Εξετάζοντας τα οφέλη του Starfruit Wuluh και τις παρενέργειές του για την υγεία

Στην Ινδονησία, το wuluh των αστεριών χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετο συστατικό σε ορισμένες κουζίνες για να προσθέσει μια φυσικά ξινή γεύση. Λοιπόν, πίσω από την ξινή γεύση, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν διάφορα οφέλη των αστεριών για την υγεία του σώματός σας. Starfruit (Averrhoa bilimbi) είναι φυτό ιθαγενές της Νοτιοανατολικής Ασίας και ευδοκιμεί σχεδόν σε όλα τα μέρη της Ινδονησίας. Το μέσο αστερόκαρπο δέντρο έχει ύψος 5-10 μέτρα με σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυτικό φάρμακο.

Τα οφέλη των αστεριών για την υγεία

Η ξινή γεύση στα αστεράκια παράγεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ, έτσι ώστε αυτό το φρούτο είναι σχεδόν αδύνατο να καταναλωθεί ωμό. Ωστόσο, το starfruit χρησιμοποιείται ευρέως ως φυτικό φάρμακο για τη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη των αστεριών που μπορείτε να αισθανθείτε:

• Αντιμετώπιση ακμής

Εάν έχετε επίμονη ακμή από την οποία είναι δύσκολο να απαλλαγείτε, δεν υπάρχει τίποτα κακό να δοκιμάσετε αυτό το φρούτο ενός αστεριού. Ο λόγος είναι ότι το wuluh έχει ενεργές ενώσεις, όπως φλαβονοειδή, τανίνες, σαπωνίνες και τριτερπενοειδή. Αυτά τα συστατικά έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλουν τη βιολογική δραστηριότητα των βακτηρίων που προκαλούν ακμή, και συγκεκριμένα: Ακμή vulgaris.

• Αντιμικροβιακές ιδιότητες

Υπάρχουν τόσα πολλά μικρόβια που μπορούν να εξαλειφθούν με εκχύλισμα αστεριών. Μια μελέτη αποκάλυψε ότι τουλάχιστον έξι παθογόνα δεν θα ανέχονταν το περιεχόμενο που περιέχεται σε αυτό το φρούτο με πράσινο δέρμα, συγκεκριμένα δύο θετικά κατά Gram βακτήρια (Bacillus cereus και Bacillus megaterium), δύο Gram-αρνητικά βακτήρια (Escherichia coli και Pseudomonas aeruginosa), καθώς και δύο είδη μυκήτων (Aspergillus ochraceous και Cryptococcus neoformans). Επιπλέον, το wuluh των αστεριών μπορεί επίσης να μειώσει τη μικροβιακή περιεκτικότητα L. monocytogenes Σκοτ Α και S. typhimurium σε ωμές γαρίδες που έχουν πλυθεί και αποθηκευτεί στους 4 βαθμούς Κελσίου. Με άλλα λόγια, το starfruit μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό συστατικό για το πλύσιμο των γαρίδων, επομένως είναι ασφαλές για κατανάλωση.

• Εξουδετερώστε τις ασθένειες που σχετίζονται με τις ελεύθερες ρίζες

Η αποτελεσματικότητα αυτού του αστεριού wuluh προέρχεται από τα μέτρια επίπεδα αντιοξειδωτικών που περιέχονται σε αυτό. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες που είναι ένας από τους παράγοντες που προκαλούν διάφορες ασθένειες, όπως καρκίνο, σακχαρώδη διαβήτη, έως νευροεκφυλιστικές ασθένειες.

• Θεραπεία πληγών

Σε μια μελέτη αποκάλυψε ότι το starfruit μπορεί να θεραπεύσει πληγές στο στόμα, συμπεριλαμβανομένου του πονόδοντου και των ούλων. Εάν η κατανάλωση αστεριών είναι πολύ ακραία για εσάς, μπορείτε να εφαρμόσετε εκχύλισμα φύλλων αστεριών στην τραυματισμένη περιοχή. Το περιεχόμενο στο φυτό αστεριών έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον αριθμό των ινοβλαστών ή των νημάτων που λειτουργούν για να κλείσουν την πληγή.

• Μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης

Πολλά παραδοσιακά φάρμακα πιστεύεται ότι μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση, ένα από τα οποία είναι τα αστεράκια. Αυτός ο ισχυρισμός έχει αποδειχθεί σε μια μελέτη και τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το starfruit μπορεί να μειώσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, αυτό το συμπέρασμα έχει ληφθεί μόνο από το εργαστήριο. Η αποτελεσματικότητα αυτού του αστεριού χρειάζεται ακόμη περαιτέρω έρευνα. [[Σχετικό άρθρο]]

Παρενέργειες Starfruit

Το Belimbing wuluh είναι πολύ ασφαλές για κατανάλωση ως προσθήκη σε φαγητό, για παράδειγμα για να δώσει μια ξινή γεύση σε επεξεργασμένα ψάρια, γαρίδες και σάλτσα τσίλι. Μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από τα οφέλη των αστεριών που αναφέρονται παραπάνω τρώγοντας τα φρούτα απευθείας, εάν αντέχετε την ξινή γεύση. Ωστόσο, μην πίνετε ποτέ χυμό φρούτων αστεριών, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες. Η περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ εάν εισέλθει στο ανθρώπινο σώμα σε μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, οξεία νεφροπάθεια, ακόμη και να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια. Όταν το σώμα δηλητηριάζεται από οξαλικό οξύ, πρέπει να μεταφερθείτε αμέσως στα επείγοντα και να υποβληθείτε σε αιμοκάθαρση, γνωστή και ως αιμοκάθαρση. Ευτυχώς, με βάση τα υπάρχοντα περιστατικά, μπορείτε να αναρρώσετε από αυτή την κατάσταση μετά από θεραπεία για 2-6 εβδομάδες.