Ο διαβήτης είναι μια ασθένεια στην οποία τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπερβαίνουν τα φυσιολογικά όρια λόγω του ότι το σώμα δεν μπορεί να παράγει αρκετή ινσουλίνη ή όταν το σώμα δεν χρησιμοποιεί πλέον αποτελεσματικά την ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά του σακχάρου από το αίμα στους ιστούς. Όταν η ινσουλίνη δεν λειτουργεί βέλτιστα, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι υψηλά. Εάν έχετε διαβήτη, διαβητικούς ή διαβητικούς, καθίσταται δύσκολο να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ως εκ τούτου, οι τροφές που μειώνουν το σάκχαρο του αίματος μπορούν να είναι ένας τρόπος για να διατηρηθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε σταθερή κατάσταση.
Τύποι τροφών για υψηλό σάκχαρο στο αίμα
Για τα άτομα που έχουν προδιαβήτη, στην πραγματικότητα δεν υπάρχει φαγητό ή ποτό που να μπορεί να μειώσει γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα. Η φαρμακευτική αγωγή, η διατροφή και η άσκηση είναι μερικοί τρόποι που μπορούν να γίνουν για να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα στο σώμα. Εν τω μεταξύ, στους διαβητικούς, ένας τρόπος για να διατηρηθεί το σάκχαρο στο αίμα σταθερό είναι η κατανάλωση τροφών που μειώνουν το σάκχαρο του αίματος. Εδώ είναι τα είδη των τροφίμων που μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα.1. Πράσινα λαχανικά
Τα πράσινα λαχανικά είναι ένα από τα τρόφιμα που μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα που μπορείτε να καταναλώνετε τακτικά. Τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, όπως μαγνήσιο και βιταμίνη Α. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά πιστεύεται ότι βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σας. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σε αυτό παίζει ρόλο στην επιβράδυνση της ικανότητας του σώματος να μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη δημιουργία ενός αισθήματος πληρότητας, μειώνοντας έτσι την πρόσληψη θερμίδων που εισέρχεται στο σώμα σας. Μερικά είδη πράσινων λαχανικών που μπορείτε να φάτε, όπως μαρούλι, σπανάκι, μπρόκολο, λάχανο, σέλινο, ραπανάκια, κολοκύθα και πιπεριές. Εάν τρώτε ένα πιάτο λαχανικά την ημέρα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αύξησης του σακχάρου στο αίμα και του διαβήτη τύπου 2 κατά 14%. Καταπληκτικό δεν είναι;2 αυγα
Τα αυγά είναι ένα από τα τρόφιμα που θεωρείται ότι περιέχουν υψηλή χοληστερόλη. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα του σώματος για να το διατηρήσει σταθερό. Τρώγοντας αυγά, θα χορτάσετε εύκολα και έτσι δεν χρειάζεστε άλλη πρόσληψη τροφής. Μπορείτε να φάτε τα αυγά για γεύση βράζοντας και μετά να τα απολαύσετε το πρωί.3. Ψάρια που περιέχουν ωμέγα 3
Εκτός από το κοτόπουλο, όσοι έχετε υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα πρέπει να τρώτε ζωική πρωτεΐνη από ψάρι. Το ψάρι περιέχει καλή πρωτεΐνη, καθώς μειώνει το υπερβολικό σάκχαρο στο αίμα. Η πρωτεΐνη που περιέχεται στα ψάρια μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι, ώστε να μην χρειάζεται να τρώτε άλλα πρόσθετα τρόφιμα που μπορεί να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα. Μπορείτε να επιλέξετε ψάρια που είναι χαμηλά σε λιπαρά και περιέχουν ωμέγα 3 λιπαρά που είναι καλά για την υγεία. Για παράδειγμα, σολομός, τόνος, σκουμπρί, πέστροφα (ψάρια γλυκού νερού) ή ιππόγλωσσα.4. Πλιγούρι βρώμης
Πλιγούρι βρώμης Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως μπορεί να είναι μια εναλλακτική επιλογή τροφών που μειώνουν το σάκχαρο του αίματος. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μια αριθμητική βαθμολογία που δείχνει πόσο γρήγορα η τροφή μετατρέπεται σε γλυκόζη από τον οργανισμό. Η βρώμη είναι τρόφιμα που περιέχουν ενώσεις β-γλυκάνης. Αυτή η ένωση χρησιμεύει για:- Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό.
- Αυξήστε την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
- Έλεγχος του γλυκαιμικού δείκτη.
- Μειώστε το λίπος στο αίμα.
5. Ξηροί καρποί
Σύμφωνα με μελέτες, οι ξηροί καρποί, όπως τα ρεβίθια, ο αρακάς, οι φακές και τα αμύγδαλα, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αύξησης του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη. Οι ξηροί καρποί έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά σε τρόφιμα που μειώνουν το σάκχαρο του αίματος. Ορισμένα από αυτά τα άλλα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων φυτικών πρωτεϊνών, ακόρεστων λιπαρών, αντιοξειδωτικών βιταμινών, φυτοχημικών (όπως τα φλαβονοειδή) και μετάλλων (όπως το μαγνήσιο και το κάλιο). Μια μελέτη δείχνει ότι τα άτομα που τρώνε περίπου 30 γραμμάρια αμύγδαλα ή άλλα είδη ξηρών καρπών κάθε μέρα έχουν χαμηλότερα και σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μια άλλη μελέτη αναφέρει επίσης ότι η συχνή κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε άτομα με προδιαβήτη.6. Σκόρδο
Το σκόρδο είναι επίσης ένα από τα άλλα τρόφιμα που μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα. Το σκόρδο δεν περιέχει υδατάνθρακες, επομένως δεν θα αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Μελέτες έχουν δείξει ότι το σκόρδο μπορεί να μειώσει το σάκχαρο νηστείας, το οποίο είναι το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας πριν από το φαγητό. Παρόμοιες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι τα κρεμμύδια έχουν θετική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επομένως, μην ξεχάσετε να προσθέσετε περισσότερο σκόρδο στη διατροφή σας, ΟΚ!7. Κακάο
Οι κόκκοι κακάο, ένα από τα συστατικά για την παρασκευή σοκολάτας, είναι καλοί για τη μείωση του υψηλού σακχάρου στο αίμα. Λάβετε υπόψη ότι το εν λόγω κακάο δεν είναι κακάο που μεταποιείται σε γλυκιά σοκολάτα. Το κακάο που χρησιμοποιείται για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι οι κόκκοι κακάο που περιέχουν αντιοξειδωτικά και αντιοξειδωτικά επικατεχίνη, που είναι ένας τύπος δραστικής ένωσης που λειτουργεί για να ρυθμίζει την παραγωγή ζάχαρης ενεργοποιώντας σημαντικές πρωτεΐνες στο σώμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, συμπεριλαμβανομένων των διαβητικών.8. Αβοκάντο
Μια άλλη τροφή που μειώνει το σάκχαρο στο αίμα είναι το αβοκάντο. Τα αβοκάντο περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που μπορούν να αυξήσουν την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αύξηση του κορεσμού και να έχουν θετική επίδραση στη φλεγμονή και την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, το αβοκάντο μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, το οποίο είναι ένα από τα κύρια ερεθίσματα για διαβήτη.9. Άλλα φρούτα
Όλα τα είδη φρούτων, εκτός από τα πεπόνια και τους ανανά, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό συμβαίνει επειδή τα περισσότερα φρούτα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και νερό που βοηθά στην εξισορρόπηση της πρόσληψης άλλων σακχάρων που εισέρχονται στο σώμα, όπως η φρουκτόζη. Ο γλυκαιμικός δείκτης των φρούτων μπορεί να αυξηθεί όταν είναι ώριμα ή όταν τα μεταποιείτε σε χυμό. Για να μειώσετε το σάκχαρο στο αίμα, σας συμβουλεύουμε να τρώτε μια ποικιλία φρούτων, όπως μήλα, σταφύλια ή βατόμουρα, που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.10. Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι τροφή για υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπου η βαθμολογία είναι μικρότερη από 50. Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο για το γιαούρτι χωρίς πρόσθετα αρώματα ή γλυκαντικά. Όχι μόνο αυτό, το γιαούρτι είναι επίσης γνωστό ότι βοηθά στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2. Μπορείτε να φάτε διάφορες τροφές για υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, θυμηθείτε, εξακολουθείτε να σας συμβουλεύουμε να μην το καταναλώνετε υπερβολικά.Ένας άλλος τρόπος για να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα για να μην το παρακάνετε
Η κατανάλωση ορισμένων τροφών μπορεί πράγματι να βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά. Ωστόσο, αυτό πρέπει να εξισορροπηθεί με την εφαρμογή ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Μερικοί υγιεινοί τρόποι ζωής που μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε το σάκχαρο στο αίμα, περιλαμβάνουν:- Πίνετε πολλά υγρά.
- Ασκήσου τακτικά.
- Τρώτε μικρότερες μερίδες με μεγαλύτερη συχνότητα.
- Μην παραλείψετε ένα σνακ.
- Μειώστε το άγχος.