Η βιταμίνη C είναι ένα σημαντικό συστατικό που βοηθά τον οργανισμό από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Το να καταναλώνετε αρκετή βιταμίνη C είναι το ίδιο με το να ενισχύεστε με αντιοξειδωτικά που περιέχει. Δεν χρειάζεται να περάσετε από συμπληρώματα, υπάρχουν πολλές τροφές και ποτά για βιταμίνη C που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες σας φυσικά. Επιπλέον, η βιταμίνη C είναι επίσης σημαντική για την ανάπτυξη και την αναγέννηση όλων των ιστών του σώματος. Υπάρχουν πολλοί ρόλοι της βιταμίνης C στις λειτουργίες του σώματος, που κυμαίνονται από την απορρόφηση σιδήρου, το ανοσοποιητικό σύστημα, την επούλωση πληγών, το σχηματισμό κολλαγόνου και πολλά άλλα.
Ρόφημα με βιταμίνη C
Υπάρχουν πολλά ροφήματα με βιταμίνη C που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του σώματος για αυτή τη βιταμίνη. Μερικοί τύποι ροφημάτων που είναι πλούσια σε βιταμίνη C είναι: 1. Χυμός ντομάτας
Ξεκινήστε τη μέρα σας καταναλώνοντας χυμό ντομάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και χαμηλή σε ζάχαρη. Σε ένα φλιτζάνι ή 240 ml χυμό ντομάτας, καλύπτει το 189% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C. Αυτό σημαίνει ότι ο χυμός ντομάτας μπορεί να λειτουργήσει ως αντιοξειδωτικό που βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου. Όχι μόνο αυτό, αλλά και το κόκκινο χρώμα της ντομάτας λυκοπένιο, καροτίνη και αντιοξειδωτικά. Περιεχόμενο λυκοπένιο Αυτό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ενός ατόμου να υποφέρει από καρδιακή νόσο και εγκεφαλικό. 2. Χυμός κράνμπερι
Γνωστός ότι προστατεύει από λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, ο χυμός cranberry περιέχει το 26% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C. Επιπλέον, ο χυμός cranberry είναι επίσης ένα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά ρόφημα βιταμίνης C, επειδή περιέχει αντιοξειδωτικά. ανθοκυανίνες, φλαβονόλες, προκυανιδίνες, και επίσης βιταμίνη Ε. Όλα αυτά βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών. 3. Χυμός πορτοκαλιού
Φυσικά, όταν πρόκειται για βιταμίνη C, το φρούτο που σχετίζεται περισσότερο είναι τα πορτοκάλια. Σε ένα φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού μεγέθους περίπου 240 ml, υπάρχει το 138% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για να βοηθήσει στην απορρόφηση του σιδήρου και να διατηρήσει υγιές δέρμα. Σε μια μελέτη 30 ατόμων που κατανάλωναν χυμό πορτοκαλιού αφού έφαγαν ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά και υδατάνθρακες, διαπιστώθηκε ότι τα επίπεδα φλεγμονής μειώθηκαν σημαντικά. Αυτά τα αποτελέσματα προέκυψαν σε σύγκριση με συμμετέχοντες που έπιναν μόνο σκέτο νερό. 4. Χυμός γκρέιπφρουτ
Όπως τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία είναι περίπου το 96% της ημερήσιας ανάγκης σε ένα φλιτζάνι χυμού 240 ml. Λάβετε όμως υπόψη ότι το γκρέιπφρουτ περιέχει φουρανοκουμαρίνες, συστατικά που μπορούν να επηρεάσουν την ικανότητα του ήπατος να επεξεργάζεται τα φάρμακα που καταναλώνονται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς που λαμβάνουν φάρμακα για την αραίωση του αίματος, αντικαταθλιπτικά, ρυθμιστικά της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση αυτού του ροφήματος με βιταμίνη C. Ή, συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν το καταναλώσετε. 5. Χυμός φράουλας
Αυτό το ρόφημα με βιταμίνη C είναι επίσης αγαπημένο πολλών ανθρώπων. Σε ένα φλιτζάνι χυμό φράουλας, υπάρχουν 41 mg βιταμίνης C που ήδη καλύπτει το 101% της ημερήσιας ανάγκης. Όχι μόνο αυτό, οι φράουλες είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικών ινών, φυλλικού οξέος, καλίου και μαγνησίου για τον οργανισμό. 6. Χυμός ακτινίδιο
Ένα ακτινίδιο περιέχει το 115% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C, κάλιο και φυτικές ίνες. Ο χυμός ακτινίδιο είναι επίσης χαμηλός σε θερμίδες και έχει γλυκαιμικό δείκτη περίπου 7,7 και δεν είναι επιρρεπής στο να προκαλέσει σημαντικές αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος. Μπορείτε να επιλέξετε πράσινο ή κίτρινο ακτινίδιο, και τα δύο είναι εξίσου θρεπτικά. 7. Πεπόνι
Σε ένα φλιτζάνι χυμό πεπονιού, υπάρχουν 30 mg βιταμίνης C και επίσης περιέχει άλλες πηγές βιταμινών όπως το σύμπλεγμα Β και η βιταμίνη Κ. Χωρίς την ανάγκη πρόσθετων γλυκαντικών, ο χυμός πεπονιού είναι πολύ φρέσκος, απολαμβάνετε αμέσως. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μόνο περίπου 60 θερμίδες. 8. Χυμός ανανά
Σε ένα φλιτζάνι χυμό ανανά, υπάρχει ήδη το 14% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C. Όχι μόνο αυτό, ο χυμός ανανά περιέχει επίσης κάλιο, μαγνήσιο, φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες. Η κυρίαρχη γεύση το κάνει πολύ φρέσκο μεταποιημένο σε χυμό. [[Σχετικό άρθρο]] Σημειώσεις από το SehatQ
Πράγματι, υπάρχει διαμάχη σχετικά με την κατανάλωση χυμού φρούτων επειδή θεωρείται ότι μειώνει το θρεπτικό περιεχόμενο σε αυτόν. Πολλοί επιλέγουν να φάνε απευθείας τα φρούτα. Όλες αυτές οι επιλογές επιστρέφουν σε κάθε άτομο, πράγμα που είναι ξεκάθαρο ότι η επιλογή των φυσικών ροφημάτων βιταμίνης C από φρούτα είναι πολύ μεγάλη χωρίς να χρειάζεται να βασίζεστε σε ορισμένα συμπληρώματα.