Για να μην το χάσετε, μετρήστε τις θερμίδες του λευκού ψωμιού πριν το φάτε

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που ξεκινούν τη μέρα τους τρώγοντας λευκό ψωμί. Ανάλογα με τον τύπο, οι θερμίδες του λευκού ψωμιού μπορεί να διαφέρουν από το ένα στο άλλο. Για άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, φυσικά, το λευκό ψωμί είναι απαγορευμένο. Τα πιο συνηθισμένα είδη λευκού ψωμιού, όπως το λευκό ψωμί με φλούδα, περιέχουν 133 θερμίδες, περισσότερες από το ψωμί ολικής αλέσεως. Όποιος κάνει δίαιτα θα πρέπει πρώτα να μάθει πόσες θερμίδες έχει το λευκό ψωμί πριν το φάει. [[Σχετικό άρθρο]]

Θερμίδες λευκού ψωμιού

Ανάλογα με τον τύπο, οι θερμίδες του λευκού ψωμιού ποικίλλουν. Ακολουθεί ένας κατά προσέγγιση αριθμός θερμίδων ανά 2 φέτες ψωμιού:

• Λευκό ψωμί: 133 θερμίδες
• Ψωμί ολικής αλέσεως: 82 θερμίδες
• Ψωμί ολικής αλέσεως: 91 θερμίδες
• Πολύσπορο ψωμί: 131 θερμίδες
• Ψωμί από αλεύρι σίκαλης: 166 θερμίδες
• Ψωμί με προζύμι: 137 θερμίδες

Τα παραπάνω είναι μια εκτίμηση πολλών τύπων λευκού ψωμιού με διαφορετικές θερμίδες. Ωστόσο, ο αριθμός αυτός δεν είναι απόλυτος. Διαφορετικές μάρκες, διαφορετικές διαδικασίες παραγωγής, μπορεί επίσης να είναι διαφορετικές θερμίδες που περιέχονται σε αυτό. Ένας από τους πιο έξυπνους τρόπους για να τρώτε ψωμί χωρίς να ανησυχείτε για την περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι να επιλέξετε ψωμί με δημητριακά ολικής αλέσεως. Η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως καλύπτει τις ανάγκες 13,8 γραμμαρίων υδατανθράκων. Ενώ το λευκό ψωμί περιέχει 15 γραμμάρια υδατάνθρακες. Ο τρόπος σερβιρίσματος επηρεάζει και το πόσες θερμίδες μπαίνουν στον οργανισμό. Γενικά, οι άνθρωποι σπάνια τρώνε ψωμί μόνο σε απλό φύλλο. Μερικά πράγματα που μπορούν να επηρεάσουν τις θερμίδες του λευκού ψωμιού είναι:

• Συστατικά ψωμιού που χρησιμοποιούνται
• Μαρμελάδα
• Πρόσθετη πρωτεΐνη
• Πρόσθετοι υδατάνθρακες
• Διαδικασία σερβιρίσματος (ψημένο, τηγανητό ή τρώγεται απευθείας)

Κατανάλωση ψωμιού ανάλογα με τις ανάγκες

Η συζήτηση περισσότερων για τις θερμίδες του λευκού ψωμιού δεν σημαίνει ότι τοποθετείτε το ψωμί ως τροφή που απαγορεύεται να καταναλωθεί από άτομα που κάνουν δίαιτα. Ο καθένας έχει σίγουρα διαφορετικούς στόχους σχετικά με τα θρεπτικά συστατικά που εισέρχονται στο σώμα του. Για παράδειγμα, υπάρχουν εκείνοι που μειώνουν την πρόσληψη ζάχαρης αλλά στοχεύουν σε επαρκείς ημερήσιες ανάγκες σε φυτικές ίνες. Ενώ από την άλλη, υπάρχουν και άνθρωποι που τρώνε ψωμί και προσθέτουν πρωτεΐνη επειδή αναζητούν θρεπτικά συστατικά από ορισμένες πρωτεΐνες. Για να μάθετε ποιο ψωμί είναι κατάλληλο για κατανάλωση, δείτε ποιο θα είναι το θρεπτικό περιεχόμενο του ψωμιού. Συνήθως, ο αριθμός των θερμίδων ή του θρεπτικού περιεχομένου στο ψωμί είναι ο υπολογισμός 2 φετών ψωμιού, επειδή το ψωμί καταναλώνεται πιο συχνά 2 τη φορά. Τώρα υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις ψωμιού που εξακολουθούν να είναι χαμηλές σε θερμίδες και ταυτόχρονα υγιεινές. Δηλαδή δεν υπάρχει απαγόρευση για όποιον θέλει να φάει λευκό ψωμί παρόλο που κάνει δίαιτα. Αλλά θυμηθείτε, τρώτε απλό ψωμί με μέτρο. Η σωστή επιλογή του συνδυασμού είναι σαν να αντικαθιστάτε τη μαρμελάδα που περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη με φρούτα. Κάντε το λευκό ψωμί ένα υγιεινό μενού επιλέγοντας ένα θρεπτικό μείγμα. Μην ξεχνάτε, ήρθε η ώρα να διαγράψετε νοοτροπία ότι το λευκό ψωμί είναι απλώς ένα σνακ πριν από ένα «βαρύ» γεύμα. Παρόλο που θεωρείται σνακ, η κατανάλωση λευκού ψωμιού σημαίνει ότι βάζετε εκατοντάδες θερμίδες – καθώς και υδατάνθρακες και λίπος – στο σώμα σας.