Υπάρχουν εκείνοι που το ξέρουν ως μοσχολάιμ, κάποιοι το λένε μοσχολάιμ και δεν είναι λίγοι το καλαμανσί φρούτο. Όποιο και αν είναι το όνομα που γνωρίζετε, αυτό το φρούτο έχει μια χαρακτηριστική γεύση και είναι πλούσιο σε οφέλη για την υγεία. πορτοκαλί Καστούρι (Μικροκάρπα εσπεριδοειδών) είναι ένα είδος εσπεριδοειδών που φύεται σε μικρά δέντρα που μοιάζουν με θάμνους με μέγιστο ύψος 3-4 μέτρα και κορμό με πολλά κλαδιά. Ο καρπός είναι στρογγυλός και μικρός σε μέγεθος σαν λάιμ, αλλά έχει πορτοκαλί σάρκα. Η φλούδα αυτού του φρούτου είναι σκούρο πράσινο όταν είναι νέος, ενώ όταν είναι ώριμο θα είναι κιτρινωπό. Είτε είναι νεαρό είτε ώριμο, η γεύση αυτού του φρούτου είναι ξινή, επομένως σπάνια καταναλώνεται φρέσκο, όπως τα πορτοκάλια Medan. Το Καλαμάνσι είναι ένα είδος εσπεριδοειδών που προέρχεται από την Κίνα, αλλά τώρα καλλιεργείται ευρέως στην Ασία, συμπεριλαμβανομένης της Ινδονησίας. Στη Μαλαισία, αυτό το φρούτο είναι γνωστό ως lime kasturi, ενώ στις Φιλιππίνες είναι γνωστό ως φρούτο κουμ κουάτ.
Το περιεχόμενο και τα οφέλη των πορτοκαλιών kasturi
Το λάιμ Καστούρι είναι ένα καλό φρούτο για τη βελτίωση της υγείας γιατί αυτό το φρούτο περιέχει λίγες μόνο θερμίδες και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Όπως και άλλοι τύποι πορτοκαλιών, αυτό το πορτοκάλι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C, κάλιο, νερό και 5,5 τοις εκατό κιτρικό οξύ που δίνει στα φρούτα μια ξινή γεύση. Το Αγροτικό Ινστιτούτο Bogor (IPB) σημείωσε επίσης ότι τα πορτοκάλια μόσχου έχουν οφέλη για την υγεία, όπως: 1. Πρόληψη του καρκίνου
Ένα από τα οφέλη αυτού του musk lime προέρχεται από την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) που φτάνει τα 40,2 mg/100 ml νερού και φλαβονοειδή που φτάνει τα 1,4 mg/100 ml. Η βιταμίνη C και τα φλαβονοειδή μπορούν να λειτουργήσουν ως αντιοξειδωτικά που μπορούν να εξουδετερώσουν το αντιδραστικό οξυγόνο που μπορεί να βλάψει τα κύτταρα του σώματος και είναι χρόνια όπως ο καρκίνος. 2. Μείωση της κακής χοληστερόλης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης
Η ικανότητα των φλαβονοειδών να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες έχει επίσης άλλα καλά αποτελέσματα στον οργανισμό, δηλαδή την πρόληψη της φλεγμονής ενώ μειώνει την κακή χοληστερόλη (LDL) στο αίμα. Τα φλαβονοειδή μπορούν επίσης να αποτρέψουν την αύξηση της αρτηριακής πίεσης ή γνωστή ως υπέρταση. Οι αντιυπερχοληστερολαιμικές και αντιυπερτασικές ιδιότητες των πορτοκαλιών έχουν επίσης δοκιμαστεί σε ζώα που τρέφονταν με δίαιτα πλούσια σε λιπαρά και υψηλή χοληστερόλη. Το αποτέλεσμα, τα ζώα που έλαβαν εκχύλισμα πορτοκαλιού μόσχου σε τακτική βάση παρουσίασαν μείωση των λιπιδίων. 3. Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
Η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες στα πορτοκάλια kalamansi aka musk μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, αυτή η αποτελεσματικότητα δεν μπορεί να εξηγηθεί επιστημονικά, έτσι ώστε ο ισχυρισμός να μην μπορεί να κάνει το lime musk ως εναλλακτική θεραπεία για τους πάσχοντες από εγκεφαλικό ή άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις. 4. Βελτιώστε την υγεία του πεπτικού συστήματος
Η προσθήκη ασβέστη στο νερό έχει τη δυνατότητα να βελτιώσει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Πώς όχι, το λάιμ περιέχει συστατικά που μπορούν να διεγείρουν τις πεπτικές εκκρίσεις στο στομάχι. Επιπλέον, το κιτρικό οξύ που περιέχεται στα λάιμ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διάσπαση των τροφίμων.Αν αντιμετωπίζετε συχνά δυσκοιλιότητα, τα λάιμ θα πρέπει να είναι πάντα διαθέσιμα στο σπίτι σας. Ακόμα κι έτσι, δεν πρέπει να το καταναλώνετε υπερβολικά για να αποτρέψετε τον εντερικό ερεθισμό και τη συνεχιζόμενη καούρα. Εάν έχετε ΓΟΠΝ, πίνοντας ένα ποτήρι ζεστό νερό αναμεμειγμένο με 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λάιμ και μέλι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αύξησης των συμπτωμάτων παλινδρόμησης οξέος. 5. Υγιές δέρμα
Το λάιμ περιέχει βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Αυτά τα δύο σημαντικά θρεπτικά συστατικά βρίσκονται συχνά σε προϊόντα ομορφιάς δέρματος, ειδικά σε προϊόντα ομορφιάς για λιπαρούς και επιρρεπείς στην ακμή τύπους δέρματος. Όταν το λάιμ καταναλώνεται μαζί με νερό, η υγεία του δέρματος πιστεύεται ότι βελτιώνεται. Αν και τα πορτοκάλια κατσουρί είναι γνωστό ότι μπορούν να θρέψουν το δέρμα, δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε απρόσεκτα. 6. Βελτιώστε το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού
Η χρήση της βιταμίνης C και των αντιοξειδωτικών που περιέχονται στο λάιμ μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει την υγεία του δέρματος, αλλά και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού. Εάν το καταναλώνετε τακτικά, τα λάιμ πιστεύεται ότι μπορούν να προλάβουν ή να συντομεύσουν τη «ζωή» διαφόρων ασθενειών στο σώμα σας, όπως η γρίπη και το κρυολόγημα. 7. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Αυτά τα πορτοκάλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο, επομένως πιστεύεται ότι βελτιώνουν τη συνολική υγεία της καρδιάς. Ειδικά το κάλιο, το οποίο μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Το πορτοκάλι Katsuri θεωρείται επίσης αποτελεσματικό στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, αν και χρειάζεται ακόμη πρόσθετη έρευνα για να το αποδείξει. Επιπλέον, ο ασβέστης λέγεται επίσης ότι είναι χρήσιμος στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, στην πρόληψη της ανάπτυξης μικροοργανισμών, στην πρόληψη της φλεγμονής και στην αναστολή της ανάπτυξης πέτρες στα νεφρά. είναι Πορτοκάλι ικανός κατσουρί χάνω βάρος?
Η απώλεια βάρους δεν είναι εύκολη. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που πρέπει να γίνουν, για να πετύχουμε τους στόχους του σώματος που έχουν πολυπόθητο. Ένα από αυτά είναι η κατανάλωση φρούτων όπως τα πορτοκάλια κατσουρί. Αποδεικνύεται ότι είναι αλήθεια ότι τα πορτοκάλια μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το κιτρικό οξύ που περιέχεται στα λάιμ μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό, έτσι ώστε να καίγονται περισσότερες θερμίδες και λίπος. Ωστόσο, δεν αρκεί μόνο η κατανάλωση λάιμ. Η δημιουργία ενός τακτικού προγράμματος άσκησης είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας για την απώλεια βάρους. [[Σχετικό άρθρο]] Επεξεργασμένα προϊόντα πορτοκαλιού Kasturi
Επειδή αυτό το kaffir lime ή λάιμ δεν μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, αυτό το φρούτο κυκλοφορεί ως επί το πλείστον σε επεξεργασμένη μορφή. Στις Φιλιππίνες, για παράδειγμα, αυτό το φρούτο καλαμάνσι έχει πωληθεί ευρέως ως έτοιμα προς κατανάλωση ποτά, καρυκεύματα τροφίμων, μαρμελάδες, ζαχαρωτά ζελέ, ακόμη και πρόσθετα σε καλλυντικά. Εν τω μεταξύ, στην Ινδονησία, τα πορτοκάλια kasturi μεταποιούνται συνήθως σε σιρόπι, το οποίο αναπτύσσεται ευρέως στην περιοχή Bengkulu. Αυτό το σιρόπι καλαμάνσι παρασκευάζεται με την προσθήκη ενός σταθεροποιητή που ονομάζεται CMC που λειτουργεί για να κάνει τη διάρκεια ζωής του σιροπιού μεγαλύτερη, αλλά δεν μειώνει την ποιότητα του ίδιου του σιροπιού. Ένα άλλο επεξεργασμένο λάιμ είναι η μαρμελάδα ή η ημιστερεή τροφή παρόμοια με τη μαρμελάδα με κύριο συστατικό τα εσπεριδοειδή. Στη μαρμελάδα δεν χρησιμοποιείται μόνο η σάρκα του μόσχου πορτοκαλιού, αλλά και η φλούδα. Αυτά τα συστατικά αναμειγνύονται με σακχαρόζη, κιτρικό οξύ, πηκτίνη και στη συνέχεια αναδεύονται μέχρι η σύσταση να αποκτήσει τη μορφή γέλης. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε πηκτίνη και ζάχαρη, τόσο πιο πυκνό είναι το προϊόν που προκύπτει. Ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε αυτό το παρασκεύασμα πορτοκαλιού kasturi;