Οι αλλεργίες στο κοτόπουλο είναι σπάνιες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να τις αγνοήσετε. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει πολύ επικίνδυνα συμπτώματα όπως δύσπνοια και απώλεια συνείδησης. Επιπλέον, οι αλλεργίες στο κοτόπουλο μπορούν να επιτεθούν σε όλες τις ηλικίες, είτε πρόκειται για μικρά παιδιά είτε για ενήλικες. Επομένως, προσδιορίστε τα συμπτώματα και τους παράγοντες κινδύνου της αλλεργίας στο κοτόπουλο, ώστε να την αποφύγετε! 
Η αλλεργία στο κοτόπουλο μπορεί να αποφευχθεί Εάν έχετε αλλεργία στο κοτόπουλο, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποτρέψετε μια αλλεργική αντίδραση. Πρώτα από όλα, πρέπει οπωσδήποτε να αποφύγετε κάθε τροφή που περιέχει κοτόπουλο. Το ίδιο και με τα αυγά, ειδικά τα ωμά ή μισοψημένα αυγά. Επίσης, προσοχή στα μαξιλάρια ή τα στρώματα που χρησιμοποιούν φτερά κοτόπουλου ως κύριο συστατικό. Διότι, μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις εάν εκτεθείτε σε φτερά κοτόπουλου. Στη συνέχεια, συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν κάνετε το εμβόλιο. Διότι, ορισμένα εμβόλια περιέχουν και ζωική πρωτεΐνη από κοτόπουλο. Εν τω μεταξύ, ασθενείς με σύνδρομο πουλί-αυγό Επίσης, δεν πρέπει να κάνετε το εμβόλιο της γρίπης, επειδή αυτό το εμβόλιο περιέχει πρωτεΐνη αυγού. Τέλος, να είστε προσεκτικοί όταν επισκέπτεστε φάρμες ή ζωολογικούς κήπους. Επειδή εκεί, μπορείτε να έρθετε σε επαφή με κοτόπουλα ή τα φτερά και τα περιττώματά τους. 
Η αλλεργία στο κοτόπουλο έχει επίσης παράγοντες κινδύνου Αν έχετε άσθμα ή έκζεμα, ο κίνδυνος τροφικών αλλεργιών, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιών στο κοτόπουλο, είναι υψηλότερος. Οχι μόνο αυτό. Μπορεί να είστε αλλεργικοί στο κοτόπουλο εάν είστε αλλεργικοί σε:
Η αλλεργία στο κοτόπουλο, μπορεί να αποφευχθεί;
Η αλλεργία στο κοτόπουλο μπορεί να αποφευχθεί Εάν έχετε αλλεργία στο κοτόπουλο, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποτρέψετε μια αλλεργική αντίδραση. Πρώτα από όλα, πρέπει οπωσδήποτε να αποφύγετε κάθε τροφή που περιέχει κοτόπουλο. Το ίδιο και με τα αυγά, ειδικά τα ωμά ή μισοψημένα αυγά. Επίσης, προσοχή στα μαξιλάρια ή τα στρώματα που χρησιμοποιούν φτερά κοτόπουλου ως κύριο συστατικό. Διότι, μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις εάν εκτεθείτε σε φτερά κοτόπουλου. Στη συνέχεια, συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν κάνετε το εμβόλιο. Διότι, ορισμένα εμβόλια περιέχουν και ζωική πρωτεΐνη από κοτόπουλο. Εν τω μεταξύ, ασθενείς με σύνδρομο πουλί-αυγό Επίσης, δεν πρέπει να κάνετε το εμβόλιο της γρίπης, επειδή αυτό το εμβόλιο περιέχει πρωτεΐνη αυγού. Τέλος, να είστε προσεκτικοί όταν επισκέπτεστε φάρμες ή ζωολογικούς κήπους. Επειδή εκεί, μπορείτε να έρθετε σε επαφή με κοτόπουλα ή τα φτερά και τα περιττώματά τους. Πόσο συχνή είναι η αλλεργία στο κοτόπουλο;
Οι αλλεργίες στο κοτόπουλο είναι πολύ σπάνιες. Αυτή η ιατρική κατάσταση μπορεί να επηρεάσει παιδιά καθώς και ενήλικες. Ακόμα κι έτσι, οι αλλεργίες στο κοτόπουλο γίνονται πιο συχνά αισθητές στους έφηβους, τα σημάδια έχουν αρχίσει να εμφανίζονται από τότε που ήταν μικρά. Η αλλεργία στο κοτόπουλο μπορεί να εμφανιστεί ως πρωτογενής αλλεργία ή ως δευτερογενής αλλεργία που προκαλείται από διασταυρούμενη αντίδραση με άλλες αλλεργίες (π.χ. αλλεργία στα αυγά).Αλλεργία στο κοτόπουλο, ποια είναι τα συμπτώματα;
Η αλλεργία στο κοτόπουλο εμφανίζεται όταν το σώμα ανταποκρίνεται στο κρέας κοτόπουλου ως κάτι επιβλαβές. Αυτό αναγκάζει το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος να παράγει αντισώματα που ονομάζονται ανοσοσφαιρίνη Ε (IgE) τα οποία παίζουν ρόλο στην επίθεση των αλλεργιογόνων (εκκινούν αλλεργίες). Αυτή η απόκριση μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητα συμπτώματα, που κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρά. Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στο κοτόπουλο μπορεί να εμφανιστούν λίγο ή αρκετές ώρες μετά την έκθεση σε κρέας ή φτερά κοτόπουλου. Τα διάφορα συμπτώματά του περιλαμβάνουν:- Κνησμός, πρησμένα και υγρά μάτια
- Βουλωμένη μύτη
- Φτάρνισμα
- Δύσκολο να αναπνεύσει
- Ο λαιμός έχει φαγούρα και φλεγμονή
- Βήχας
- Εξάνθημα στο δέρμα σαν έκζεμα
- Φαγούρα στο δέρμα
- κνίδωση
- Αηδιαστικός
- Κάνω εμετό
- κράμπες στο στομάχι
- Διάρροια
- Ο καρδιακός ρυθμός γίνεται πιο γρήγορος
- Η αρτηριακή πίεση πέφτει δραστικά
- Δύσκολο να αναπνεύσει
- Συριγμός
- Αίσθημα παλμών της καρδιάς
- Οι αεραγωγοί στο λαιμό διογκώνονται
- Πρησμένη γλώσσα
- Πρησμένα χείλη
- Η εμφάνιση μπλε κηλίδων στα χείλη, στις άκρες των δακτύλων και των ποδιών
- Απώλεια συνείδησης
Πώς να αποτρέψετε μια αλλεργική αντίδραση κοτόπουλου;
Εάν είναι γνωστό ότι κάποιος εμφανίζει αλλεργική αντίδραση στο κοτόπουλο, τότε δώστε μεγάλη προσοχή στο τι καταναλώνεται. Επιπλέον, τα παρασκευάσματα από κοτόπουλο είναι πολύ διαδεδομένα σε πολλά πιάτα, όπως η χρήση ζωμού κοτόπουλου σε σούπες ή επεξεργασμένου κοτόπουλου στα χάμπουργκερ. Για το λόγο αυτό, πριν καταναλώσετε επεξεργασμένο κρέας, όπως κεφτεδάκια, βεβαιωθείτε ότι το περιεχόμενο δεν περιέχει κοτόπουλο.Όχι λιγότερο σημαντικό, συζητήστε με το γιατρό σας πριν κάνετε οποιονδήποτε εμβολιασμό. Αρκετοί τύποι εμβολίων όπως π.χεμβόλιο για τον κίτρινο πυρετόμπορεί να περιέχει πρωτεΐνη κοτόπουλου. Επιπλέον, οι άνθρωποι που βιώνουνσύνδρομο αυγού πουλιούΕπίσης δεν μπορεί να κάνει το εμβόλιο της γρίπης γιατί περιέχει πρωτεΐνη από αυγά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα άτομα που έχουν αλλεργία στο κοτόπουλο πρέπει επίσης να είναι προσεκτικά όταν βρίσκονται στην περιοχή κοτόπουλων ή πουλερικών. Είναι πιθανό η σκόνη από τα φτερά των πουλερικών που μεταφέρεται από τον άνεμο να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις όπως κόκκινα εξανθήματα στο δέρμα μέχρι το φτέρνισμα.Η αλλεργία στο κοτόπουλο και οι παράγοντες κινδύνου της
Η αλλεργία στο κοτόπουλο έχει επίσης παράγοντες κινδύνου Αν έχετε άσθμα ή έκζεμα, ο κίνδυνος τροφικών αλλεργιών, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιών στο κοτόπουλο, είναι υψηλότερος. Οχι μόνο αυτό. Μπορεί να είστε αλλεργικοί στο κοτόπουλο εάν είστε αλλεργικοί σε: - Τουρκία
- κύκνος
- Πάπια
- Ψάρι
- Γαρίδα