Τα οφέλη του Betel Lime και οι κίνδυνοι του για την υγεία

Γνωρίζατε ότι το προσφυγάκι δεν έχει καμία σχέση με φύλλα ή φυτά betel; Ναι, το φύλλο του μπέτελ προέρχεται από το φυτό του μπέτελ, ενώ το προσφυγάκι είναι στην πραγματικότητα ένας ινδονησιακός όρος για μια χημική ουσία που ονομάζεται υδροξείδιο του ασβεστίου ή Ca(OH)2. Το υδροξείδιο του ασβεστίου είναι μια λευκή, άοσμη σκόνη. Στον βιομηχανικό κόσμο, η χρήση του υδροξειδίου του ασβεστίου είναι πολύ διαφορετική, από ένα μείγμα στην επεξεργασία απορριμμάτων, την παραγωγή χαρτιού έως την κατασκευή. Ενώ στην οδοντιατρική, το προσφυγάκι χρησιμοποιείται συχνά ως μείγμα για το γέμισμα των ριζών των δοντιών. Ο γαστρονομικός κόσμος επίσης δεν μένει πίσω στη χρήση του προσφυγάκι, από την παρασκευή τουρσιών μέχρι την ανάμειξη σε χυμούς φρούτων. Ωστόσο, υπάρχει η υπόθεση ότι η χρήση αυτού του υλικού μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες στον άνθρωπο.

Είναι το προσφυγάκι επιβλαβές για την υγεία;

Υπάρχει η υπόθεση ότι η κατάποση του προσφυγάκι μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας, όπως πονόλαιμο, κάψιμο στο στόμα, πόνο στο στομάχι, έμετο ή κινήσεις του εντέρου που περιέχουν αίμα. Η κατάποση του προσφυγάκι προβλέπεται επίσης ότι θα βλάψει τα όργανα του σώματος επειδή το περιεχόμενο αυτής της ένωσης έχει υψηλά αλκαλικά επίπεδα (pH 11-12,5). Ωστόσο, αυτή η αντίδραση θα συμβεί μόνο εάν καταναλώσετε υδροξείδιο του ασβεστίου που δεν προορίζεται για φαγητό ή όχι ακόμα κατηγορία τροφίμων. Καταναλώνοντας νταούκι που δεν είναικατηγορία τροφίμωνκίνδυνο πρόκλησης σοβαρού τραυματισμού σε θάνατο. Η ίδια η Υπηρεσία Εποπτείας Τροφίμων και Φαρμάκων (BPOM) διασφαλίζει ότι χρησιμοποιώντας το προσφυγάκι τροφή ο βαθμός είναι αρκετά ασφαλής, εφόσον πραγματοποιείται με καλό τρόπο παραγωγής τροφίμων. Στην Ινδονησία, αυτό το συστατικό χρησιμοποιείται συχνά ως μείγμα σε κράκερ και φιστίκια εύθραυστα για να γίνει πιο τραγανό και τραγανό. Ενώ σε άλλα μέρη του κόσμου, η χρήση του προσφυγάκι χρησιμοποιείται ευρέως ως μείγμα σε:
  • Τουρσιά: Το νταούκι του Ατλαντικού χρησιμοποιείται ως μαρινάδα για τα υλικά τουρσί για να μην μαλακώνουν εύκολα.
  • Ζάχαρη: Το προσφυγάκι χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών στη ζάχαρη ενώ αυξάνει τη σταθερότητά του μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται ενανθράκωση.
  • Κορν φλάουρ και πατατάκια: βυθίζοντας το αποφλοιωμένο καλαμπόκι σε νερό με νταούκι, έτσι ώστε το καλαμπόκι να μπορεί να υποστεί ευκολότερη επεξεργασία.
  • Χυμός φρούτων: Το προσφυγάκι λαμβάνεται για την περιεκτικότητά του σε ασβέστιο για να αυξηθεί η προστιθέμενη αξία του χυμού.
[[Σχετικό άρθρο]]

Τα οφέλη του προσφυγάκι εκτός από το φαγητό

Εκτός από το μείγμα ορισμένων τροφίμων, το νταούκι έχει και άλλα οφέλη ως εξής:

  • Εξαλείφει τα μικρόβια των δοντιών

Μελέτες αποκαλύπτουν ότι το προσφυγάκι έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες που μπορούν να καταστρέψουν τα βακτήρια που προκαλούν βλάβη στη μεμβράνη και το DNA των δοντιών. Η ύπαρξη αυτής της λειτουργίας κάνει το προσφυγάκι να χρησιμοποιείται συχνά ως πλήρωση ριζικού σωλήνα για να σκοτώσει τα βακτήρια που εξακολουθούν να βρίσκονται εκεί μετά τη θεραπεία των δοντιών σας από έναν οδοντίατρο. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε ιόντα υδροξυλίου στο προσφυγάκι μπορεί επίσης να βελτιώσει το σχηματισμό σκληρών ριζών. Αυτό είναι πολύ χρήσιμο για τον οδοντίατρο για τη θεραπεία του πονεμένου δοντιού σας.

  • Ισιώστε τα μαλλιά

Το υδροξείδιο του ασβεστίου χρησιμοποιείται συχνά σε σαμπουάν για το ίσιωμα των μαλλιών.Η υψηλή περιεκτικότητα σε αλκαλικά συστατικά κάνει το προσφυγάκι να χρησιμοποιείται ευρέως σε σαμπουάν ή κρέμες μαλλιών ως συντηρητικό. χαλαρωτικά μαλλιών. Χαλαρωτικά μαλλιών είναι ένα υγρό που λειτουργεί για να ισιώσει τα σγουρά μαλλιά χωρίς να προκαλεί βλάβη στο τριχωτό της κεφαλής. Το υδροξείδιο του ασβεστίου είναι πράγματι ικανό να διασπάσει τους δεσμούς σιδουλφιδίου, οι οποίοι είναι δεσμοί που ενώνουν τα αμινοξέα που ονομάζονται κυστεΐνη, γνωστό και ως το περιεχόμενο στα μαλλιά που τα κάνει να κατσαρώνουν φυσικά. Σπάζοντας αυτούς τους δεσμούς, τα σγουρά μαλλιά θα είναι πιο εύκολο να ισιώσουν. Επιπλέον, η χρήση του προσφυγάκι πιστεύεται επίσης ότι είναι χρήσιμη για την πρόληψη και την εξάλειψη της οσμής του σώματος. Αυτό συμβαίνει επειδή το νταούκι έχει απορροφητική δύναμη που μπορεί να απωθήσει την οσμή του σώματος και να απορροφήσει τον ιδρώτα. Αυτό το καθιστά δυνητικά εξελισσόμενο σε εναλλακτικό αποσμητικό.

Προσοχή στις παρενέργειες του Ατλαντικού

Βεβαιωθείτε ότι το νταούκι που χρησιμοποιείτε είναι ασφαλές για φαγητό κατηγορία τροφίμων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η κατανάλωση υδροξειδίου του ασβεστίου που προορίζεται για τις βιομηχανίες επεξεργασίας απορριμμάτων, χαρτιού και κατασκευών κατηγοριοποιείται ως επείγουσα ιατρική κατάσταση με τα ακόλουθα συμπτώματα:
  • Τύφλωση
  • Πόνος ή πρήξιμο στο λαιμό
  • Αίσθημα καύσου στα χείλη ή τη γλώσσα
  • Δυσκολία αναπνοής
  • Πόνος στο στομάχι, ναυτία και έμετος
  • Εμετός αίματος
  • Υπάρχει αίμα στα κόπρανα
  • Απώλεια συνείδησης ή λιποθυμία
  • Χαμηλή πίεση αίματος
  • Μειωμένο επίπεδο οξύτητας στο αίμα
  • Δερματική ενόχληση.
Εάν εμφανίσετε τα παραπάνω συμπτώματα και υποψιάζεστε ότι έχετε καταπιεί υδροξείδιο του ασβεστίου βιομηχανικής ποιότητας, πηγαίνετε αμέσως στο τμήμα επειγόντων περιστατικών ή στην πλησιέστερη υγειονομική μονάδα. Πρέπει πραγματικά να διασφαλίσετε την ασφάλεια της κατανάλωσής του.