Το να έχεις υψηλό σάκχαρο στο αίμα, γνωστός και ως διαβήτης, σημαίνει ότι πρέπει να περιορίσεις την πρόσληψη που εισέρχεται στο σώμα, ειδικά τη ζάχαρη. Σαν άποτέλεσμα, πρόχειρο φαγητό δεν είναι πλέον μια ευχάριστη δραστηριότητα για τους περισσότερους διαβητικούς (άτομα με διαβήτη). Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση σνακ στη μέση ενός μεγάλου γεύματος συνιστάται ιδιαίτερα για τους διαβητικούς. Ο στόχος είναι να αποτραπεί η μείωση του σακχάρου στο αίμα μεταξύ των γευμάτων. Ωστόσο, φυσικά η επιλογή των σνακ για τους διαβητικούς χρειάζεται να επιλέγεται προσεκτικά. Δείτε την πλήρη λίστα σνακ συνιστάται για διαβητικούς. 
Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα βραστά αυγά το κάνει καλό ως σνακ για διαβήτη.Ένα από τα τρόφιμα για διαβητικούς που είναι υγιεινό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ σνακ είναι τα βραστά αυγά. Ένα μεγάλο βραστό αυγό περιέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη δεν θα κάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να αυξηθούν γρήγορα μετά το φαγητό. Τα οφέλη των αυγών για τον διαβήτη αποδεικνύονται και μέσω μελέτης. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The British Journal of Nutrition συμμετείχαν 65 άτομα με διαβήτη τύπου 2 που κατανάλωναν δύο αυγά για 12 εβδομάδες. Ως αποτέλεσμα, παρουσίασαν σημαντική μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα νηστείας. Όχι μόνο αυτό, τα επίπεδα λίπους και η αρτηριακή πίεση καταγράφηκαν επίσης καλά. Η κατάσταση των επιπέδων λίπους και της αρτηριακής πίεσης είναι μια κατάσταση που σχετίζεται στενά με τον διαβήτη. Βλέποντας τα παραπάνω οφέλη, είναι σίγουρα εντάξει αν τα άτομα με διαβήτη τρώνε αυγά, είτε ως σνακ είτε ως συνοδευτικό. Ωστόσο, φροντίστε να μην τρώτε υπερβολικά. 
Η παρασκευή αμυγδάλων ως σνακ για τον διαβήτη πρέπει να περιοριστεί.Τα αμύγδαλα είναι ένα από τα σνακ για διαβητικούς που δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και υγιεινά. Σε 28 γραμμάρια αμύγδαλα, περιείχαν περισσότερες από 15 βιταμίνες και μέταλλα. Τα οφέλη των αμυγδάλων για τον διαβήτη αναφέρονται στο περιοδικό Μεταβολικό Σύνδρομο και Σχετικές Διαταραχές. Έρευνες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε αμύγδαλα για 24 εβδομάδες έχουν πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μακροπρόθεσμα. Τα αμύγδαλα δεν είναι μόνο καλά για το σάκχαρο του αίματος, αλλά είναι επίσης γνωστό ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σύμφωνα με την Παγκόσμια Ομοσπονδία Καρδιάς, τα άτομα με διαβήτη διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να υποστούν καρδιακή προσβολή, σε σχέση με τα άτομα που είναι υγιή. Ωστόσο, τα αμύγδαλα είναι επίσης πλούσια σε θερμίδες. Φυσικά δεν μπορείτε να φάτε τόσο πολύ. Περιορίστε την κατανάλωση αμυγδάλων στα 28 γραμμάρια την ημέρα. Σε 28 γραμμάρια, υπάρχουν περίπου 23 αμύγδαλα που μπορείτε να απολαύσετε ως σνακ σνακ . 
Ένα από τα οφέλη των σπόρων chia είναι ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα, επομένως είναι καλοί για σνακ για διαβήτη Πουτίγκα με σπόρους Chia είναι ένα σνακ για τον διαβήτη που φτιάχνεται πολύ εύκολα και νόστιμο. Για να το φτιάξετε, αρκεί να μουλιάσετε τους σπόρους chia στο αγαπημένο σας γάλα. Οι σπόροι Chia είναι αρκετά δημοφιλείς λόγω των διαφόρων ιδιοτήτων τους. Μερικά από τα οφέλη των σπόρων chia είναι καλά για τα άτομα με διαβήτη, συμπεριλαμβανομένων των πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ελέγξουν το σάκχαρο του αίματος, όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στους σπόρους chia βοηθά επίσης το σώμα να τους αφομοιώσει αργά. Αυτό φέρνει περισσότερα οφέλη στο σώμα σας. Το σώμα γίνεται λιγότερο πεινασμένο και το επεξεργασμένο σάκχαρο του αίματος απελευθερώνεται αργά στο αίμα. Έτσι, το σάκχαρο του αίματος γίνεται πιο σταθερό και δεν αυξάνεται. Για να είστε πιο υγιείς, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει το σωστό γάλα για τον διαβήτη ως μείγμα πουτίγκας με σπόρους chia. Μπορείτε να επιλέξετε γάλα με χαμηλά λιπαρά ή ακόμα και γάλα αποβουτυρωμένος . 
Τα σνακ μεταξύ των γευμάτων μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Όταν διαγνωστείτε με διαβήτη, μπορεί να αισθάνεστε λυπημένοι επειδή οι διατροφικές σας επιλογές είναι περιορισμένες. Η επιλογή του κύριου φαγητού είναι περιορισμένη, πόσο μάλλον για ένα σνακ; Ωστόσο, δεν χρειάζεται να αποθαρρυνθείτε. Στην πραγματικότητα, σας ενθαρρύνουν να πρόχειρο φαγητό . Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η κατανάλωση σνακ για διαβητικούς βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ειδικά για όσους από εσάς έχετε διαβήτη τύπου 1. Τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 πρέπει γενικά να κάνουν ενέσεις ινσουλίνης για το υπόλοιπο της ζωής τους. Αυτό μερικές φορές τα κάνει επιρρεπή σε υπογλυκαιμία. Ομοίως με τον διαβήτη τύπου 2 που λαμβάνουν τακτικά φάρμακα και ινσουλίνη. Τώρα, σνακ για τον διαβήτη σας βοηθά να αποτρέψετε την υπογλυκαιμία που μπορεί να εμφανιστεί. [[Σχετικό άρθρο]]
Επιλογές σνακ για διαβητικούς
Εάν έχετε υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, η επιλογή του σωστού σνακ μπορεί να είναι μια πρόκληση. Ωστόσο, το κλειδί για την επιλογή σνακ για άτομα με διαβήτη είναι ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λίπη και χαμηλή σε υδατάνθρακες. Αυτά τα τρία θρεπτικά συστατικά μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας. Ακολουθεί μια λίστα με σνακ για διαβητικούς:1. Αυγό βραστό
Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα βραστά αυγά το κάνει καλό ως σνακ για διαβήτη.Ένα από τα τρόφιμα για διαβητικούς που είναι υγιεινό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ σνακ είναι τα βραστά αυγά. Ένα μεγάλο βραστό αυγό περιέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη δεν θα κάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να αυξηθούν γρήγορα μετά το φαγητό. Τα οφέλη των αυγών για τον διαβήτη αποδεικνύονται και μέσω μελέτης. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The British Journal of Nutrition συμμετείχαν 65 άτομα με διαβήτη τύπου 2 που κατανάλωναν δύο αυγά για 12 εβδομάδες. Ως αποτέλεσμα, παρουσίασαν σημαντική μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα νηστείας. Όχι μόνο αυτό, τα επίπεδα λίπους και η αρτηριακή πίεση καταγράφηκαν επίσης καλά. Η κατάσταση των επιπέδων λίπους και της αρτηριακής πίεσης είναι μια κατάσταση που σχετίζεται στενά με τον διαβήτη. Βλέποντας τα παραπάνω οφέλη, είναι σίγουρα εντάξει αν τα άτομα με διαβήτη τρώνε αυγά, είτε ως σνακ είτε ως συνοδευτικό. Ωστόσο, φροντίστε να μην τρώτε υπερβολικά. 2. Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι ένα από τα καλά σνακ που καταναλώνουν οι διαβητικοί λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε προβιοτικά. Η περιεκτικότητα σε προβιοτικά στο γιαούρτι μπορεί να αυξήσει την ικανότητα του σώματός σας να διασπά τα ζαχαρούχα τρόφιμα. Όταν η ζάχαρη μπορεί να μεταβολιστεί σωστά από τον οργανισμό, τα επίπεδά της στο αίμα θα μειωθούν. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει γιαούρτι με απλή γεύση, aka πεδιάδα . Αποφύγετε να επιλέξετε γιαούρτι με πρόσθετες γεύσεις ή γλυκαντικά ως σνακ για διαβητικούς. Εάν αισθάνεστε πολύ ξινό, μπορείτε να προσθέσετε μούρα ή άλλα φρούτα ασφαλή για τον διαβήτη.3. Αμύγδαλα
Η παρασκευή αμυγδάλων ως σνακ για τον διαβήτη πρέπει να περιοριστεί.Τα αμύγδαλα είναι ένα από τα σνακ για διαβητικούς που δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και υγιεινά. Σε 28 γραμμάρια αμύγδαλα, περιείχαν περισσότερες από 15 βιταμίνες και μέταλλα. Τα οφέλη των αμυγδάλων για τον διαβήτη αναφέρονται στο περιοδικό Μεταβολικό Σύνδρομο και Σχετικές Διαταραχές. Έρευνες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε αμύγδαλα για 24 εβδομάδες έχουν πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μακροπρόθεσμα. Τα αμύγδαλα δεν είναι μόνο καλά για το σάκχαρο του αίματος, αλλά είναι επίσης γνωστό ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σύμφωνα με την Παγκόσμια Ομοσπονδία Καρδιάς, τα άτομα με διαβήτη διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να υποστούν καρδιακή προσβολή, σε σχέση με τα άτομα που είναι υγιή. Ωστόσο, τα αμύγδαλα είναι επίσης πλούσια σε θερμίδες. Φυσικά δεν μπορείτε να φάτε τόσο πολύ. Περιορίστε την κατανάλωση αμυγδάλων στα 28 γραμμάρια την ημέρα. Σε 28 γραμμάρια, υπάρχουν περίπου 23 αμύγδαλα που μπορείτε να απολαύσετε ως σνακ σνακ . 4. Σόγια (edamame)
Η σόγια είναι ένα είδος οσπρίων που κάνει καλό στον διαβήτη. Σε 150 γραμμάρια edamame υπάρχουν περίπου 17 γραμμάρια πρωτεΐνης και 8 γραμμάρια φυτικών ινών. Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά είναι που κάνουν τη σόγια πολύ καλή για κατανάλωση ως σνακ για διαβητικούς. Πειράματα που έγιναν σε ζώα έδειξαν ότι η σόγια ήταν σε θέση να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το Edamame μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης της αντίστασης στην ινσουλίνη που είναι η αιτία του διαβήτη. Εκτός από τα αμύγδαλα και τη σόγια, προτείνονται και διάφορα άλλα είδη ξηρών καρπών ως σνακ για διαβήτη. Η σελίδα Diabetes.co.uk αναφέρει ότι οι ξηροί καρποί έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως τείνουν να είναι ασφαλείς για τους διαβητικούς. Εδώ είναι μερικοί ξηροί καρποί που κάνουν καλό στον διαβήτη:- Φιστίκια
- Καρύδια
- Φουντούκια
- Φιστίκια Αιγίνης
5. Πουτίγκα με σπόρους Chia
Ένα από τα οφέλη των σπόρων chia είναι ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα, επομένως είναι καλοί για σνακ για διαβήτη Πουτίγκα με σπόρους Chia είναι ένα σνακ για τον διαβήτη που φτιάχνεται πολύ εύκολα και νόστιμο. Για να το φτιάξετε, αρκεί να μουλιάσετε τους σπόρους chia στο αγαπημένο σας γάλα. Οι σπόροι Chia είναι αρκετά δημοφιλείς λόγω των διαφόρων ιδιοτήτων τους. Μερικά από τα οφέλη των σπόρων chia είναι καλά για τα άτομα με διαβήτη, συμπεριλαμβανομένων των πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ελέγξουν το σάκχαρο του αίματος, όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στους σπόρους chia βοηθά επίσης το σώμα να τους αφομοιώσει αργά. Αυτό φέρνει περισσότερα οφέλη στο σώμα σας. Το σώμα γίνεται λιγότερο πεινασμένο και το επεξεργασμένο σάκχαρο του αίματος απελευθερώνεται αργά στο αίμα. Έτσι, το σάκχαρο του αίματος γίνεται πιο σταθερό και δεν αυξάνεται. Για να είστε πιο υγιείς, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει το σωστό γάλα για τον διαβήτη ως μείγμα πουτίγκας με σπόρους chia. Μπορείτε να επιλέξετε γάλα με χαμηλά λιπαρά ή ακόμα και γάλα αποβουτυρωμένος . 6. Ποπ κορν
Ποπ κορν είναι ένα σνακ με λίγες θερμίδες που είναι επίσης καλό για τον διαβήτη. Σε ένα φλιτζάνι ποπ κορν (περίπου 8 γραμμάρια) υπάρχουν μόνο περίπου 31 θερμίδες. Φυσικά, δεν είναι ποπ κορν αυτά που συνήθως βρίσκεις στις ταινίες, ναι, αλλά αυτά που φτιάχνεις μόνη σου στο σπίτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή αλατιού. Τα σνακ με λίγες θερμίδες είναι πολύ καλά για τη διατήρηση του ιδανικού σωματικού βάρους, γιατί μπορούν να ελέγξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αντί να προσθέσετε ζάχαρη, αλάτι ή άλλα αρώματα, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά σε αυτό ποπ κορν Εσύ. Για παράδειγμα, κανέλα ή μοσχοκάρυδο σε σκόνη. Επομένως, ποπ κορν Μπορείτε να παραμείνετε υγιείς και ασφαλείς για να το κάνετε σνακ. [[Σχετικό άρθρο]]7. Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα για τον διαβήτη που μπορείτε να τσιμπολογήσετε. Αυτό οφείλεται στις φυτικές ίνες και τα καλά λιπαρά που περιέχονται σε αυτά. Τα αβοκάντο περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Αυτό το περιεχόμενο είναι καλό για τους διαβητικούς. Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Φροντίδα Διαβήτη δείχνει ότι οι διαβητικοί που καταναλώνουν τακτικά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα έχουν καλά ελεγχόμενο σάκχαρο στο αίμα. Δεδομένου ότι τα αβοκάντο είναι επίσης πλούσια σε θερμίδες, φυσικά είναι πολύ συνετό να περιορίσετε την κατανάλωσή τους. Ως σνακ, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση αβοκάντο σε 1-1,5 κομμάτια την ημέρα.Οφέλη από την κατανάλωση σνακ για διαβητικούς
Τα σνακ μεταξύ των γευμάτων μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Όταν διαγνωστείτε με διαβήτη, μπορεί να αισθάνεστε λυπημένοι επειδή οι διατροφικές σας επιλογές είναι περιορισμένες. Η επιλογή του κύριου φαγητού είναι περιορισμένη, πόσο μάλλον για ένα σνακ; Ωστόσο, δεν χρειάζεται να αποθαρρυνθείτε. Στην πραγματικότητα, σας ενθαρρύνουν να πρόχειρο φαγητό . Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η κατανάλωση σνακ για διαβητικούς βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ειδικά για όσους από εσάς έχετε διαβήτη τύπου 1. Τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 πρέπει γενικά να κάνουν ενέσεις ινσουλίνης για το υπόλοιπο της ζωής τους. Αυτό μερικές φορές τα κάνει επιρρεπή σε υπογλυκαιμία. Ομοίως με τον διαβήτη τύπου 2 που λαμβάνουν τακτικά φάρμακα και ινσουλίνη. Τώρα, σνακ για τον διαβήτη σας βοηθά να αποτρέψετε την υπογλυκαιμία που μπορεί να εμφανιστεί. [[Σχετικό άρθρο]]