Συχνά οι άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι η ζάχαρη φοίνικα, η ζάχαρη φοίνικα και η ζάχαρη φοίνικα είναι το ίδιο είδος ζάχαρης. Στην πραγματικότητα, δεν είναι ασυνήθιστο οι άνθρωποι να κάνουν το λάθος να διακρίνουν μεταξύ των τριών. Στην πραγματικότητα, παρόλο που έχουν και τα δύο καφέ χρώμα, τα τρία είναι διαφορετικά είδη ζάχαρης. Η ζάχαρη φοίνικα είναι ένα είδος ζάχαρης που αρχίζει να χρησιμοποιείται ευρέως για να αντικαταστήσει την κρυσταλλική ζάχαρη. Αυτό συμβαίνει γιατί η ζάχαρη φοίνικα θεωρείται πιο ασφαλής και υγιεινή από την κρυσταλλική ζάχαρη. [[Σχετικό άρθρο]]
Τι είναι η ζάχαρη φοίνικα;
Η ζάχαρη φοίνικα είναι γνωστή ως ζάχαρη φοίνικα. Όχι χωρίς λόγο, αλλά επειδή η υφή της ζάχαρης είναι σαν μαλακοί κόκκοι άμμου σαν τα μυρμήγκια. Η ζάχαρη φοίνικα παρασκευάζεται από το χυμό του φυτού φοίνικα. Ο τύπος του φοίνικα που χρησιμοποιείται μπορεί να ποικίλλει, ανάλογα με τη γεωγραφική περιοχή όπου παρασκευάζεται η ζάχαρη φοίνικα. Σίγουρα, αυτή η ζάχαρη αναγνωρίζεται ευκολότερα λόγω της λεπτής κοκκώδους παρασκευής της. Υπάρχουν και εκείνοι που λένε ότι η ζάχαρη φοίνικα είναι ζάχαρη φοίνικα. Η ζάχαρη φοίνικα περιέχει έως και 70 τοις εκατό σακχαρόζη και ένα μείγμα από περίπου 10 τοις εκατό γλυκόζη φρουκτόζη. Η ζάχαρη φοίνικα περιέχει επίσης πρωτεΐνη, φώσφορο, χαλκό, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο. Αν και περιέχει μια μικρή ποσότητα μετάλλων, αυτή η ζάχαρη εξακολουθεί να είναι θρεπτική για την υγεία του οργανισμού. Τότε, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της ζάχαρης φοίνικα δεν διαφέρει πολύ από την κρυσταλλική ζάχαρη. Η κρυσταλλική ζάχαρη περιέχει 16 θερμίδες,
καστανή ζάχαρη 15 θερμίδες και η ζάχαρη φοίνικα 10 θερμίδες ανά κουταλάκι του γλυκού.
Διαβάστε επίσης: Διαφορετικές μορφές, Διαφορετικές λειτουργίες, Αναγνωρίστε τους τύπους ζάχαρης και τις χρήσεις τουςΗ διαφορά μεταξύ ζάχαρης φοίνικα και ζάχαρης Ιάβας και ζάχαρης φοίνικα
Η διάκρισή τους είναι αρκετά εύκολη. Ακολουθούν οι διαφορές μεταξύ ζάχαρης φοίνικα και ζάχαρης φοίνικα και ζάχαρης φοίνικα που πρέπει να γνωρίζετε:
1. Υλικό κατασκευής
Η ζάχαρη φοίνικα παρασκευάζεται από χυμό φοίνικα, ενώ η ζάχαρη φοίνικα από χυμό φοίνικα και η ζάχαρη φοίνικα από χυμό καρύδας.
2. Υφή
Η ζάχαρη φοίνικα έχει υφή σαν μαλακούς κόκκους άμμου. Εν τω μεταξύ, η καστανή ζάχαρη είναι συμπαγής με λεία υφή. Διαφέρει με τη ζάχαρη φοίνικα, η οποία αν και είναι και τα δύο στερεά σε σχήμα, αλλά η υφή είναι πιο χονδροειδής και πιο σκληρή από την καστανή ζάχαρη επειδή στη ζάχαρη φοίνικα εμφανίζεται κρυστάλλωση.
3. Χρώμα
Η ζάχαρη φοίνικα έχει το πιο σκούρο χρώμα σε σύγκριση με τη ζάχαρη φοίνικα και τη ζάχαρη φοίνικα. Η ίδια η καστανή ζάχαρη μπορεί να έχει ανοιχτό καφέ έως καστανέρυθρο.
4. Σχήμα και συσκευασία
Η ζάχαρη της Ιάβας είναι συνήθως κυλινδρική ή σαν κέλυφος καρύδας. Ομοίως με τη ζάχαρη φοίνικα, μπορεί να είναι κυλινδρικό ή κέλυφος καρύδας. Ωστόσο, η ζάχαρη φοίνικα είναι ζάχαρη που συχνά τυλίγεται σε φύλλα φοίνικα. Εν τω μεταξύ, η ζάχαρη φοίνικα είναι σε μορφή κόκκων και συσκευάζεται σε πλαστική συσκευασία.
5. Γεύση
Όσον αφορά τη γεύση, η ζάχαρη φοίνικα έχει την πιο ήπια γλυκύτητα σε σύγκριση με τη ζάχαρη φοίνικα και τη ζάχαρη φοίνικα. Η ζάχαρη φοίνικα έχει την πιο δυνατή γεύση και άρωμα από τα τρία. Όσον αφορά το άρωμα, η ζάχαρη φοίνικα έχει μια χαρακτηριστική μυρωδιά σαν καραμέλα.
Οφέλη από τη ζάχαρη φοίνικα
Ο πιο φυσικός τρόπος παρασκευής της ζάχαρης από φοίνικες κάνει αυτή τη ζάχαρη που ισχυρίζεται ότι είναι πιο υγιεινή από την κρυσταλλική ζάχαρη. Όχι μόνο αυτό, αν και αυτή η ζάχαρη δεν μπορεί να πει κανείς ότι είναι
υπερτροφήΑυτή η ζάχαρη έχει διάφορα οφέλη με βάση την περιεκτικότητά της.
1. Περιέχει κάλιο
Το κάλιο είναι το κύριο θρεπτικό συστατικό στη ζάχαρη φοίνικα. Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη φοίνικα περιέχει κάλιο που μπορεί να καλύψει το 1 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών ενός ατόμου. Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που είναι πολύ σημαντικός και ωφέλιμος για τη διατήρηση της πεπτικής λειτουργίας, τη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών, τη σύσπαση των μυών και τα νευρικά σήματα. Οι επαρκείς ημερήσιες ανάγκες σε κάλιο μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού και στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και των πέτρες στα νεφρά.
2. Έχει ενεργειακό περιεχόμενο
Η ζάχαρη φοίνικα περιέχει επίσης υδατάνθρακες που είναι πηγή ενέργειας. Με αρκετή ενέργεια, το σώμα μπορεί να λειτουργήσει σωστά.
3. Υπάρχει ινουλίνη για την υγεία του πεπτικού συστήματος
Η ζάχαρη φοίνικα περιέχει ινουλίνη, μια διαλυτή διαιτητική ίνα που είναι πολύ ευεργετική για τα εντερικά βακτήρια στην πέψη. Εκτός από την προστασία της πεπτικής οδού, η ινουλίνη μπορεί επίσης να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Αλλά να έχετε κατά νου, σε τελική ανάλυση, η ζάχαρη φοίνικα είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που δεν πρέπει να καταναλώνεται υπερβολικά.
4. Πλούσιο σε φυτοθρεπτικά συστατικά
Η ζάχαρη φοίνικα είναι επίσης πλούσια σε φυτοθρεπτικά συστατικά ή θρεπτικά συστατικά από φυτά που αποφέρουν πολλά οφέλη. Η περιεκτικότητα σε φυτοθρεπτικά συστατικά όπως οι ανθοκυανιδίνες, οι πολυφαινόλες και άλλα παρόμοια θρεπτικά συστατικά έχει αντιοξειδωτικά οφέλη που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες και να προστατεύσουν το σώμα από διάφορες ασθένειες.
Διαβάστε επίσης: Αποφύγετε τον κίνδυνο ασθενειών, αυτό είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που είναι πιο υγιεινό υποκατάστατο της ζάχαρης Μήνυμα από SehatQ
Αυτά είναι τα οφέλη της ζάχαρης φοίνικα που δεν είναι ευρέως γνωστά. Αν και συχνά είναι γνωστό ότι είναι πιο υγιεινό από άλλα είδη ζάχαρης, η ζάχαρη φοίνικα για τους διαβητικούς θα πρέπει να προσέχετε. Δεν είναι όλα τα είδη ζάχαρης καλά για την υγεία, ειδικά αν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα. Επομένως, φροντίστε να καταναλώνετε ζάχαρη με μέτρο και να συνεχίσετε να ζείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Σας ενδιαφέρει να δοκιμάσετε αυτή τη ζάχαρη ως υποκατάστατο της κρυσταλλικής ζάχαρης στο σπίτι; Εάν θέλετε να συμβουλευτείτε απευθείας έναν γιατρό σχετικά με υγιεινά είδη ζάχαρης, μπορείτε
chat γιατρός στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ.Κατεβάστε την εφαρμογή τώρα στο Google Play και στο Apple Store.