσετε ένα ζεστό στομάχι μετά το φαγητό πικάντικο

Η κατανάλωση πικάντικων φαγητών έχει τη δική της ευχαρίστηση. Ωστόσο, όχι σπάνια μπορεί να βιώσετε ένα ζεστό στομάχι μετά. Για να ξεπεράσετε αυτή την ενοχλητική κατάσταση, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να δροσίσετε το στομάχι μετά το φαγητό πικάντικο που μπορείτε να δοκιμάσετε. Στην πραγματικότητα, ιατρικά δεν υπάρχει όρος για να δροσίσει το στομάχι, οι γιατροί τον ερμηνεύουν ως επιστροφή για να ανακουφίσουν την κατάσταση του στομάχου μετά από έκθεση σε ορισμένες τροφές. Ωστόσο, πριν από αυτό, πρέπει πρώτα να γνωρίζετε την αιτία του ζεστού στομάχου μετά την κατανάλωση πικάντικου φαγητού. Αυτή η καυτή αίσθηση προέρχεται από την καψαϊκίνη, η οποία είναι μια φυσική ουσία στις πιπεριές τσίλι που προκαλεί μια πικάντικη και καυτή γεύση στο στομάχι σας. Το τσίλι μπορεί επίσης να αυξήσει την παραγωγή οξέος του στομάχου, έτσι ώστε το στομάχι να αισθάνεται γεμάτο. Το υψηλό οξύ στομάχου μπορεί επίσης να προκαλέσει ερεθισμό στον γαστρικό βλεννογόνο που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ΓΟΠΝ, γαστρικών ελκών κ.λπ.

Πώς να δροσίσετε το στομάχι μετά το φαγητό πικάντικο

Ευτυχώς, δεν βιώνουν όλοι καούρα μετά την κατανάλωση πικάντικου φαγητού. Αυτή η κατάσταση είναι πιο συχνή εάν το παίρνετε πολύ συχνά ή πάρα πολύ. Για να μην γίνει ενοχλητικό, δείτε πώς να δροσίσετε το στομάχι σας μετά την κατανάλωση πικάντικου φαγητού που μπορείτε να κάνετε.

• Πίνοντας γάλα

Το γάλα περιέχει καζεΐνη που μπορεί να διαλύσει την καψαϊκίνη.Η καψαϊκίνη έχει μια λιπαρή ουρά υδρογονάνθρακα που δεν μπορεί να διαλυθεί μόνο με νερό. Ωστόσο, το γάλα περιέχει πρωτεΐνη καζεΐνης η οποία μπορεί να διαλύσει την καψαϊκίνη έτσι ώστε να εξαφανιστεί η αίσθηση καψίματος στο στομάχι. Η καζεΐνη είναι μια λιπόφιλη πρωτεΐνη που μπορεί να δράσει σαν απορρυπαντικό στη σύνδεση και τη διάλυση της καψαϊκίνης. Έτσι, η κατανάλωση γάλακτος μπορεί να είναι ένας τρόπος για να δροσίσετε το στομάχι μετά την κατανάλωση πικάντικων φαγητών.

• Κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων

Η ζέστη του στομάχου μετά την κατανάλωση πικάντικου φαγητού μπορεί επίσης να ξεπεραστεί με την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Ακριβώς όπως το γάλα, τα επεξεργασμένα προϊόντα περιέχουν επίσης καζεΐνη η οποία μπορεί να διαλύσει την καψαϊκίνη έτσι ώστε η αίσθηση θερμότητας που προκαλεί υποχωρεί. Μερικά παραδείγματα γαλακτοκομικών προϊόντων που μπορείτε να απολαύσετε, δηλαδή γιαούρτι ή τυρί cottage.

• Φάτε ρύζι ή ψωμί

Το ρύζι μπορεί να βοηθήσει να σταματήσει το αίσθημα καύσου στο στομάχι Το ρύζι ή το ψωμί δεν μπορούν να διαλύσουν την καψαϊκίνη. Ωστόσο, αυτές οι τροφές μπορούν να απορροφήσουν τα μόρια και να σταματήσουν την αίσθηση καψίματος στο στομάχι μετά την κατανάλωση πικάντικων τροφών. Εάν δεν έχετε γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα, η κατανάλωση ρυζιού ή ψωμιού μπορεί να είναι μια εύκολη εναλλακτική για να δροσίσετε το στομάχι σας μετά από ένα πικάντικο γεύμα.

• Τρώγοντας μέλι

Η κατανάλωση μελιού μπορεί να απορροφήσει τα πικάντικα έλαια και να προσφέρει γρήγορη ανακούφιση στην ανακούφιση της αίσθησης της ζέστης.Μια κλινική ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε από το British Medical Journal αναφέρει επίσης ότι η παχύρρευστη φύση του μελιού μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει χαμηλά τα οξέα του στομάχου. Πώς να κρυώσετε το στομάχι μετά την κατανάλωση πικάντικου φαγητού μπορεί να γίνει καταναλώνοντας ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι απευθείας ή ανακατεύοντάς το σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Πώς να δροσίσετε το στομάχι μετά την κατανάλωση πικάντικων τροφών παραπάνω μπορεί να μην είναι πάντα αποτελεσματικό. Εάν το ζεστό στομάχι μετά την κατανάλωση πικάντικου φαγητού χειροτερεύει ή συνοδεύεται από άλλα συμπτώματα, όπως κοιλιακό άλγος, διάρροια ή έμετο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Επιπλέον, αποφύγετε να πίνετε καφέ γιατί μπορεί να διεγείρει την παραγωγή οξέος του στομάχου που μπορεί να κάνει το στομάχι να αισθάνεται πιο άβολα.

Πιθανές αιτίες ζεστού στομάχου μετά από πικάντικο φαγητό

Ένα ζεστό στομάχι μετά την κατανάλωση πικάντικου φαγητού μπορεί να σηματοδοτήσει μια σειρά από πεπτικές παθήσεις, όπως:

• Γαστρίτιδα

Η γαστρίτιδα είναι φλεγμονή του τοιχώματος του στομάχου. Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται όταν το φράγμα που προστατεύει την επένδυση του στομάχου είναι κατεστραμμένο, αφήνοντας το τοίχωμα του στομάχου επιρρεπές σε φλεγμονή. Η κατανάλωση πικάντικου φαγητού συχνά επιδεινώνει τον πόνο, τη ναυτία, το φούσκωμα ή την αίσθηση καύσωνα που βιώνουν τα άτομα με γαστρίτιδα.

• Το οξύ του στομάχου αυξάνεται

Τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν παλινδρόμηση οξέος Τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος. Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται όταν το οξύ του στομάχου ανεβαίνει στον οισοφάγο, προκαλώντας μια σειρά από συμπτώματα, όπως καούρα, ναυτία, πονόλαιμο και άλλα.

• Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου

Η καψαϊκίνη στις πιπεριές τσίλι μπορεί πραγματικά να επιδεινώσει τον πόνο και την αίσθηση καψίματος στο στομάχι ατόμων με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS). Πρόκειται για μια διαταραχή που επηρεάζει την εργασία του παχέος εντέρου. Πρέπει να γνωρίζετε ότι η συχνή κατανάλωση πικάντικων τροφών σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο για IBS. Εάν νιώθετε ότι αντιμετωπίζετε συχνά πεπτικά προβλήματα μετά την κατανάλωση πικάντικων τροφών, θα πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωση αυτών των τροφών. Ωστόσο, αν θέλετε να το δοκιμάζετε μια στο τόσο, μην το παρακάνετε όταν τρώτε πικάντικο φαγητό. Για να συζητήσετε περαιτέρω για το πώς να δροσίσετε το στομάχι μετά την κατανάλωση πικάντικων τροφίμων, ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο App Store και Google Play .