Οι υδατάνθρακες είναι θρεπτικά συστατικά που είναι πραγματικά πολύ σημαντικά για τον οργανισμό. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να χρειαστεί να περιορίσουν την κατανάλωση υδατανθράκων για ορισμένους λόγους, όπως το να ακολουθούν δίαιτα απώλειας βάρους (όπως η δίαιτα κετο), τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα ή άλλους λόγους υγείας. Ευτυχώς, τα τρόφιμα με χαμηλούς υδατάνθρακες είναι πολύ άφθονα στη γη και είναι ευρέως διαθέσιμα κοντά σας. Ελέγξτε τις επιλογές τροφών με χαμηλούς υδατάνθρακες που μπορούν να υποστηρίξουν τη διατροφή σας. Κατάλογος τροφών με χαμηλούς υδατάνθρακες που μπορούν να καταναλωθούν Οι παρακάτω τύποι τροφών με χαμηλούς υδατάνθρακες μπορούν να βοηθήσουν τη διατροφή σας:
1. Μοσχαρίσιο κρέας
Το βοδινό κρέας είναι ένα από τα τρόφιμα με μηδενικούς υδατάνθρακες. Το βοδινό κρέας είναι επίσης πηγή άλλων θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός, όπως ο σίδηρος και η βιταμίνη Β12. Εφόσον επεξεργάζεται σωστά και καταναλώνεται δίκαια, το βοδινό κρέας μπορεί να είναι ένα συνοδευτικό για να βοηθήσει τη δίαιτα.2. Κρέας κοτόπουλου
Το κρέας κοτόπουλου, ειδικά το στήθος χωρίς πέτσα, είναι ένα πολύ δημοφιλές είδος κρέατος σε διάφορα είδη δίαιτας. Το κρέας κοτόπουλου περιέχει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών – και η πρωτεΐνη είναι το βασικό θρεπτικό συστατικό. Το κρέας κοτόπουλου είναι επίσης ένα από τα τρόφιμα με μηδενικούς υδατάνθρακες.3. Αυγά
Τα αυγά είναι μια από τις τροφές που είναι πολύ χαμηλές σε υδατάνθρακες, που είναι κοντά στο μηδέν. Αυτό το ζωικό προϊόν επίσης Πολύπλευρος για επεξεργασία με άλλα συστατικά τροφίμων ή ως ενιαίο μενού.4. Σολομός
Ο σολομός είναι επίσης ένα είδος τροφής με μηδενικούς υδατάνθρακες. Όπως το στήθος κοτόπουλου, αυτό το ψάρι είναι επίσης μια δημοφιλής τροφή για μια υγιεινή διατροφή και τρόπο ζωής. Ως λιπαρό ψάρι, ο σολομός περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που κάνουν καλό στην καρδιά. Αυτό το ψάρι περιέχει επίσης βιταμίνη Β12, ιώδιο και βιταμίνη D3.5. Φρέσκιες σαρδέλες
Οι σαρδέλες είναι λιπαρά ψάρια που τρώγονται συνήθως ολόκληρα, συμπεριλαμβανομένων των οστών. Όπως ο σολομός, έτσι και οι σαρδέλες είναι επίσης ένα είδος τροφής με μηδενικούς υδατάνθρακες. Οι σαρδέλες είναι ψάρια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός.6. Ντομάτα
Οι ντομάτες είναι μια τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Για κάθε 100 γραμμάρια ντομάτας, οι υδατάνθρακες που περιέχονται είναι μόνο περίπου 4 γραμμάρια. Οι ντομάτες είναι επίσης θρεπτικές γιατί περιέχουν βιταμίνη C και κάλιο.7. Κουνουπίδι
Το κουνουπίδι ή κουνουπίδι είναι μια τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες - όπου το κεφάλι χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο του ρυζιού. Για κάθε 100 γραμμάρια κουνουπιδιού, οι υδατάνθρακες που περιέχονται είναι μόνο 5 γραμμάρια. Αυτά τα λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ.8. Αγγούρι
Το αγγούρι είναι επίσης μια τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες – όπου εκατό γραμμάρια αγγουριού περιέχουν 4 γραμμάρια υδατάνθρακες. Τα αγγούρια είναι κυρίως νερό – αλλά περιέχουν μικρή ποσότητα βιταμίνης Κ.9. Μανιτάρια
Αν και τα μανιτάρια δεν είναι στην πραγματικότητα λαχανικά, αυτές οι τροφές με χαμηλούς υδατάνθρακες μπορούν να καταναλωθούν ευέλικτα ως λαχανικά ή ακόμη και να μεταποιηθούν σε υποκατάστατα κρέατος. Κάθε 100 γραμμάρια λευκών μανιταριών περιέχει μόνο 3 γραμμάρια υδατανθράκων – τα καθιστά δημοφιλή σε πολλούς τύπους δίαιτας. Τα μανιτάρια περιέχουν επίσης κάλιο και αρκετούς τύπους βιταμινών Β.10. Φράουλες
Τα φρούτα είναι συνώνυμα με τη ζάχαρη. Ωστόσο, οι φράουλες μπορεί να είναι μια επιλογή τροφής με χαμηλούς υδατάνθρακες για να γλυκάνετε τη διατροφή σας. Κάθε 100 γραμμάρια φράουλας περιέχει περίπου 8 γραμμάρια υδατάνθρακες. Αυτό το χαριτωμένο φρούτο είναι επίσης υψηλό σε βιταμίνη C, μαγγάνιο και αντιοξειδωτικά.11. Καρπούζι
Ποιος θα το φανταζόταν, το καρπούζι είναι επίσης φρούτο και τροφή με χαμηλούς υδατάνθρακες. Για κάθε 100 γραμμάρια σάρκας καρπουζιού, οι συνολικοί υδατάνθρακες που περιέχονται είναι μόνο περίπου 7,55 γραμμάρια. Ωστόσο, εάν το καταναλώνετε υπερβολικά, φυσικά οι υδατάνθρακες που εισέρχονται στον οργανισμό σας θα είναι υψηλοί.12. Πορτοκαλί πεπόνι
Το πορτοκαλί πεπόνι ή το πεπόνι είναι επίσης μια επιλογή διατροφής που μπορείτε να συμπεριλάβετε. Αυτό το φρούτο περιέχει συνολικούς υδατάνθρακες που είναι σχετικά χαμηλοί, που είναι περίπου 8,16 γραμμάρια για κάθε 100 γραμμάρια. Όχι μόνο αυτό, το πεπόνι είναι επίσης ένα φρούτο με χαμηλά επίπεδα φρουκτόζης.13. Αβοκάντο
Το αβοκάντο μπορεί να είναι ένα από αυτά ιερό δισκοπότηρο σε μια υγιεινή διατροφή και ζωή – ταυτόχρονα με μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Για κάθε 100 γραμμάρια αβοκάντο, οι υδατάνθρακες περιείχαν μόνο περίπου 8,53 γραμμάρια. Αλλά είναι ενδιαφέρον ότι η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι περίπου 6,7 γραμμάρια, έτσι ώστε οι καθαροί υδατάνθρακες του αβοκάντο να είναι μόνο 1,83 γραμμάρια.14. Τυρί τσένταρ
Γενικά, το τυρί είναι μια τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αλλά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Για το τυρί τσένταρ, οι υδατάνθρακες που περιέχονται είναι μόνο περίπου 1,3 γραμμάρια για κάθε 100 γραμμάρια.15. Γιαούρτι με πολλά λιπαρά
Το γιαούρτι είναι επίσης ένα θρεπτικό γαλακτοκομικό προϊόν, πλούσιο σε προβιοτικά και χαμηλό σε υδατάνθρακες. Για κάθε συσκευασία γιαουρτιού υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βάρους 8 ουγκιά (236,6 ml), υδατάνθρακες περιείχαν μόνο 11 γραμμάρια.16. Ελληνικό γιαούρτι
ελληνικό γιαούρτι Είναι ένα είδος γιαουρτιού που είναι πιο πηχτό από το κανονικό γιαούρτι. Το γιαούρτι περιέχει επίσης υψηλότερη πρωτεΐνη και παραμένει χαμηλό σε υδατάνθρακες. Για κάθε ελληνικό γιαούρτι με 6. συσκευασία ουγκιά (177,4 ml), υδατάνθρακες περιείχαν μόνο περίπου 6 γραμμάρια.17. Λάδι
Μια ποικιλία ελαίων περιέχει 0 υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένου του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου και του ελαίου καρύδας.Άλλα τρόφιμα χαμηλών υδατανθράκων που μπορούν να προστεθούν στη διατροφή
Τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι στην πραγματικότητα πολλά από αυτά. Εκτός από τα παραπάνω παραδείγματα, τα ακόλουθα τρόφιμα είναι επίσης χαμηλά σε υδατάνθρακες:- Κρέας: γαλοπούλα, αρνί, χοιρινό
- Θαλασσινά: μύδια, τόνος, γαρίδες, γατόψαρο, μπακαλιάρος, αστακός και ρέγγα
- Λαχανικά: μπρόκολο, μίνι λάχανο, λάχανο, μελιτζάνα, πιπεριές, σπαράγγια, σέλινο, σπανάκι, κολοκυθάκια, ραπανάκια
- Φρούτα: λεμόνι, ακτινίδιο, πορτοκάλι και βατόμουρο
- Ξηροί καρποί και σπόροι: αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης, κάσιους, λιναρόσπορος , κολοκυθόσποροι και ηλιόσποροι