Εκτός από τη βιταμίνη Ε, ίσως η βιταμίνη C είναι ένα από τα πιο γνωστά είδη βιταμινών ως λύση για την αύξηση της αντοχής. Και όχι λιγότερο δημοφιλής είναι η παραδοχή των συμπληρωμάτων βιταμίνης C ως φάρμακο τσίχλας. Η ανάγκη για βιταμίνη C την ημέρα σε κάθε άτομο μπορεί να είναι διαφορετική. Ξεκινώντας από τα μωρά, τις έγκυες γυναίκες μέχρι τους ενήλικες έχουν καθημερινές ανάγκες σε βιταμίνη C που προσαρμόζονται στην ηλικία τους. [[Σχετικό άρθρο]]
Τι είναι η βιταμίνη C;
Μερικές από τις παραπάνω υποθέσεις σχετικά με τη βιταμίνη C είναι αληθινές. Η βιταμίνη C είναι ένα από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός. Οι λειτουργίες του ξεκινούν από την αύξηση της αντοχής, βοηθώντας τον οργανισμό στον σχηματισμό κολλαγόνου και στη διαδικασία επούλωσης των πληγών, καθώς και στην προστασία των κυττάρων του σώματος από επιθέσεις ελεύθερων ριζών. Η βιταμίνη C είναι επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ. Αν και είναι σημαντικό για τον οργανισμό, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να παράγει από μόνο του βιταμίνη C. Επομένως πρέπει να το λαμβάνουμε από άλλες πηγές, δηλαδή φρούτα και λαχανικά, σε συμπληρώματα βιταμίνης C. Διαβάστε επίσης: 4 Τύποι σημαντικών βιταμινών για τις γυναίκεςΠοια είναι η συνιστώμενη ημερήσια ανάγκη σε βιταμίνη C;
Κατά μέσο όρο, με καλή υγεία, οι ενήλικες χρειάζονται περίπου 90 mg βιταμίνης C την ημέρα (που ισοδυναμεί με 2 πορτοκάλια). Αν και οι ανάγκες του κάθε ατόμου είναι διαφορετικές (ανάλογα με το φύλο και την ηλικία), αλλά γενικά δεν απαιτούν δόση έως και 1000 mg. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ποσότητα των βιταμινών που απορροφά ο οργανισμός με ό,τι καταναλώνεται. Περίπου το 70-90% των βιταμινών θα απορροφηθεί από 30-180 mg που εισέρχονται στον οργανισμό. Ωστόσο, δόσεις άνω των 1000 mg/ημέρα θα απορροφηθούν μόνο κατά 50%, το υπόλοιπο απεκκρίνεται στα ούρα. Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας, η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C είναι η ακόλουθη:1. Μωρό / Παιδί
- 0 - 5 μήνες = 40 mg
- 6 - 11 μηνών = 50 mg
- 1 - 3 ετών 40 mg
- 4 - 6 ετών 45 mg
- 7 - 9 ετών 45 mg
2. Αγόρια
- 10 - 12 ετών = 50 mg
- 13 - 15 ετών 75 mg
- 16 - 18 ετών = 90 mg
- 19 - 29 ετών 90 mg
- 30 - 49 ετών 90 mg
- 50 - 64 ετών 90 mg
- 65 - 80 ετών 90 mg
- 80+ = 90 mg
3. Κορίτσια
- 10 - 12 ετών = 50 mg
- 13 - 15 ετών 65 mg
- 16 - 18 ετών = 75 mg
- 19 - 29 ετών 75 mg
- 30 - 49 ετών 75 mg
- 50 - 64 ετών 75 mg
- 65 - 80 ετών 75 mg
- 80+ = 75 mg
4. Έγκυες γυναίκες (επιπλέον δόση)
- 1ο τρίμηνο = +10
- 2ο τρίμηνο = +10
- 3ο τρίμηνο = +10
5. Θηλάζουσα μητέρα (επιπλέον δόση)
- Πρώτοι 6 μήνες = +45
- Δεύτερο 6μηνο = +45
Παρενέργειες από τη λήψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης C
Η λήψη περισσότερων βιταμινών από τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C που χρειάζεται το σώμα θα εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία. Αν και η περίσσεια απομακρύνεται από τον οργανισμό, η υπερβολική κατανάλωση όπως αυτή μπορεί να προκαλέσει στην πραγματικότητα ασθένεια. Μερικές από τις παρενέργειες της λήψης υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης C είναι:- Στομαχόπονος
- Διάρροια
- κράμπες στο στομάχι
- Αυπνία
- Καούρα
- Αηδιαστικός
- Πέτρες στα νεφρά
- Καταρράκτης (αλλά αν τον καταναλώνετε στη σωστή ποσότητα κάθε μέρα μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην πρόληψη του καταρράκτη)
- Απορροφά μεγάλες ποσότητες σιδήρου και είναι επικίνδυνο για όσους πάσχουν από αιμοχρωμάτωση.
Ο σωστός τρόπος για να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C
Σε σύγκριση με τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης C, ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε αυτή τη βιταμίνη είναι μέσω της τροφής. Η βιταμίνη C από υγιεινές τροφές συνιστάται πολύ περισσότερο από τα συμπληρώματα, καθώς περιέχει άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ακολουθούν ορισμένες τροφές που μπορούν να είναι η καθημερινή σας πηγή βιταμίνης C:Καρπός
- Πορτοκάλι
- φράουλα
- Κόκκινη πιπεριά τσίλι
- Ακτινίδια
- Λεμόνι
- Pawpaw
- Γκουάβα
- Ανανάς
- Μάνγκο
Λαχανικό
- Μπρόκολο
- Κουνουπίδι
- Σπανάκι