Η κατανάλωση μπιφτέκι με πατάτες ή η απόλαυση γιαούρτι με φρούτα έχει γίνει μια συνήθεια που κάνουν πολλοί. Προσοχή όμως, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώγονται μαζί γιατί μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία.
11 συνδυασμοί τροφίμων που δεν πρέπει να τρώγονται μαζί
Η κατανάλωση πολλών φαγητών ταυτόχρονα μπορεί πράγματι να διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες και να προσθέσει στη λιχουδιά. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί στην επιλογή των τροφών που θα συνδυάσετε γιατί υπάρχει μια σειρά από φαγητά που δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί.
1. Τηγανητά αυγά και μπέικον
Αν και νόστιμα, τα δύο δεν πρέπει να τρώγονται μαζί.Κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί τη νοστιμιά των τηγανητών αυγών και του κρέατος όταν καταναλώνονται μαζί. Ωστόσο, αυτά τα δύο νόστιμα φαγητά δεν είναι καλά για κατανάλωση ταυτόχρονα. Τα τηγανητά αυγά και το κρέας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Εάν ληφθούν μαζί, το πεπτικό σας σύστημα θα δυσκολευτεί να αφομοιώσει και τα δύο. Αντίθετα, αντικαταστήστε ένα από αυτά με φρούτα ή λαχανικά.
2. Τυρί και ξηροί καρποί
Ο συνδυασμός τυριού και ξηρών καρπών μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και αέρια στο στομάχι σας. Για να αποφύγετε αυτό, δεν πρέπει να συνδυάζετε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί με ξηρούς καρπούς.
3. Τηγανητές πατάτες και μπιφτέκια
Ο συνδυασμός πατατών και μπιφτέκι συναντάται συχνά σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Ωστόσο, ξέρατε ότι η ταυτόχρονη κατανάλωση και των δύο μπορεί να προκαλέσει κακές παρενέργειες στο πεπτικό σύστημα; Ο λόγος είναι ότι οι τηγανιτές πατάτες και τα μπιφτέκια είναι φαγητά που τηγανίζονται για να στεγνώσουν με πολύ λάδι. Επιπλέον, αυτές οι δύο τροφές περιέχουν επίσης υψηλές θερμίδες, ώστε να μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους εάν καταναλωθούν υπερβολικά.
4. Ανθρακούχα ποτά και πίτσα
Η πίτσα και η κόκα κόλα είναι ένας συνδυασμός που συνήθως συναντάμε στα μενού των φαστ φουντ. Προσοχή, η κατανάλωση και των δύο μαζί μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς παρενέργειες στο πεπτικό σύστημα. Η πίτσα περιέχει άμυλο και πρωτεΐνη που μπορεί να επιβραδύνει την πεπτική διαδικασία. Το ίδιο αποτέλεσμα παράγουν τα αναψυκτικά. Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου μπορούν επίσης να επιβραδύνουν το πεπτικό σύστημα.
5. Γιαούρτι και φρούτα
Τα φρούτα και το γιαούρτι είναι τροφές που δεν πρέπει να τρώγονται μαζί. Ο συνδυασμός του οξέος στα φρούτα και της πρωτεΐνης στο γιαούρτι μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην πέψη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο συνδυασμός αυτών των οξέων και πρωτεϊνών μπορεί επίσης να προκαλέσει τροφικές αλλεργίες.
6. Φρούτα μετά το φαγητό
Η κατανάλωση φρούτων μετά το φαγητό είναι ένα λάθος που κάνουν πολλοί άνθρωποι. Τα φρούτα μπορούν να αφομοιωθούν γρήγορα στο πεπτικό σύστημα. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες του μεγάλου γεύματος που καταναλώσατε προηγουμένως χρειάστηκε πολύ χρόνο για να αφομοιωθεί. Η ζάχαρη από τα φρούτα που μένει πολύ καιρό στο στομάχι μπορεί να ζυμωθεί και να προκαλέσει στομαχικά προβλήματα.
7. Μπανάνα και γάλα
Η κατανάλωση μπανανών και γάλακτος μαζί πιστεύεται ότι έχει αρνητικό αντίκτυπο στο πεπτικό σύστημα Σύμφωνα με την παραδοσιακή ινδονησιακή ιατρική, οι μπανάνες και το γάλα είναι δύο τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί γιατί μπορεί να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στο πεπτικό σύστημα και στον μεταβολισμό των τροφίμων. Η κατανάλωση μπανανών και γάλακτος μαζί θεωρείται επίσης ότι προκαλεί συμφόρηση κόλπων και αυξάνει την παραγωγή τοξινών στο σώμα. Ωστόσο, δεν υπάρχουν μελέτες που να αποδεικνύουν ότι ο συνδυασμός μπανάνας και γάλακτος μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία.
8. Χυμοί φρούτων και δημητριακά
Η κατανάλωση χυμού φρούτων μετά την κατανάλωση δημητριακών θεωρείται ότι δεν είναι καλή για την υγεία. Η περιεκτικότητα σε οξύ στον χυμό φρούτων μπορεί να επηρεάσει τη δραστηριότητα των ενζύμων, με αποτέλεσμα να παρεμποδίζεται η διαδικασία διάσπασης των υδατανθράκων στο σώμα.
9. Ξηροί καρποί και ελαιόλαδο
Οι ξηροί καρποί και το ελαιόλαδο είναι επίσης τροφές που δεν πρέπει να τρώγονται μαζί. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο ελαιόλαδο και στους ξηρούς καρπούς θεωρείται «ασύμβατη» με αποτέλεσμα να μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στο πεπτικό σύστημα.
10. Ροφήματα σόδας και μέντας
Έχετε δει ποτέ βίντεο με ανθρακούχο νερό ανακατεμένο με μέντα; Το ανθρακούχο νερό θα ξεχειλίσει όταν αναμιχθεί με τα συστατικά που περιέχουν μέντα. Τώρα, φανταστείτε αν αυτή η αντίδραση συνέβη στο σώμα σας. Τρομερό, έτσι δεν είναι; Ένα μείγμα μέντας και ανθρακούχου νερού μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και αέρια. Μπορεί επίσης να νιώσετε κάποια ενόχληση μετά.
11. Γλυκό φαγητό με αλκοόλ
Η κατανάλωση ζαχαρούχων τροφών ενώ πίνετε αλκοόλ πιστεύεται ότι είναι κακή ιδέα επειδή το αλκοόλ τείνει να μετατρέπει τη ζάχαρη σε κορεσμένο λίπος που μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Αν και κάποιοι από τους παραπάνω συνδυασμούς έχουν νόστιμο και ορεκτικό, προσπαθήστε να είστε πιο προσεκτικοί στο συνδυασμό των φαγητών. Έτσι, μπορούν να αποφευχθούν ανεπιθύμητα προβλήματα υγείας. Για να μάθετε τον συνδυασμό των τροφών που μπορούν να θρέψουν το σώμα, ρωτήστε τον γιατρό στην εφαρμογή υγείας της οικογένειας SehatQ δωρεάν. Κατεβάστε την εφαρμογή SehatQ τώρα στο App Store ή στο Google Play!