Τα οφέλη του χυμού μήλου για την υγεία δεν πρέπει να υποτιμηθούν. Για όσους από εσάς μπορεί να βαριέστε να τρώτε μήλα με τη μορφή φρούτου, δεν υπάρχει τίποτα κακό να δοκιμάσετε αυτό το φρούτο σε μορφή χυμού. Αλλά θυμηθείτε, το θρεπτικό περιεχόμενο των μήλων και του χυμού μήλου είναι διαφορετικό. Επειδή, όταν αναμειγνύεται για να κάνει χυμό, θα χαθεί μέρος της περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα. [[Σχετικό άρθρο]] 
Η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες του χυμού μήλου μπορεί να είναι υγιεινή για την καρδιά Αν και υπάρχουν φυτικές ενώσεις που χάνονται λόγω της ανάμειξης, η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες των μήλων εξακολουθεί να επιβιώνει. Γι' αυτό πιστεύεται ότι ο χυμός μήλου διατηρεί την υγεία της καρδιάς. Σε μια μελέτη, οι πολυφαινόλες έχουν αποδειχθεί ότι μπορούν να αποτρέψουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL), έτσι ώστε να μην φράζουν τα αιμοφόρα αγγεία. Άλλες έρευνες αποδεικνύουν επίσης, αφού οι συμμετέχοντες κατανάλωναν 1 φλιτζάνι (375 χιλιοστόλιτρα) χυμό μήλου κάθε μέρα για 6 εβδομάδες, η αποτελεσματικότητα του χυμού μήλου μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη έως και 20 τοις εκατό πιο ανθεκτική στην οξείδωση, ώστε να προληφθούν οι καρδιακές παθήσεις. 
Ο χυμός μήλου έχει επίσης παρενέργειες που πρέπει να προσέχετε Ο χυμός μήλου έχει παρενέργειες που πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη, επειδή μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Οι ακόλουθες είναι πιθανές παρενέργειες:
Περιεκτικότητα σε χυμό μήλου
Μην κάνετε λάθος, ο χυμός μήλου περιέχει επίσης θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την υγεία. 1 φλιτζάνι (240 χιλιοστόλιτρα) χυμός μήλου περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:- Θερμίδες: 114
- Πρωτεΐνη: <1 γραμμάριο
- Υδατάνθρακες: 28 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 0,5 γρ
- Ζάχαρη: 24 γραμμάρια
- Κάλιο: 5 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (RAH)
- Βιταμίνη C: 3 τοις εκατό της RAH
Οφέλη για την υγεία του χυμού μήλου
Υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα όταν καταναλώνετε χυμό μήλου. Όταν αναμειγνύονται, η ικανότητα των μήλων να ενυδατώνουν το σώμα μεγιστοποιείται. Ωστόσο, ορισμένες από τις φυτικές ενώσεις που περιέχει μπορεί να χαθούν, καθώς και η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του χυμού μήλου που μπορείτε να πάρετε:1. Διατηρήστε την ενυδάτωση του σώματος
Ο χυμός μήλου περιέχει 88 τοις εκατό νερό που είναι χρήσιμο για την ενυδάτωση του οργανισμού. Δεν είναι περίεργο που πολλοί γιατροί συμβουλεύουν τα παιδιά να καταναλώνουν χυμό μήλου όταν είναι αφυδατωμένα. Συνήθως, τα παιδιά που είναι αφυδατωμένα θα κληθούν από γιατρό να καταναλώσουν ροφήματα ηλεκτρολυτών. Αλλά μερικές φορές, τα παιδιά θα το απορρίψουν επειδή δεν είναι εξοικειωμένα με τη γεύση. Ο χυμός μήλου μπορεί να είναι μια σύσταση για παιδιά που είναι αφυδατωμένα. Ωστόσο, σε περιπτώσεις σοβαρής αφυδάτωσης, χρειάζονται ακόμα ροφήματα ηλεκτρολυτών από γιατρό. Επομένως, συμβουλευτείτε να δώσετε αυτόν τον χυμό σε έναν γιατρό πριν τον δώσετε σε άτομα με αφυδάτωση.2. Περιέχει καλές φυτικές ενώσεις
Σε μια μελέτη, οι άνδρες συμμετέχοντες κλήθηκαν να πιουν 2/3 φλιτζάνι (160 χιλιοστόλιτρα) χυμό μήλου. Μετά από αυτό, οι ειδικοί πήραν το αίμα τους και διαπίστωσαν μείωση της οξειδωτικής βλάβης στο σώμα. Αυτό συμβαίνει επειδή ο χυμός μήλου περιέχει φυτικές ενώσεις που ονομάζονται πολυφαινόλες που μπορούν να προστατεύσουν το σώμα από φλεγμονές και οξειδωτική βλάβη. Για να επωφεληθείτε από τις πολυφαινόλες, αγοράστε χυμό μήλου που φαίνεται θολό, όχι διαυγές ή διαφανές. Σε μια μελέτη που διαπιστώθηκε, ο χυμός μήλου που έχει θολό χρώμα περιέχει 62 τοις εκατό περισσότερες πολυφαινόλες από τον χυμό μήλου που έχει διαφανές χρώμα. Εάν έχετε λίγο ελεύθερο χρόνο, δοκιμάστε να φτιάξετε τον δικό σας χυμό μήλου στο σπίτι για να αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης που συνήθως βρίσκεται στο χυμό μήλου στην αγορά.3. Υγιή καρδιά
Η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες του χυμού μήλου μπορεί να είναι υγιεινή για την καρδιά Αν και υπάρχουν φυτικές ενώσεις που χάνονται λόγω της ανάμειξης, η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες των μήλων εξακολουθεί να επιβιώνει. Γι' αυτό πιστεύεται ότι ο χυμός μήλου διατηρεί την υγεία της καρδιάς. Σε μια μελέτη, οι πολυφαινόλες έχουν αποδειχθεί ότι μπορούν να αποτρέψουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL), έτσι ώστε να μην φράζουν τα αιμοφόρα αγγεία. Άλλες έρευνες αποδεικνύουν επίσης, αφού οι συμμετέχοντες κατανάλωναν 1 φλιτζάνι (375 χιλιοστόλιτρα) χυμό μήλου κάθε μέρα για 6 εβδομάδες, η αποτελεσματικότητα του χυμού μήλου μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη έως και 20 τοις εκατό πιο ανθεκτική στην οξείδωση, ώστε να προληφθούν οι καρδιακές παθήσεις. 4. Διατηρήστε τη λειτουργία του εγκεφάλου
Η αντιοξειδωτική δράση του χυμού μήλου πιστεύεται ότι μπορεί να διατηρήσει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Όχι μόνο αυτό, οι πολυφαινόλες στον χυμό μήλου μπορούν επίσης να προστατεύσουν τον εγκέφαλο από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών. Μια μελέτη αποδεικνύει ότι οι πάσχοντες από Αλτσχάιμερ που καταναλώνουν χυμό μήλου έως και 1 φλιτζάνι (240 ml) για ένα μήνα, μπορούν να μειώσουν διάφορα συμπτώματα, όπως αγχώδεις διαταραχές και κόπωση, που συνήθως βιώνουν οι πάσχοντες από Αλτσχάιμερ.5. Αποτρέψτε τις κρίσεις άσθματος
Ο χυμός μήλου περιέχει αντιφλεγμονώδεις και αντιαλλεργικές ενώσεις που μπορούν να αντιμετωπίσουν τα συμπτώματα και να αποτρέψουν τις κρίσεις άσθματος. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες πιστεύεται ότι βελτιώνει την υγεία των πνευμόνων. Σε μια μελέτη αποδείχθηκε ότι η τακτική κατανάλωση μήλων μπορεί να διατηρήσει τη λειτουργία των πνευμόνων.6. Υπερνίκηση της δυσκοιλιότητας
Η δυσκοιλιότητα εμφανίζεται όταν το παχύ έντερο απορροφά πάρα πολλά υγρά. Ευτυχώς, ο χυμός μήλου περιέχει σορβιτόλη, μια ένωση που πιστεύεται ότι αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα και βελτιώνει τις κινήσεις του εντέρου.7. Πρόληψη του καρκίνου
Τα φλαβονοειδή και τα φαινολικά οξέα πιστεύεται ότι εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων και τον καρκίνο. Αυτές οι δύο ενώσεις υπάρχουν στον χυμό μήλου, επομένως αυτός ο πολύ δροσιστικός χυμός φρούτων πιστεύεται ότι προλαμβάνει τον καρκίνο. Σε μια μελέτη που διεξήχθη από το Γερμανικό Ερευνητικό Κέντρο, η κατανάλωση 1-2 μήλων την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα και του παχέος εντέρου.8. Βελτιώστε την υγεία των ματιών
Τα μήλα και ο χυμός μήλου περιέχουν πολύ υψηλή βιταμίνη Α. Αυτή η βιταμίνη έχει την ικανότητα να θρέφει την αίσθηση της όρασης και να προλαμβάνει διάφορες οφθαλμικές παθήσεις. Διαβάστε επίσης: Όχι μόνο γλυκά, αυτά είναι τα οφέλη των πράσινων μήλων που κάνουν καλό στην υγείαΠώς να φτιάξετε χυμό μήλου
Το πώς να φτιάξετε χυμό μήλου είναι αρκετά εύκολο. Απλά πρέπει να προετοιμάσετε τα συστατικά και να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα. Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:- 1 κόκκινο μήλο
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- Πάγος
- Ξεφλουδίστε το μήλο από τη φλούδα και κόψτε σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε
- Προσθέτουμε αρκετό νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη
- Ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Βάλτε παγάκια σε ένα ποτήρι και ρίξτε το χυμό μήλου
- Σερβίρουμε όσο είναι κρύα
Παρενέργειες χυμού μήλου που πρέπει να προσέξετε
Ο χυμός μήλου έχει επίσης παρενέργειες που πρέπει να προσέχετε Ο χυμός μήλου έχει παρενέργειες που πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη, επειδή μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Οι ακόλουθες είναι πιθανές παρενέργειες: