Το ρύζι είναι η πιο δημοφιλής βασική τροφή των Ινδονήσιων. Στην πραγματικότητα, από την άποψη της υγείας, η κατανάλωση ρυζιού δεν είναι η μόνη πηγή τροφής για να κρατήσει το στομάχι γεμάτο. Το λευκό ρύζι στην πραγματικότητα δεν είναι υποχρεωτικό φαγητό, αλλά μόνο μία από τις πολλές πηγές υδατανθράκων. Άλλοι τύποι βασικών τροφίμων όπως οι γλυκοπατάτες, η μανιόκα και οι μπανάνες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως η κύρια πηγή υδατανθράκων που σερβίρονται με συνοδευτικά και λαχανικά. [[Σχετικό άρθρο]] 
Ρύζι, η κύρια τροφή των Ινδονήσιων Το ρύζι είναι η πιο δημοφιλής βασική τροφή των Ινδονήσιων. Στην πραγματικότητα, όχι μόνο στην Ινδονησία, το ρύζι ή το ρύζι είναι επίσης βασική τροφή σε πολλές χώρες του κόσμου, ειδικά στην ασιατική ήπειρο. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Γιατί, το λευκό ρύζι μπορεί πράγματι να είναι μια καλή πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Σύμφωνα με τις Οδηγίες Ισορροπημένης Διατροφής του Υπουργείου Υγείας, σε μια μερίδα ρύζι ή περίπου 100 γραμμάρια λευκό ρύζι, υπάρχουν σχεδόν 174 θερμίδες, 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 40 γραμμάρια υδατάνθρακες. Δυστυχώς, αυτή η βασική τροφή περιέχει πολλή ζάχαρη, επομένως δεν συνιστάται για διαβητικούς ή άτομα που περιορίζουν την πρόσληψη ζάχαρης. Επί του παρόντος, υπάρχουν διάφοροι τύποι ρυζιού που είναι πιο υγιεινοί από το λευκό ρύζι, όπως το καστανό ρύζι, το μαύρο ρύζι και το καστανό ρύζι. Έτσι, αν βαριέστε το λευκό ρύζι, απλώς αντικαταστήστε το είδος του ρυζιού με ένα πιο υγιεινό. 
Το καλαμπόκι είναι επίσης βασική τροφή για τους Ινδονήσιους Έχετε ακούσει ποτέ για το ρύζι καλαμποκιού; Είναι ένα από τα διάσημα βασικά φαγητά της Ινδονησίας, εκτός από το ρύζι. Οι περιοχές στην Ινδονησία που κάνουν το καλαμπόκι ως βασική τροφή είναι οι Μαδουρέες και ορισμένες περιοχές στην Ανατολική Ιάβα. Ελαφρώς διαφορετικό από άλλες πηγές υδατανθράκων, αυτό το φαγητό είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Σε μία μερίδα γλυκό καλαμπόκι ή περίπου 160 γραμμάρια, υπάρχουν 177 θερμίδες και 41 γραμμάρια υδατάνθρακες. Εν τω μεταξύ, ως εναλλακτική σε μία μερίδα ρύζι ή 125 γραμμάρια φρέσκου καλαμποκιού, περιέχει 90,2 θερμίδες. Αυτές οι τροφές μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β9 και μαγνήσιο και κάλιο.
Ποιες είναι οι βασικές τροφές των Ινδονήσιων;
Η βασική τροφή του λαού της Ινδονησίας είναι πηγή υδατανθράκων από ρύζι, καλαμπόκι και σάγο. Από το Sabang μέχρι το Merauke, εδώ είναι οι κύριοι τύποι βασικών τροφών της Ινδονησίας και το διατροφικό τους περιεχόμενο:1. Ρύζι
Ρύζι, η κύρια τροφή των Ινδονήσιων Το ρύζι είναι η πιο δημοφιλής βασική τροφή των Ινδονήσιων. Στην πραγματικότητα, όχι μόνο στην Ινδονησία, το ρύζι ή το ρύζι είναι επίσης βασική τροφή σε πολλές χώρες του κόσμου, ειδικά στην ασιατική ήπειρο. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Γιατί, το λευκό ρύζι μπορεί πράγματι να είναι μια καλή πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Σύμφωνα με τις Οδηγίες Ισορροπημένης Διατροφής του Υπουργείου Υγείας, σε μια μερίδα ρύζι ή περίπου 100 γραμμάρια λευκό ρύζι, υπάρχουν σχεδόν 174 θερμίδες, 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 40 γραμμάρια υδατάνθρακες. Δυστυχώς, αυτή η βασική τροφή περιέχει πολλή ζάχαρη, επομένως δεν συνιστάται για διαβητικούς ή άτομα που περιορίζουν την πρόσληψη ζάχαρης. Επί του παρόντος, υπάρχουν διάφοροι τύποι ρυζιού που είναι πιο υγιεινοί από το λευκό ρύζι, όπως το καστανό ρύζι, το μαύρο ρύζι και το καστανό ρύζι. Έτσι, αν βαριέστε το λευκό ρύζι, απλώς αντικαταστήστε το είδος του ρυζιού με ένα πιο υγιεινό. 2. Κασσαβά
Σε πολλά μέρη της Ινδονησίας, η μανιόκα είναι βασική τροφή. Αυτό το ριζικό φυτό συνήθως μεταποιείται σε διάφορα πιάτα που κυμαίνονται από τηγανητή μανιόκα, βραστή μανιόκα μέχρι tiwul. Η μανιόκα είναι ένα από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα. Ως εναλλακτική λύση σε άλλα τρόφιμα εκτός από ρύζι, περίπου 120 γραμμάρια μανιόκας περιέχουν 40 γραμμάρια υδατάνθρακες, 146 θερμίδες και 2 γραμμάρια φυτικών ινών, ζάχαρης και πρωτεΐνης.3. Σαγό
Το Sago είναι βασική τροφή για τους ανθρώπους στην ανατολική Ινδονησία. Τα τρόφιμα που προέρχονται από το ομώνυμο δέντρο, συνήθως μεταποιούνται σε παπέδα και σερβίρονται με κίτρινη σάλτσα ψαριού και λαχανικών. Το Sago στην πραγματικότητα δεν περιέχει πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, αυτές οι τροφές μπορούν να είναι μια καλή πηγή ενέργειας, επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και θερμίδες. Στην πραγματικότητα περιέχει μέταλλα όπως σίδηρο, κάλιο και ασβέστιο. Επιπλέον, το σάγο περιέχει επίσης βιταμίνες και φολικό οξύ. Απλώς δεν είναι πολλοί. Διαβάστε επίσης: Τα πλεονεκτήματα των σύνθετων υδατανθράκων, μάθετε ποιες είναι οι πηγές τροφίμων4. Καλαμπόκι
Το καλαμπόκι είναι επίσης βασική τροφή για τους Ινδονήσιους Έχετε ακούσει ποτέ για το ρύζι καλαμποκιού; Είναι ένα από τα διάσημα βασικά φαγητά της Ινδονησίας, εκτός από το ρύζι. Οι περιοχές στην Ινδονησία που κάνουν το καλαμπόκι ως βασική τροφή είναι οι Μαδουρέες και ορισμένες περιοχές στην Ανατολική Ιάβα. Ελαφρώς διαφορετικό από άλλες πηγές υδατανθράκων, αυτό το φαγητό είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Σε μία μερίδα γλυκό καλαμπόκι ή περίπου 160 γραμμάρια, υπάρχουν 177 θερμίδες και 41 γραμμάρια υδατάνθρακες. Εν τω μεταξύ, ως εναλλακτική σε μία μερίδα ρύζι ή 125 γραμμάρια φρέσκου καλαμποκιού, περιέχει 90,2 θερμίδες. Αυτές οι τροφές μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β9 και μαγνήσιο και κάλιο.