Αν έχετε ρωτήσει ποτέ για τη διαφορά μεταξύ matcha και πράσινο τσάι, δεν είσαι μόνος. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να πιστεύετε ότι δεν υπάρχει διαφορά πράσινο τσάι και matcha γιατί είναι απλώς ένα διαφορετικό όνομα. Ενώ, πράσινο τσάι, ή επίσης γνωστό ως πράσινο τσάι, και το matcha είναι δύο πολύ διαφορετικά συστατικά τροφίμων που γνωρίζετε. Πράσινο τσάι και το matcha είναι ένα βασικό συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δημοφιλές φαγητό ή ποτό που είναι ευεργετικό για την υγεία. Για παράδειγμα, η απώλεια βάρους για υγιή καρδιά. Ωστόσο, το matcha προβλέπεται να έχει υψηλότερο βαθμό από πράσινο τσάι οπότε η τιμή πώλησης τείνει επίσης να είναι πιο ακριβή. Πράγματι, ποια είναι η διαφορά μεταξύ matcha και πράσινο τσάι? Δείτε τις διαφορές μεταξύ των δύο σε αυτό το άρθρο. 
Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, τα φύλλα του πράσινου τσαγιού θα μείνουν στον ήλιο. Μία από τις διαφορές μεταξύ του matcha και του πράσινο τσάι βρίσκεται στον τρόπο καλλιέργειας. Ναι, παρόλο που προέρχονται από το ίδιο φυτό, αποδεικνύεται ότι οι δύο τρόποι καλλιέργειας είναι διαφορετικοί, ξέρετε. Το Matcha είναι ένα φυτό που επεξεργάζεται καλύπτοντας τα φύλλα του τσαγιού για 20-30 ημέρες πριν τη συγκομιδή. Τα φύλλα τσαγιού θα γίνουν μεγαλύτερα ή πιο σκούρα στο χρώμα επειδή δεν εκτίθενται στο ηλιακό φως. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει αύξηση των αμινοξέων και η παραγωγή L-θεανίνης με αποτέλεσμα η περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη στα φύλλα των φυτών να γίνεται πιο σκούρα. Μετά τη συγκομιδή, οι αγρότες θα χωρίσουν τους μίσχους και τις φλέβες των φύλλων του τσαγιού και στη συνέχεια θα τα χτυπήσουν με κουκούτσια μέχρι να γίνουν λεία ώστε να γίνουν σκόνη matcha. Επί πράσινο τσάι, τα φύλλα πράσινου τσαγιού θα μείνουν για συγκομιδή στον ήλιο όλη μέρα όπως στις φυτείες τσαγιού που βλέπετε συχνά. 
Το πράσινο χρώμα Matcha είναι συνήθως πιο σκούρο Παρόλο που το matcha και πράσινο τσάι και τα δύο έχουν πράσινο χρώμα, υπάρχει διαφορά πράσινο τσάι και matcha που μπορεί ακόμα να δει. Όταν παρασκευάζεται σε πράσινο τσάι, πράσινο τσάι θα έχει πιο καθαρό ή πιο καθαρό χρώμα από το matcha. Όσον αφορά το χρώμα, το matcha έχει πιο εντυπωσιακό ή σκούρο πράσινο χρώμα. Αυτό συμβαίνει επειδή το matcha περιέχει περισσότερη χλωροφύλλη από ό πράσινο τσάι. 
Η σκόνη Matcha καταναλώνεται συνήθως με τη μορφή ποτών. Ο τρόπος κατανάλωσης είναι επίσης η διαφορά μεταξύ matcha και πράσινο τσάι Επόμενο. Η σκόνη Matcha καταναλώνεται συνήθως ως μείγμα από κέικ, ποτά, παγωτό, μέχρι πουτίγκα. Εν τω μεταξύ, κατά την κατανάλωση πράσινο τσάι, θα παρασκευάσετε πράσινο τσάι σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό. Στη συνέχεια, πετάξτε τυχόν φύλλα ή φακελάκια πράσινου τσαγιού που έχουν απομείνει όταν τελειώσετε με την παρασκευή του. Αν πράσινο τσάι μόλις παρασκευαστεί με ζεστό νερό, στη συνέχεια πετιούνται τα φύλλα και, στη συνέχεια, θα καταναλώσετε όλα τα μέρη του φυτού πράσινου τσαγιού που μεταποιείται σε matcha. 
Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη του πράσινου τσαγιού είναι χαμηλότερη από το matcha. Ωστόσο, όταν το δούμε από την αντιοξειδωτική περιεκτικότητα των κατεχινών σε αυτό, το matcha τείνει να είναι υψηλότερο από το matcha. πράσινο τσάι συνηθισμένο και γενικά όλων των ειδών τσαγιού. Ένα φλιτζάνι matcha υπολογίζεται ότι περιέχει 137 φορές περισσότερες κατεχίνες από το πράσινο τσάι. Με άλλα λόγια, το matcha θεωρείται ότι είναι πιο ικανό να απελευθερώσει την ικανότητά του να αποκρούει τις ελεύθερες ρίζες και τις ασθένειες που προκύπτουν εξαιτίας του, όπως ορισμένοι τύποι καρκίνου. 
Το χρώμα του πράσινου τσαγιού τείνει να είναι πιο καθαρό και φωτεινό.Ένα άλλο πλεονέκτημα της L-θεανίνης είναι ότι μπορεί να αλλάξει τις επιδράσεις της καφεΐνης στον οργανισμό. Έτσι, όσοι πίνετε matcha ή πράσινο τσάι μπορεί να είναι σε εγρήγορση, χωρίς να προκαλεί υπνηλία, η οποία διαρκεί περισσότερο από τον καφέ. Επιπλέον, η L-θεανίνη είναι επίσης σε θέση να αυξήσει τις καλές χημικές ενώσεις στον εγκέφαλο, ώστε να μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση, τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Επιπλέον, αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι σε σκόνη μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου και να αποτρέψει τη γνωστική έκπτωση λόγω ηλικίας. 
Το Matcha είναι στην πραγματικότητα πιο υγιεινό από το πράσινο τσάι.Επιπλέον, το matcha έχει τη μορφή σκόνης που προέρχεται από τη σύγκρουση των φύλλων του φυτού τσαγιού. Αυτό σημαίνει ότι θα καταναλώσετε ολόκληρα φύλλα τσαγιού που έχουν αλεσθεί. Ωστόσο, φροντίστε να μην καταναλώνετε περισσότερα από 2 φλιτζάνια (474 ml) matcha την ημέρα. Ο λόγος είναι ότι κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, τα φύλλα του matcha μπορούν να μολυνθούν από βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα, φθοριούχος που έρχεται από το έδαφος. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φυτικές ενώσεις στο matcha δεν είναι πάντα καλή για τον οργανισμό. [[related-article]] Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη διαφορά μεταξύ matcha και πράσινο τσάικαι ποιο είναι πιο υγιεινό, ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Πώς, κατεβάστε τώρα στο App Store και Google Play .
Πδιαφορά πράσινο τσάι και matcha
Και το matcha και πράσινο τσάι προέρχεται από ένα φυτό από την Κίνα που ονομάζεται Camellia sinensis . Ωστόσο, υπάρχει μια διαφορά μεταξύ matcha και πράσινο τσάι Όσον αφορά τον τρόπο καλλιέργειας, το μέρος του φυτού που συλλέγεται και πώς να το καταναλώνετε, αυτά τα δύο είδη πράσινου τσαγιού κάνουν τη γεύση που παράγεται να μην είναι η ίδια. Εδώ είναι μερικές διαφορές μεταξύ matcha και πράσινο τσάι τι πρέπει να ξέρετε:1. Καλλιέργεια
Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, τα φύλλα του πράσινου τσαγιού θα μείνουν στον ήλιο. Μία από τις διαφορές μεταξύ του matcha και του πράσινο τσάι βρίσκεται στον τρόπο καλλιέργειας. Ναι, παρόλο που προέρχονται από το ίδιο φυτό, αποδεικνύεται ότι οι δύο τρόποι καλλιέργειας είναι διαφορετικοί, ξέρετε. Το Matcha είναι ένα φυτό που επεξεργάζεται καλύπτοντας τα φύλλα του τσαγιού για 20-30 ημέρες πριν τη συγκομιδή. Τα φύλλα τσαγιού θα γίνουν μεγαλύτερα ή πιο σκούρα στο χρώμα επειδή δεν εκτίθενται στο ηλιακό φως. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει αύξηση των αμινοξέων και η παραγωγή L-θεανίνης με αποτέλεσμα η περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη στα φύλλα των φυτών να γίνεται πιο σκούρα. Μετά τη συγκομιδή, οι αγρότες θα χωρίσουν τους μίσχους και τις φλέβες των φύλλων του τσαγιού και στη συνέχεια θα τα χτυπήσουν με κουκούτσια μέχρι να γίνουν λεία ώστε να γίνουν σκόνη matcha. Επί πράσινο τσάι, τα φύλλα πράσινου τσαγιού θα μείνουν για συγκομιδή στον ήλιο όλη μέρα όπως στις φυτείες τσαγιού που βλέπετε συχνά. 2. Υφή
Διαφορά πράσινο τσάι και το πιο εντυπωσιακό matcha είναι η υφή. Πράσινο τσάι ή το πράσινο τσάι έχει μια υφή όπως τα φύλλα τσαγιού γενικά, η οποία έχει τη μορφή ξηρών φύλλων που έχουν καστανοπράσινο χρώμα. Η συσκευασία του πράσινου τσαγιού είναι παρόμοια με άλλα τσάγια. Για παράδειγμα, τυλιγμένο σε φακελάκια τσαγιού ή συσκευασμένο σε πλαστικό ή βάζα. Εν τω μεταξύ, το matcha είναι μια λεπτή σκόνη παρόμοια με τη χαλαρή πούδρα. Η σκόνη Matcha προέρχεται από λεπτά αλεσμένα φύλλα τσαγιού.3. Χρώμα
Το πράσινο χρώμα Matcha είναι συνήθως πιο σκούρο Παρόλο που το matcha και πράσινο τσάι και τα δύο έχουν πράσινο χρώμα, υπάρχει διαφορά πράσινο τσάι και matcha που μπορεί ακόμα να δει. Όταν παρασκευάζεται σε πράσινο τσάι, πράσινο τσάι θα έχει πιο καθαρό ή πιο καθαρό χρώμα από το matcha. Όσον αφορά το χρώμα, το matcha έχει πιο εντυπωσιακό ή σκούρο πράσινο χρώμα. Αυτό συμβαίνει επειδή το matcha περιέχει περισσότερη χλωροφύλλη από ό πράσινο τσάι. 4. Γεύση
Διαφορά μεταξύ matcha και πράσινο τσάι άγγιξε και τη γεύση. Αν και και τα δύο αφήνουν μια αίσθηση μυρωδιάς φυκιών και μια πικρή γεύση στη γλώσσα, και τα δύο έχουν μια βασική γευστική διαφορά. Η γεύση Matcha είναι πιο πηχτή ή αφρογαλακτώδης σε συγκριση πράσινο τσάι. Σε ένα ορισμένο επίπεδο, η γεύση του matcha μπορεί ακόμη και να είναι πολύ πικρή στη γλώσσα. Εν τω μεταξύ, γεύση πράσινο τσάι ή πιο φρέσκο πράσινο τσάι, όπως θα κάνατε με μια κανονική γουλιά τσάι.5. Πώς να το φάτε
Η σκόνη Matcha καταναλώνεται συνήθως με τη μορφή ποτών. Ο τρόπος κατανάλωσης είναι επίσης η διαφορά μεταξύ matcha και πράσινο τσάι Επόμενο. Η σκόνη Matcha καταναλώνεται συνήθως ως μείγμα από κέικ, ποτά, παγωτό, μέχρι πουτίγκα. Εν τω μεταξύ, κατά την κατανάλωση πράσινο τσάι, θα παρασκευάσετε πράσινο τσάι σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό. Στη συνέχεια, πετάξτε τυχόν φύλλα ή φακελάκια πράσινου τσαγιού που έχουν απομείνει όταν τελειώσετε με την παρασκευή του. Αν πράσινο τσάι μόλις παρασκευαστεί με ζεστό νερό, στη συνέχεια πετιούνται τα φύλλα και, στη συνέχεια, θα καταναλώσετε όλα τα μέρη του φυτού πράσινου τσαγιού που μεταποιείται σε matcha. 6. Περιεκτικότητα σε καφεΐνη και αντιοξειδωτικά
Διαφορά πράσινο τσάι και το matcha ως προς το περιεχόμενο δεν ήταν λιγότερο εντυπωσιακό, ειδικά όσον αφορά την καφεΐνη και τα αντιοξειδωτικά. Όσον αφορά την καφεΐνη, πράσινο τσάι έχει αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, η οποία είναι 20-45 χιλιοστόγραμμα ανά ποτήρι (237 ml). Αυτή η ποσότητα είναι πολύ χαμηλότερη από την περιεκτικότητα σε καφεΐνη στο matcha, η οποία μπορεί να φτάσει τα 280 χιλιοστόγραμμα. Στην πραγματικότητα, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε πράσινο τσάι επίσης χαμηλότερο από άλλα είδη ποτών, όπως το μαύρο τσάι (50 mg) και ο καφές (95 mg).
Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη του πράσινου τσαγιού είναι χαμηλότερη από το matcha. Ωστόσο, όταν το δούμε από την αντιοξειδωτική περιεκτικότητα των κατεχινών σε αυτό, το matcha τείνει να είναι υψηλότερο από το matcha. πράσινο τσάι συνηθισμένο και γενικά όλων των ειδών τσαγιού. Ένα φλιτζάνι matcha υπολογίζεται ότι περιέχει 137 φορές περισσότερες κατεχίνες από το πράσινο τσάι. Με άλλα λόγια, το matcha θεωρείται ότι είναι πιο ικανό να απελευθερώσει την ικανότητά του να αποκρούει τις ελεύθερες ρίζες και τις ασθένειες που προκύπτουν εξαιτίας του, όπως ορισμένοι τύποι καρκίνου. Διαφορά οφέλουςπράσινο τσάι και matcha
Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού και του matcha για την υγεία στην πραγματικότητα δεν διαφέρουν πολύ. Όσο για τα οφέλη του matcha και πράσινο τσάι έχουν ως εξής:1. Περιέχει αντιοξειδωτικά
Ένα από τα οφέλη πράσινο τσάι και το matcha είναι η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά σε αυτό. Τα αντιοξειδωτικά εμποδίζουν το σχηματισμό ελεύθερων ριζών στο σώμα. Επιπλέον, τα οφέλη των αντιοξειδωτικών μπορούν επίσης να προστατεύσουν τα κύτταρα και τους ιστούς του σώματος από βλάβες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, γνωστή ως κατεχίνες, έχει ένα παράγωγο με τη μορφή γαλλικής επιγαλλοκατεχίνης (EGCG). Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι το EGCG μπορεί να καταπολεμήσει τη φλεγμονή στο σώμα, να διατηρήσει υγιείς τις αρτηρίες και να βοηθήσει στην αποκατάσταση των κυττάρων του σώματος.2. Χάστε βάρος
Το πιο γνωστό όφελος του πράσινου τσαγιού είναι η ικανότητά του να χάνει βάρος. Αυτό είναι και αυτό που υποστηρίζεται ότι είναι το όφελος του matcha. Στην πραγματικότητα, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού βρίσκεται σε ορισμένα συστατικά συμπληρωμάτων απώλειας βάρους. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι μπορεί να αυξήσει την καύση θερμίδων αυξάνοντας τον μεταβολισμό. Ωστόσο, δεν συμφωνούν όλοι με τα αποτελέσματα μελετών που αναφέρουν τα οφέλη του πράσινου τσαγιού.3. Χαρίζει χαλαρωτικό αποτέλεσμα
Το πράσινο τσάι περιέχει ένα αμινοξύ γνωστό ως L-θεανίνη. Το Matcha περιέχει περισσότερη L-θεανίνη από οποιοδήποτε άλλο είδος πράσινου τσαγιού. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα οφέλη της L-θεανίνης είναι η αύξηση των κυμάτων άλφα στον εγκέφαλο. Αυτά τα κύματα μπορούν να σας βοηθήσουν να βρείτε ηρεμία, καθώς και να καταπολεμήσετε τα συμπτώματα του στρες.
Το χρώμα του πράσινου τσαγιού τείνει να είναι πιο καθαρό και φωτεινό.Ένα άλλο πλεονέκτημα της L-θεανίνης είναι ότι μπορεί να αλλάξει τις επιδράσεις της καφεΐνης στον οργανισμό. Έτσι, όσοι πίνετε matcha ή πράσινο τσάι μπορεί να είναι σε εγρήγορση, χωρίς να προκαλεί υπνηλία, η οποία διαρκεί περισσότερο από τον καφέ. Επιπλέον, η L-θεανίνη είναι επίσης σε θέση να αυξήσει τις καλές χημικές ενώσεις στον εγκέφαλο, ώστε να μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση, τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Επιπλέον, αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι σε σκόνη μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου και να αποτρέψει τη γνωστική έκπτωση λόγω ηλικίας. 4. Μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
Οι καρδιακές παθήσεις είναι μια από τις πιο κοινές αιτίες θανάτου. Η κατανάλωση matcha ή πράσινου τσαγιού πιστεύεται ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτό συμβαίνει γιατί το matcha και πράσινο τσάι μπορεί να αλλάξει τα επίπεδα χοληστερόλης, LDL χοληστερόλης, τριγλυκεριδίων και σακχάρου στο αίμα. Μια σειρά από μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που έχουν τη συνήθεια να πίνουν πράσινο τσάι έχουν μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 31% από εκείνους που δεν πίνουν πράσινο τσάι. Τα ίδια οφέλη μπορείτε επίσης να αποκτήσετε εάν είστε γνώστης του matcha.Matcha και πράσινο τσάι, ποιο είναι πιο υγιεινό;
Αφού μάθετε τη διαφορά μεταξύ matcha και πράσινο τσάι, ίσως αναρωτιέστε ποιο είναι το πιο υγιεινό από τα δύο. Η απάντηση είναι ότι το matcha μπορεί να είναι πιο υγιεινό από το κανονικό πράσινο τσάι. Παρόλο που προέρχονται από το ίδιο φυτό, το matcha και η διαδικασία καλλιέργειας πράσινο τσάι διαφορετικός.
Το Matcha είναι στην πραγματικότητα πιο υγιεινό από το πράσινο τσάι.Επιπλέον, το matcha έχει τη μορφή σκόνης που προέρχεται από τη σύγκρουση των φύλλων του φυτού τσαγιού. Αυτό σημαίνει ότι θα καταναλώσετε ολόκληρα φύλλα τσαγιού που έχουν αλεσθεί. Ωστόσο, φροντίστε να μην καταναλώνετε περισσότερα από 2 φλιτζάνια (474 ml) matcha την ημέρα. Ο λόγος είναι ότι κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, τα φύλλα του matcha μπορούν να μολυνθούν από βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα, φθοριούχος που έρχεται από το έδαφος. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φυτικές ενώσεις στο matcha δεν είναι πάντα καλή για τον οργανισμό. [[related-article]] Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη διαφορά μεταξύ matcha και πράσινο τσάικαι ποιο είναι πιο υγιεινό, ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Πώς, κατεβάστε τώρα στο App Store και Google Play .