Οι κίνδυνοι του ζαχαροκάλαμου νερού, μπορεί να κάνει τα επίπεδα ζάχαρης να ανεβαίνουν δραστικά

Τα ποτά με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν συνιστώνται όχι μόνο για διαβητικούς, αλλά και για κανονικούς ανθρώπους. Αυτός είναι ο κίνδυνος του χυμού ζαχαροκάλαμου εάν καταναλώνεται πολύ συχνά. Είναι αλήθεια ότι στο ζαχαροκάλαμο υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό. Αλλά ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι αρκετά υψηλή. Δηλαδή, άτομα με διαβήτη ή άτομα που διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα πρέπει να επιλέξουν άλλες εναλλακτικές λύσεις.

Περιεκτικότητα σε χυμό ζαχαροκάλαμου

Ένα ποτήρι χυμό ζαχαροκάλαμου ισοδυναμεί με 12 κουταλιές ζάχαρη Προφανώς, ο χυμός ζαχαροκάλαμου χρησιμοποιείται επίσης στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Παραδείγματα όπως η νεφρική νόσος, το ήπαρ και άλλα. Μάλιστα, κάποιοι πιστεύουν ότι αυτό το νερό είναι ευεργετικό για τους διαβητικούς. Αλλά μην υποθέσετε αμέσως ότι είναι ασφαλές γιατί περιέχει 13-15% σακχαρόζη. Σε 1 φλιτζάνι ή 240 ml χυμού ζαχαροκάλαμου, υπάρχουν περιεχόμενα με τη μορφή:

• Θερμίδες: 183
• Πρωτεΐνη: 0 γραμμάρια
• Λίπος: 0 γραμμάρια
• Ζάχαρη: 50 γραμμάρια
• Φυτικές ίνες: 0-13 γραμμάρια

Δηλαδή, σε 1 ποτήρι χυμό ζαχαροκάλαμου υπάρχουν 50 γραμμάρια ζάχαρης, που ισοδυναμούν με 12 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Μάλιστα, το ημερήσιο όριο κατανάλωσης ζάχαρης για τους ενήλικες άνδρες είναι 9 κουταλάκια του γλυκού, ενώ οι γυναίκες είναι 6 κουταλάκια του γλυκού. Επιπλέον, αν και ο χυμός ζαχαροκάλαμου έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, το γλυκαιμικό φορτίο (γλυκαιμικό φορτίο) περιλαμβάνει υψηλή. Ενώ ο γλυκαιμικός δείκτης μετρά πόσο γρήγορα ένα τρόφιμο ή ποτό επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα, το γλυκαιμικό φορτίο μετρά τη συνολική ποσότητα της αύξησης του σακχάρου στο αίμα. Δηλαδή, εξακολουθεί να υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αυτό το ποτό να έχει αντίκτυπο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ενός ατόμου. Στην πραγματικότητα, το γλυκαιμικό φορτίο παρέχει μια πιο ακριβή εικόνα για τον αντίκτυπο της κατανάλωσης χυμού ζαχαροκάλαμου στο σάκχαρο του αίματος.

Οι διαβητικοί αποφεύγουν τον χυμό ζαχαροκάλαμου

Όχι μόνο οι φυσιολογικοί άνθρωποι που διατηρούν το σάκχαρο στο αίμα που πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση χυμού από ζαχαροκάλαμο, οι διαβητικοί πρέπει επίσης να επιλέξουν άλλους τύπους ποτών. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι τόσο μεγάλη που είναι πολύ επικίνδυνο να αυξηθούν απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Υπάρχουν ισχυρισμοί ότι το εκχύλισμα ζαχαροκάλαμου περιέχει πολυφαινόλες που βοηθούν το πάγκρεας να παράγει περισσότερη ινσουλίνη. Είναι μια ορμόνη που ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ενός ατόμου. Ωστόσο, αυτή η έρευνα χρειάζεται ακόμη περαιτέρω παρατήρηση και δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι ασφαλής για τους διαβητικούς. Μια άλλη πιο ασφαλής εναλλακτική είναι:

• νερό με μέλι
• Νερό καρύδας
• Καφές χωρίς προσθήκη ζάχαρης
• Τσάι
• εμποτισμένο νερό

Αρκετοί τύποι ποτών παραπάνω μπορούν να εξακολουθούν να αποτελούν εναλλακτική λύση στο νερό, χωρίς να προκαλούν δραματική αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Οι διαβητικοί πρέπει να είναι πραγματικά πειθαρχημένοι για να ξεχωρίζουν τι καταναλώνουν.

Άλλα οφέλη του ζαχαροκάλαμου

Στο επεξεργασμένο εκχύλισμα χυμού ζαχαροκάλαμου, έως και 70-75% είναι νερό, 10-15% φυτικές ίνες και 13-15% ζάχαρη σε μορφή σακχαρόζης. Είναι το πιο διαδεδομένο είδος ζάχαρης παγκοσμίως. Ο χυμός ζαχαροκάλαμου περιέχει μια πηγή αντιοξειδωτικών με τη μορφή φαινολών και φλαβονοειδών. Αυτό είναι που κάνει πολλούς ανθρώπους να ισχυρίζονται ότι αυτό το ρόφημα είναι αρκετά υγιεινό. Επιπλέον, λαμβάνοντας υπόψη ότι ο χυμός ζαχαροκάλαμου δεν υποβάλλεται σε τόσες διαδικασίες όπως τα ποτά με άλλα πρόσθετα γλυκαντικά, τα επίπεδα βιταμινών και μετάλλων του παραμένουν ανέπαφα. Ο χυμός ζαχαροκάλαμου έχει επίσης ηλεκτρολύτες όπως το κάλιο που μπορεί να σβήσει τη δίψα. Σε μια μελέτη 15 ποδηλατών, ο χυμός από ζαχαροκάλαμο ήταν εξίσου αποτελεσματικός με ένα ισοτονικό ποτό για να ξεδιψάσει τους αθλητές. Ωστόσο, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα των αθλητών καταγράφηκαν να αυξάνονται μετά την κατανάλωση χυμού ζαχαροκάλαμου. [[σχετικά άρθρα]] Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα ποτά με περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ασφαλή για διαβητικούς καθώς και για κανονικούς ανθρώπους, ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο App Store και Google Play.