Τα οφέλη του σκουμπριού σίγουρα προέρχονται από τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει. Το θρεπτικό περιεχόμενο του σκουμπριού είναι σε θέση να διατηρήσει ένα υγιές σώμα για να προστατεύσει το σώμα από την απειλή διαφόρων ασθενειών. Λοιπόν, ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το σκουμπρί; 
Τα οφέλη του σκουμπριού είναι καλά για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης Τα οφέλη του σκουμπριού είναι καλά για την προστασία του οργανισμού από καρδιακές παθήσεις, όπως καρδιακές προσβολές, αρρυθμίες και υπέρταση. Επειδή, το σκουμπρί είναι ένα από τα θαλάσσια ψάρια που περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3. Σύμφωνα με έρευνα της Biomedicines, τα ωμέγα-3 δρα μειώνοντας τη φλεγμονή που μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 διαστέλλουν επίσης τα αιμοφόρα αγγεία στους πνεύμονες, έτσι ώστε το οξυγόνο στο σώμα να κατανέμεται σωστά. Αυτό το ακόρεστο λιπαρό οξύ λειτουργεί επίσης ως αντιαρρυθμικό ή προστατεύει τον οργανισμό από τον κίνδυνο αρρυθμιών (ακανόνιστος καρδιακός παλμός). Στην πραγματικότητα, τα ωμέγα-3 βοηθούν επίσης στη μείωση των επιπέδων του υπερβολικού λίπους στο αίμα (τριγλυκερίδια) και στην αύξηση των επιπέδων της καλής χοληστερόλης. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Hypertension διαπίστωσε επίσης ότι τα ωμέγα-3 είναι καλά για την υψηλή αρτηριακή πίεση επειδή μπορούν να μειώσουν τη συστολική αρτηριακή πίεση κατά 4,51 mmHg και τη διαστολική αρτηριακή πίεση κατά 3,05 mmHg. Τα οφέλη του σκουμπριού για την καρδιά προέρχονται επίσης από το σελήνιο. Το σελήνιο είναι ένα μέταλλο που μειώνει τη φλεγμονή και τις ελεύθερες ρίζες. Και οι δύο αυτοί παράγοντες σχετίζονται στενά με την αθηροσκλήρωση, δηλαδή τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. 
Τα οφέλη του σκουμπριού για τον εγκέφαλο προέρχονται από την περιεκτικότητα σε ωμέγα-3. Τα ωμέγα-3 στο σκουμπρί είναι καλά για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου. Τα οφέλη αυτού του σκουμπριού μπορούν να γίνουν αισθητά σε όλες τις ηλικίες, από τα παιδιά μέχρι τους ηλικιωμένους. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Pediatrics διαπίστωσε ότι οι έγκυες γυναίκες που καταναλώνουν ωμέγα-3 μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της νοημοσύνης και της εγκεφαλικής λειτουργίας των μωρών τους από τη στιγμή που βρίσκονται στη μήτρα. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη διατήρηση της συνολικής εγκεφαλικής λειτουργίας. Προφανώς, έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Indian Journal of Pediatrics αναφέρει ότι το 40 τοις εκατό των επιπέδων των τύπων ωμέγα-3 DHA στο σώμα βρίσκεται στον εγκέφαλο. Το DHA είναι αυτό που βοηθά τα εγκεφαλικά κύτταρα να παραμένουν συνδεδεμένα. Τα ωμέγα-3 είναι επίσης καλά για τη διατήρηση των γνωστικών ικανοτήτων στους ηλικιωμένους. Από αυτή την άποψη, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Neurobiology of Aging διαπίστωσε ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ήταν σε θέση να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου σε άτομα με ήπια γνωστική έκπτωση ή γνωστική έκπτωση που σχετίζεται με την ηλικία. Όχι μόνο η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3, τα οφέλη αυτού του ψαριού σκουμπρί προέρχονται επίσης από την περιεκτικότητα του αμινοξέος χολίνη. Η χολίνη είναι επίσης χρήσιμη για τη βελτίωση της απόδοσης της νοημοσύνης, ειδικά όσον αφορά τη μνήμη σε ενήλικες. Αυτό βρέθηκε επίσης σε έρευνα από το Nutrients. 
Η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και αμινοξέα λυσίνη και αργινίνη παρέχει οφέλη στα ψάρια σκουμπρί με τη μορφή βελτίωσης της διάθεσης Ποιος θα πίστευε ότι τα οφέλη του σκουμπριού είναι επίσης καλά για τη διάθεσή σας; Ναι, και πάλι, η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 παίζει ρόλο. Τα ωμέγα-3 μπόρεσαν να μειώσουν τα συμπτώματα του άγχους και της κατάθλιψης. Προφανώς, έρευνα από το Frontiers in Physiology δείχνει ότι τα άτομα που καταναλώνουν λιγότερα ωμέγα-3 παρουσιάζουν κίνδυνο να εμφανίσουν κατάθλιψη και άγχος. Η κατανάλωση ωμέγα-3 από το σκουμπρί βοηθά στην παροχή ωμέγα-3 στον εγκέφαλο, ο οποίος αντιδρά άμεσα με τις χημικές ενώσεις του εγκεφάλου για να ρυθμίσει τη διάθεση. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 μειώνουν τη φλεγμονή, βοηθώντας έτσι στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου κατάθλιψης. Από την άλλη πλευρά, η λυσίνη και η αργινίνη στο σκουμπρί είναι επίσης χρήσιμες για τη μείωση του στρες και του άγχους, λέει μια μελέτη στο περιοδικό International Journal of Molecular Sciences. 
Περιέχει σίδηρο και βιταμίνη Β12, τα οφέλη του σκουμπριού είναι κατάλληλα για την αντιμετώπιση της αναιμίας.Η κατανάλωση σκουμπριού είναι πραγματικά ικανή να νικήσει την αναιμία. Επειδή, το θρεπτικό περιεχόμενο του σκουμπριού αποτελείται από σίδηρο και βιταμίνη Β12. Και τα δύο είναι συστατικά που βοηθούν στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Όταν τα επίπεδα των ερυθρών αιμοσφαιρίων μειώνονται, μπορεί να είστε πιο επιρρεπείς στο να εμφανίσετε συμπτώματα αναιμίας όπως κόπωση, χλωμό δέρμα, ζάλη, αδυναμία και δύσπνοια. Έτσι, τα οφέλη του σκουμπριού αποδείχθηκαν χρήσιμα για την πρόληψη της αναιμίας. [[Σχετικό άρθρο]] 
Περιεχόμενο συνένζυμο Q10 σχετικά με τα οφέλη του σκουμπριού έχει τη δυνατότητα να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου Το σκουμπρί είναι ένα από τα ψάρια που εξακολουθεί να είναι συγγενής με το σκουμπρί. Προφανώς, αυτό το ένα ψάρι είναι πλούσιο σε περιεχόμενο συνένζυμο Q10 . Αναφέρεται από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου, συνένζυμο Q10 είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες συμβάλλοντας έτσι στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου. Ένας αριθμός μελετών αναφέρει ότι τα άτομα με ορισμένους τύπους καρκίνου έχουν υψηλότερα επίπεδα συνένζυμο Q10 το κατώτερο. Αφ 'ετέρου, συνένζυμο Q10 δρα επίσης για την αύξηση της ανοσίας και την προστασία των ζωτικών οργάνων του σώματος από βλάβες που προκαλούνται από παρενέργειες χημειοθεραπείας. 
Τα οφέλη του σκουμπριού έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου διαβήτη.Σύμφωνα με άλλες έρευνες στο περιοδικό Nutrients, τα ακόρεστα λιπαρά οξέα στο σκουμπρί παρέχουν οφέλη για τη μείωση του κινδύνου διαβήτη. Επειδή, αυτό το περιεχόμενο είναι σε θέση να ελέγξει το σάκχαρο στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Για να αποφευχθεί ο κίνδυνος του διαβήτη, το Υπουργείο Υγείας συνιστά επίσης την κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε πρόσληψη ωμέγα-3 1,6 γραμμαρίων για τους ενήλικες άνδρες και 1,1 γραμμάρια για τις ενήλικες γυναίκες. 
Τα οφέλη του σκουμπριού είναι ικανά να μειώσουν τα συμπτώματα των ρευματισμών Τα αυτοάνοσα νοσήματα είναι ανοσολογικά σφάλματα που επιτίθενται στην κατάσταση του σώματός σας, παρόλο που είστε καλά στην υγεία σας. Προφανώς, τα ευρήματα από το Nutrition and Diabetes δήλωσαν ότι τα οφέλη του σκουμπριού ήταν σε θέση να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 1 ή μιας αυτοάνοσης κατάστασης όπου το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στα κύτταρα που παράγουν την ορμόνη ινσουλίνη για να ελέγξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Διότι, το θρεπτικό περιεχόμενο του σκουμπριού με τη μορφή ωμέγα-3 αυξάνει τη ρύθμιση των κυττάρων του ανοσοποιητικού. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 δρα ως αντιφλεγμονώδες, μειώνοντας έτσι τα συμπτώματα των αυτοάνοσων ρευματικών παθήσεων που γίνονται αισθητά, δηλαδή τον πόνο στις αρθρώσεις, τις πρησμένες αρθρώσεις και τη δυσκαμψία του σώματος. Αυτό περιγράφεται επίσης σε έρευνα από το Global Journal of Health Science. 
Το διατροφικό περιεχόμενο του σκουμπριού με τη μορφή ωμέγα-3 είναι καλό για την πρόληψη διαφόρων οφθαλμικών ασθενειών.Τα οφέλη του σκουμπριού είναι αποδεδειγμένα καλά για τη διατήρηση της υγείας των ματιών. Και πάλι, είναι τα ωμέγα-3 που παίζει ρόλο σε αυτό το όφελος. Τα ωμέγα-3 βρέθηκαν να παίζουν ρόλο στη μείωση του κινδύνου εκφύλισης της ωχράς κηλίδας ή απώλειας της όρασης στο κέντρο της όρασης. Η πρόσληψη ωμέγα-3 προστατεύει επίσης τα μάτια για την αποφυγή του συνδρόμου ξηροφθαλμίας. Εάν δεν αντιμετωπιστεί σωστά, αυτό θα οδηγήσει σε επιπλοκές με τη μορφή μόλυνσης, γρατσουνιές στην επιφάνεια του κερατοειδούς χιτώνα του ματιού, σε τύφλωση. Η πρόσληψη ωμέγα-3 έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη βελτίωση της οπτικής οξύτητας σε βρέφη ηλικίας 2 έως 4 μηνών. Αυτό περιγράφεται επίσης σε έρευνα από το περιοδικό Pediatrics. 
Μαγειρέψτε το σκουμπρί σε θερμοκρασία άνω των 63 βαθμών Κελσίου για να αποφύγετε τον κίνδυνο δηλητηρίασης Για να έχετε τα μέγιστα οφέλη και θρεπτικά συστατικά του σκουμπρί, είναι σημαντικό να ξέρετε πώς να το μαγειρεύετε σωστά. Αυτό σας εμποδίζει επίσης να πάθετε τροφική δηλητηρίαση λόγω βακτηρίων ή παρασίτων λόγω λανθασμένου τρόπου επεξεργασίας των ψαριών. Το κλειδί είναι να βεβαιωθείτε ότι έχετε μαγειρέψει το ψάρι μέχρι να ψηθεί πλήρως σε θερμοκρασία άνω των 63 βαθμών Κελσίου. Το σημάδι ότι το σκουμπρί είναι ψημένο είναι ότι η σάρκα είναι λευκή και η υφή του κρέατος μπορεί να διαχωριστεί εύκολα. Κατά προτίμηση, το επεξεργάζεστε στον ατμό ή στο βράσιμο. Το τηγάνισμα σκουμπρί θα αυξήσει πραγματικά την πρόσληψη τρανς λιπαρών. Στην πραγματικότητα, τα τρανς λιπαρά έχει αποδειχθεί ότι είναι επιβλαβή για την καρδιαγγειακή σας υγεία.
Το θρεπτικό περιεχόμενο του σκουμπριού
Το σκουμπρί έχει μυριάδες θρεπτικά συστατικά που κάνουν καλό στον οργανισμό. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, το θρεπτικό περιεχόμενο του σκουμπριού σε 100 γραμμάρια, συγκεκριμένα:- Πρωτεΐνη: 19,3 γρ
- Λίπος: 6,3 γρ
- Ασβέστιο: 11 mg
- Σίδηρος: 0,44 mg
- Μαγνήσιο: 33 mg
- Κάλιο: 446 mg
- Νάτριο: 59 mg
- Ψευδάργυρος: 0,49 mg
- Σελήνιο: 36,5 mcg
- Βιταμίνη C: 1,6 mg
- Φολικό οξύ: 1 mcg
- Χολίνη: 50,5 mg
- Νιασίνη: 2,3 mg
- Βιταμίνη Β12: 2,4 mcg
- Βιταμίνη Α: 39 mcg
- Βιταμίνη Ε: 0,69 mg
- Βιταμίνη D: 7,3 mcg
- Ωμέγα-3: 1,339 γραμμάρια
- Ολικά ακόρεστα λιπαρά οξέα: 1,74 mg
- Λυσίνη: 1,77 γρ
- Χολίνη: 50,5 mg
- Λευκίνη: 1,57 γρ
- Γλουταμινικό οξύ: 2,88 γραμμάρια
- Τρυπτοφάνη: 0,216 γραμμάρια
- Βαλίνη: 0,994 γρ
- Αργινίνη: 1,15 γρ
- Αλανίνη: 1,17 γρ
- Ασπαρτικό οξύ: 1,98 γραμμάρια
- Γλυκίνη: 0,926 γρ.
Τα οφέλη του σκουμπριού
Υπάρχει μια ποικιλία από θαλασσινά που μπορείτε να καταναλώσετε. Ως μία από τις υγιεινές επιλογές τροφίμων που μπορείτε να καταναλώνετε τακτικά, τα οφέλη του σκουμπρί είναι:1. Μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων
Τα οφέλη του σκουμπριού είναι καλά για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης Τα οφέλη του σκουμπριού είναι καλά για την προστασία του οργανισμού από καρδιακές παθήσεις, όπως καρδιακές προσβολές, αρρυθμίες και υπέρταση. Επειδή, το σκουμπρί είναι ένα από τα θαλάσσια ψάρια που περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3. Σύμφωνα με έρευνα της Biomedicines, τα ωμέγα-3 δρα μειώνοντας τη φλεγμονή που μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 διαστέλλουν επίσης τα αιμοφόρα αγγεία στους πνεύμονες, έτσι ώστε το οξυγόνο στο σώμα να κατανέμεται σωστά. Αυτό το ακόρεστο λιπαρό οξύ λειτουργεί επίσης ως αντιαρρυθμικό ή προστατεύει τον οργανισμό από τον κίνδυνο αρρυθμιών (ακανόνιστος καρδιακός παλμός). Στην πραγματικότητα, τα ωμέγα-3 βοηθούν επίσης στη μείωση των επιπέδων του υπερβολικού λίπους στο αίμα (τριγλυκερίδια) και στην αύξηση των επιπέδων της καλής χοληστερόλης. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Hypertension διαπίστωσε επίσης ότι τα ωμέγα-3 είναι καλά για την υψηλή αρτηριακή πίεση επειδή μπορούν να μειώσουν τη συστολική αρτηριακή πίεση κατά 4,51 mmHg και τη διαστολική αρτηριακή πίεση κατά 3,05 mmHg. Τα οφέλη του σκουμπριού για την καρδιά προέρχονται επίσης από το σελήνιο. Το σελήνιο είναι ένα μέταλλο που μειώνει τη φλεγμονή και τις ελεύθερες ρίζες. Και οι δύο αυτοί παράγοντες σχετίζονται στενά με την αθηροσκλήρωση, δηλαδή τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. 2. Διατηρήστε την υγεία του εγκεφάλου
Τα οφέλη του σκουμπριού για τον εγκέφαλο προέρχονται από την περιεκτικότητα σε ωμέγα-3. Τα ωμέγα-3 στο σκουμπρί είναι καλά για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου. Τα οφέλη αυτού του σκουμπριού μπορούν να γίνουν αισθητά σε όλες τις ηλικίες, από τα παιδιά μέχρι τους ηλικιωμένους. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Pediatrics διαπίστωσε ότι οι έγκυες γυναίκες που καταναλώνουν ωμέγα-3 μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της νοημοσύνης και της εγκεφαλικής λειτουργίας των μωρών τους από τη στιγμή που βρίσκονται στη μήτρα. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη διατήρηση της συνολικής εγκεφαλικής λειτουργίας. Προφανώς, έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Indian Journal of Pediatrics αναφέρει ότι το 40 τοις εκατό των επιπέδων των τύπων ωμέγα-3 DHA στο σώμα βρίσκεται στον εγκέφαλο. Το DHA είναι αυτό που βοηθά τα εγκεφαλικά κύτταρα να παραμένουν συνδεδεμένα. Τα ωμέγα-3 είναι επίσης καλά για τη διατήρηση των γνωστικών ικανοτήτων στους ηλικιωμένους. Από αυτή την άποψη, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Neurobiology of Aging διαπίστωσε ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ήταν σε θέση να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου σε άτομα με ήπια γνωστική έκπτωση ή γνωστική έκπτωση που σχετίζεται με την ηλικία. Όχι μόνο η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3, τα οφέλη αυτού του ψαριού σκουμπρί προέρχονται επίσης από την περιεκτικότητα του αμινοξέος χολίνη. Η χολίνη είναι επίσης χρήσιμη για τη βελτίωση της απόδοσης της νοημοσύνης, ειδικά όσον αφορά τη μνήμη σε ενήλικες. Αυτό βρέθηκε επίσης σε έρευνα από το Nutrients. 3. Διορθώστε διάθεση
Η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και αμινοξέα λυσίνη και αργινίνη παρέχει οφέλη στα ψάρια σκουμπρί με τη μορφή βελτίωσης της διάθεσης Ποιος θα πίστευε ότι τα οφέλη του σκουμπριού είναι επίσης καλά για τη διάθεσή σας; Ναι, και πάλι, η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 παίζει ρόλο. Τα ωμέγα-3 μπόρεσαν να μειώσουν τα συμπτώματα του άγχους και της κατάθλιψης. Προφανώς, έρευνα από το Frontiers in Physiology δείχνει ότι τα άτομα που καταναλώνουν λιγότερα ωμέγα-3 παρουσιάζουν κίνδυνο να εμφανίσουν κατάθλιψη και άγχος. Η κατανάλωση ωμέγα-3 από το σκουμπρί βοηθά στην παροχή ωμέγα-3 στον εγκέφαλο, ο οποίος αντιδρά άμεσα με τις χημικές ενώσεις του εγκεφάλου για να ρυθμίσει τη διάθεση. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 μειώνουν τη φλεγμονή, βοηθώντας έτσι στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου κατάθλιψης. Από την άλλη πλευρά, η λυσίνη και η αργινίνη στο σκουμπρί είναι επίσης χρήσιμες για τη μείωση του στρες και του άγχους, λέει μια μελέτη στο περιοδικό International Journal of Molecular Sciences. 4. Μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας
Περιέχει σίδηρο και βιταμίνη Β12, τα οφέλη του σκουμπριού είναι κατάλληλα για την αντιμετώπιση της αναιμίας.Η κατανάλωση σκουμπριού είναι πραγματικά ικανή να νικήσει την αναιμία. Επειδή, το θρεπτικό περιεχόμενο του σκουμπριού αποτελείται από σίδηρο και βιταμίνη Β12. Και τα δύο είναι συστατικά που βοηθούν στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Όταν τα επίπεδα των ερυθρών αιμοσφαιρίων μειώνονται, μπορεί να είστε πιο επιρρεπείς στο να εμφανίσετε συμπτώματα αναιμίας όπως κόπωση, χλωμό δέρμα, ζάλη, αδυναμία και δύσπνοια. Έτσι, τα οφέλη του σκουμπριού αποδείχθηκαν χρήσιμα για την πρόληψη της αναιμίας. [[Σχετικό άρθρο]] 5. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Περιεχόμενο συνένζυμο Q10 σχετικά με τα οφέλη του σκουμπριού έχει τη δυνατότητα να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου Το σκουμπρί είναι ένα από τα ψάρια που εξακολουθεί να είναι συγγενής με το σκουμπρί. Προφανώς, αυτό το ένα ψάρι είναι πλούσιο σε περιεχόμενο συνένζυμο Q10 . Αναφέρεται από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου, συνένζυμο Q10 είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες συμβάλλοντας έτσι στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου. Ένας αριθμός μελετών αναφέρει ότι τα άτομα με ορισμένους τύπους καρκίνου έχουν υψηλότερα επίπεδα συνένζυμο Q10 το κατώτερο. Αφ 'ετέρου, συνένζυμο Q10 δρα επίσης για την αύξηση της ανοσίας και την προστασία των ζωτικών οργάνων του σώματος από βλάβες που προκαλούνται από παρενέργειες χημειοθεραπείας. 6. Προστατεύει από τον κίνδυνο του διαβήτη
Τα οφέλη του σκουμπριού έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου διαβήτη.Σύμφωνα με άλλες έρευνες στο περιοδικό Nutrients, τα ακόρεστα λιπαρά οξέα στο σκουμπρί παρέχουν οφέλη για τη μείωση του κινδύνου διαβήτη. Επειδή, αυτό το περιεχόμενο είναι σε θέση να ελέγξει το σάκχαρο στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Για να αποφευχθεί ο κίνδυνος του διαβήτη, το Υπουργείο Υγείας συνιστά επίσης την κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε πρόσληψη ωμέγα-3 1,6 γραμμαρίων για τους ενήλικες άνδρες και 1,1 γραμμάρια για τις ενήλικες γυναίκες. 7. Μειώστε τον κίνδυνο αυτοάνοσων νοσημάτων
Τα οφέλη του σκουμπριού είναι ικανά να μειώσουν τα συμπτώματα των ρευματισμών Τα αυτοάνοσα νοσήματα είναι ανοσολογικά σφάλματα που επιτίθενται στην κατάσταση του σώματός σας, παρόλο που είστε καλά στην υγεία σας. Προφανώς, τα ευρήματα από το Nutrition and Diabetes δήλωσαν ότι τα οφέλη του σκουμπριού ήταν σε θέση να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 1 ή μιας αυτοάνοσης κατάστασης όπου το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στα κύτταρα που παράγουν την ορμόνη ινσουλίνη για να ελέγξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Διότι, το θρεπτικό περιεχόμενο του σκουμπριού με τη μορφή ωμέγα-3 αυξάνει τη ρύθμιση των κυττάρων του ανοσοποιητικού. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 δρα ως αντιφλεγμονώδες, μειώνοντας έτσι τα συμπτώματα των αυτοάνοσων ρευματικών παθήσεων που γίνονται αισθητά, δηλαδή τον πόνο στις αρθρώσεις, τις πρησμένες αρθρώσεις και τη δυσκαμψία του σώματος. Αυτό περιγράφεται επίσης σε έρευνα από το Global Journal of Health Science. 8. Διατηρήστε την υγεία των ματιών
Το διατροφικό περιεχόμενο του σκουμπριού με τη μορφή ωμέγα-3 είναι καλό για την πρόληψη διαφόρων οφθαλμικών ασθενειών.Τα οφέλη του σκουμπριού είναι αποδεδειγμένα καλά για τη διατήρηση της υγείας των ματιών. Και πάλι, είναι τα ωμέγα-3 που παίζει ρόλο σε αυτό το όφελος. Τα ωμέγα-3 βρέθηκαν να παίζουν ρόλο στη μείωση του κινδύνου εκφύλισης της ωχράς κηλίδας ή απώλειας της όρασης στο κέντρο της όρασης. Η πρόσληψη ωμέγα-3 προστατεύει επίσης τα μάτια για την αποφυγή του συνδρόμου ξηροφθαλμίας. Εάν δεν αντιμετωπιστεί σωστά, αυτό θα οδηγήσει σε επιπλοκές με τη μορφή μόλυνσης, γρατσουνιές στην επιφάνεια του κερατοειδούς χιτώνα του ματιού, σε τύφλωση. Η πρόσληψη ωμέγα-3 έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη βελτίωση της οπτικής οξύτητας σε βρέφη ηλικίας 2 έως 4 μηνών. Αυτό περιγράφεται επίσης σε έρευνα από το περιοδικό Pediatrics. Πώς να επεξεργαστείτε το σκουμπρί με ασφάλεια
Μαγειρέψτε το σκουμπρί σε θερμοκρασία άνω των 63 βαθμών Κελσίου για να αποφύγετε τον κίνδυνο δηλητηρίασης Για να έχετε τα μέγιστα οφέλη και θρεπτικά συστατικά του σκουμπρί, είναι σημαντικό να ξέρετε πώς να το μαγειρεύετε σωστά. Αυτό σας εμποδίζει επίσης να πάθετε τροφική δηλητηρίαση λόγω βακτηρίων ή παρασίτων λόγω λανθασμένου τρόπου επεξεργασίας των ψαριών. Το κλειδί είναι να βεβαιωθείτε ότι έχετε μαγειρέψει το ψάρι μέχρι να ψηθεί πλήρως σε θερμοκρασία άνω των 63 βαθμών Κελσίου. Το σημάδι ότι το σκουμπρί είναι ψημένο είναι ότι η σάρκα είναι λευκή και η υφή του κρέατος μπορεί να διαχωριστεί εύκολα. Κατά προτίμηση, το επεξεργάζεστε στον ατμό ή στο βράσιμο. Το τηγάνισμα σκουμπρί θα αυξήσει πραγματικά την πρόσληψη τρανς λιπαρών. Στην πραγματικότητα, τα τρανς λιπαρά έχει αποδειχθεί ότι είναι επιβλαβή για την καρδιαγγειακή σας υγεία.