7 Οφέλη από το κρέας πάπιας και οι κίνδυνοι του

Τον τελευταίο καιρό, περνώντας από τους δρόμους της πρωτεύουσας που έχουν λίγο κόσμο, ίσως σε ακτίνα κάθε 5 μέτρα να βρίσκεται μια σκηνή ρυζοπώλης πάπιας. Αυτή η πηγή πρωτεΐνης είναι πράγματι σε άνοδο στη γλώσσα των ειδήσεων της μαγειρικής. Γνωρίζατε ότι πίσω από τη νόστιμη γεύση, τα οφέλη του κρέατος πάπιας είναι επίσης άφθονα; Φυσικά, τα οφέλη του κρέατος πάπιας μπορούν να ληφθούν εάν υποβληθούν σε επεξεργασία με πιο υγιεινό τρόπο. Εν τω μεταξύ, το κρέας πάπιας, που πωλείται πολύ αυτές τις μέρες, καλύπτεται γενικά με λάδι, αλάτι και άλλα συστατικά που μπορεί να καλύπτουν πραγματικά τα οφέλη του. Τα διάφορα πλεονεκτήματα που έχει το κρέας πάπιας για την υγεία, προέρχονται από το θρεπτικό περιεχόμενο που περιέχει. Έτσι, πριν εξετάσετε περαιτέρω τα οφέλη του κρέατος πάπιας, είναι καλή ιδέα να προσδιορίσετε πρώτα το θρεπτικό περιεχόμενο της πάπιας. [[Σχετικό άρθρο]]

Το περιεχόμενο του κρέατος πάπιας είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά

Τα οφέλη του κρέατος πάπιας προέρχονται από το πολυάριθμο θρεπτικό περιεχόμενο.Το κρέας πάπιας θεωρείται μια αρκετά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πηγή τροφής. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Επειδή σε αυτό, υπάρχουν διάφοροι τύποι βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Το κρέας πάπιας θεωρείται επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης. Η κατανάλωση μόνο 100 γραμμαρίων κρέατος πάπιας μπορεί να καλύψει περίπου το 23% των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού σε πρωτεΐνη. Ακόμα στην ίδια μερίδα, η κατανάλωση κρέατος πάπιας μαζί με το δέρμα, θα βοηθήσει επίσης στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών του σώματος σε βιταμίνες, όπως:

• Βιταμίνη Β1 έως και 13% των ημερήσιων αναγκών
• Βιταμίνη Β2 έως και 12% των ημερήσιων αναγκών
• Βιταμίνη Β3 έως και το 20% των ημερήσιων αναγκών
• Βιταμίνη Β5 έως και το 10% των ημερήσιων αναγκών
• Βιταμίνη Β6 όσο το 9% των ημερήσιων αναγκών
• Βιταμίνη C έως και 5% των ημερήσιων αναγκών
• Βιταμίνη Κ όσο το 7% των ημερήσιων αναγκών

Εκτός από τις βιταμίνες και τις πρωτεΐνες, 100 γραμμάρια κρέας πάπιας και δέρμα θα συμβάλλουν επίσης σε διάφορους τύπους μετάλλων στο σώμα, όπως:

• Χαλκός όσο το 12% των ημερήσιων αναγκών
• Σιδήρου έως και το 13% των ημερήσιων αναγκών
• Φώσφορος όσο το 14% των ημερήσιων αναγκών
• Κάλιο όσο το 6% των ημερήσιων αναγκών
• Σελήνιο όσο το 18% των ημερήσιων αναγκών
• Ψευδάργυρος όσο το 9% των ημερήσιων αναγκών

Όπως και άλλα τρόφιμα, η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στο κρέας πάπιας, μπορεί να αλλάξει, ανάλογα με τον τρόπο επεξεργασίας του. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες μπορεί επίσης να μειωθεί όταν το κρέας μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες. Διαβάστε επίσης: Λίστα τροφών που περιέχουν πρωτεΐνες και υγιές σώμα

Οφέλη από το κρέας πάπιας για τον οργανισμό

Τα οφέλη του κρέατος πάπιας για την υγεία είναι πολλά. Αφού μάθετε το παραπάνω θρεπτικό περιεχόμενο, δεν χρειάζεται να εκπλαγείτε πολύ για να δείτε τα οφέλη του κρέατος πάπιας που είναι επίσης άφθονα, όπως παρακάτω.

1. Να είστε καλή πηγή πρωτεΐνης

Το πιο σημαντικό θρεπτικό περιεχόμενο του κρέατος πάπιας είναι η πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη που περιέχεται στο κρέας πάπιας περιλαμβάνεται σε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας. Διότι, υπάρχουν διάφορα απαραίτητα και μη αμινοξέα που κάνουν καλό στην υγεία.

2. Προστατεύει τα οστά

Η κατανάλωση πρωτεΐνης ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένης της πάπιας, πιστεύεται ότι αυξάνει τα επίπεδα οστικής πυκνότητας. Όχι μόνο αυτό, η πρωτεΐνη θεωρείται επίσης ικανή να αυξήσει την αντοχή των οστών. Φυσικά, τα οφέλη του κρέατος πάπιας σε αυτό θα είναι πιο τέλεια εάν καταναλώνετε αρκετό ασβέστιο.

3. Αυξήστε την αντοχή

Το κρέας πάπιας περιέχει σελήνιο, το οποίο είναι ένας τύπος αντιοξειδωτικού που μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του σώματος από την καταστροφή των κυττάρων και στη μείωση της φλεγμονής. Αυτό το περιεχόμενο είναι ένα σημαντικό κλειδί στη διαδικασία ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος.

4. Μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων

Όχι μόνο τα ψάρια, αλλά η πάπια περιέχει προφανώς και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τα οποία είναι αποδεδειγμένα καλά για την υγεία της καρδιάς. Αλλά και πάλι, αυτό το όφελος μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν το κρέας πάπιας υποβληθεί σε επεξεργασία με υγιεινό τρόπο. Το κρέας πάπιας είναι κατάλληλο για κετο-διαίτης

5. Υποστηρίζει τη δίαιτα κετο

Άλλα λίπη εκτός από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο κρέας πάπιας θα πρέπει να αποφεύγονται από άτομα που προσπαθούν να μειώσουν την κατανάλωση λιπαρών τροφών. Ωστόσο, για όσους κάνουν δίαιτα κετο, το λιπαρό κρέας πάπιας μπορεί να είναι μια καλή επιλογή. Ακόμα κι έτσι, σίγουρα πρέπει να προσαρμόσετε τη μερίδα και να μην την τρώτε υπερβολικά. Από τα 100 γραμμάρια κρέατος πάπιας με δέρμα, σχεδόν τα 40 γραμμάρια είναι λίπος. Εν τω μεταξύ, 13 γραμμάρια από τα οποία είναι κορεσμένα λιπαρά που δεν κάνουν καλό στην υγεία.

6. Διατηρήστε την υγεία του θυρεοειδούς αδένα

Ένα από τα συστατικά που κάνουν την πάπια καλή για την υγεία είναι η περιεκτικότητά της σε σελήνιο. Σύμφωνα με έρευνα, η κάλυψη των καθημερινών αναγκών σε σελήνιο μπορεί επίσης να βοηθήσει το σώμα να διατηρήσει έναν υγιή θυρεοειδή αδένα. Ο θυρεοειδής αδένας είναι όπου παράγονται διάφορες ορμόνες που είναι σημαντικές για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και το μεταβολισμό στο σώμα.

7. Να είναι υποκατάστατο του βουτύρου ή του λαδιού

Στην πραγματικότητα, το λίπος που περιέχεται στην πάπια δεν είναι αναμφισβήτητα πολύ πιο υγιεινό από το λάδι που προέρχεται από φυτά, όπως το ελαιόλαδο. Ωστόσο, σε σύγκριση με το βούτυρο, το λαρδί ή τα έλαια που παρασκευάζονται από βοδινό λίπος, το λάδι πάπιας είναι αναμφισβήτητα λίγο πιο υγιεινό. Διότι, η ποσότητα των κορεσμένων λιπαρών που περιέχει η πάπια δεν είναι τόσο μεγάλη όσο τα άλλα έλαια που αναφέρθηκαν παραπάνω. Η αίσθηση των πλεονεκτημάτων του κρέατος πάπιας δεν μπορεί να γίνει αμέσως τρώγοντας ρύζι πάπιας. Πρέπει να το επεξεργαστείτε με πιο υγιεινό τρόπο, όπως το ψήσιμο στη σχάρα ή το βράσιμο. Διαβάστε επίσης: Γνωρίζοντας τους κινδύνους και τα οφέλη των αυγών πάπιας για την υγεία και το θρεπτικό τους περιεχόμενο

Κίνδυνοι από το κρέας πάπιας

Αν και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αυτό το κρέας πουλερικών μπορεί επίσης να προκαλέσει μια σειρά προβλημάτων υγείας εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Οι κίνδυνοι από την υπερβολική κατανάλωση κρέατος πάπιας μπορεί να προκαλέσουν:

1. Αυξήστε τη χοληστερόλη

Η πάπια είναι ένα είδος κρέατος που περιέχει πολλά λιπαρά σε σύγκριση με άλλα κρέατα πουλερικών. Εάν καταναλώνεται καθημερινά μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης θα είναι πιο επικίνδυνα εάν αυτό το κρέας υποβληθεί σε επεξεργασία με τηγάνισμα. Η υψηλή χοληστερόλη στο σώμα μπορεί να προκαλέσει διάφορες χρόνιες ασθένειες.

2. Βελτίωση των καρδιαγγειακών παθήσεων

Η χοληστερόλη που συσσωρεύεται λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης κρέατος πάπιας θα προκαλέσει πλάκα στα αιμοφόρα αγγεία ή τις αρτηρίες. Εάν αφεθεί ανεξέλεγκτη, αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά, σε υπέρταση ή υψηλή αρτηριακή πίεση.

3. Πυροδοτεί τον διαβήτη

Εκτός από την αύξηση της χοληστερόλης, η υπερβολική κατανάλωση πουλερικών μπορεί επίσης να προκαλέσει διαβήτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όρασης, μόλυνση, νεφρική ανεπάρκεια και καρδιακή ανεπάρκεια.

4. Αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου

Έρευνες δείχνουν ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή χοληστερόλη με συχνή ένταση μπορούν εύκολα να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Το περιεχόμενο μπορεί να πυροδοτήσει την εμφάνιση καρκίνου του μαστού και διαφόρων άλλων επικίνδυνων ασθενειών. Εάν θέλετε να συμβουλευτείτε απευθείας έναν γιατρό σχετικά με τους κινδύνους των πουλερικών και άλλων υγιεινών τροφών, μπορείτεchat γιατρός στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ.

Κατεβάστε την εφαρμογή τώρα στο Google Play και στο Apple Store.