Το να έχεις ένα ιδανικό σώμα είναι σίγουρα το όνειρο όλων. Όταν αισθάνεστε ότι είστε υπέρβαροι, η διατροφή είναι συχνά η πρώτη επιλογή για να ξεπεράσετε το πρόβλημα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας που μπορείτε να κάνετε, ένας από τους οποίους είναι σήμερα δημοφιλής είναι η κετογονική δίαιτα. Η δίαιτα κετο δεν είναι μόνο ευεργετική για την απώλεια βάρους, επειδή αυτή η δίαιτα έχει επίσης διάφορα άλλα οφέλη για την υγεία. Οι επιλογές τροφίμων για το μενού δίαιτας κετο είναι επίσης πολύ διαφορετικές, επομένως δεν είναι πολύ δύσκολο για αρχάριους να το κάνουν.
Διατροφή κετο για αρχάριους
Η δίαιτα κετο είναι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτή η δίαιτα γίνεται με τη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων και την αντικατάστασή της με λίπος. Αυτή η μείωση των υδατανθράκων κάνει το σώμα να εισέλθει σε μια φυσική μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτωση, κατά την οποία το σώμα παράγει λίπος για να μετατραπεί σε ενέργεια. Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας κετο που μπορούν να ακολουθηθούν, και συγκεκριμένα:1. Η τυπική δίαιτα κετο
Η τυπική δίαιτα κετο είναι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, μέτρια πρωτεΐνη και υψηλή σε λιπαρά. Αυτή η δίαιτα γίνεται με την κατανάλωση 75% λίπους, 20% πρωτεΐνης και μόνο 5% υδατανθράκων. Αυτός ο τύπος δίαιτας κετο είναι ο πιο ερευνημένος και συνιστώμενος.2. Κυκλοφορήστε τη δίαιτα κετο
Αυτή η δίαιτα γίνεται με 5 ημέρες τυπική κετο και 2 ημέρες υψηλών υδατανθράκων. Αυτή η δίαιτα γίνεται κυρίως από αθλητές ή bodybuilders.3. Η κετο δίαιτα στόχος
Αυτή η δίαιτα σάς επιτρέπει να προσθέτετε υδατάνθρακες στη διατροφή σας κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης. Συνήθως αυτή η δίαιτα πραγματοποιείται από αθλητές.4. Δίαιτα κετο υψηλής πρωτεΐνης Αυτή η δίαιτα είναι παρόμοια με την τυπική δίαιτα κετο, αλλά είναι υψηλότερη σε πρωτεΐνη. Αυτό γίνεται με την κατανάλωση 60% λίπους, 35% πρωτεΐνης και 5% υδατανθράκων. Γενικά, οι προτεινόμενες επιλογές δίαιτας κετο για αρχάριους είναι η τυπική δίαιτα κετο και η δίαιτα κετο υψηλής πρωτεΐνης. Η δίαιτα κετο είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος απώλειας βάρους και ένας παράγοντας κινδύνου για ασθένειες. Με βάση την έρευνα, το γεγονός είναι ότι η δίαιτα κετο είναι πολύ ανώτερη από τη συχνά προτεινόμενη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Επιπλέον, αυτή η δίαιτα σας κρατά χορτάτους. Τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα κετο χάνουν περισσότερο βάρος από τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Διάφορος όφελος κετο δίαιτα
Εκτός από την απώλεια βάρους, η δίαιτα κετο είναι επίσης ευεργετική για τον διαβήτη. Ο διαβήτης χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη λειτουργία της ινσουλίνης. Η δίαιτα κετο μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα περιττά κακά λίπη που σχετίζονται στενά με τον διαβήτη τύπου 2, τον προδιαβήτη και το μεταβολικό σύνδρομο. Η αυξημένη ευαισθησία στην ινσουλίνη λόγω της δίαιτας κετο μπορεί επίσης να κάνει ορισμένα άτομα με διαβήτη να σταματήσουν να παίρνουν φάρμακα για τον διαβήτη. Εκτός από αυτό, διάφορα άλλα οφέλη για την υγεία της δίαιτας κετο περιλαμβάνουν:- Καρδιακή ασθένεια. Η δίαιτα κετο μπορεί να βελτιώσει τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, όπως το σωματικό λίπος, τα επίπεδα HDL χοληστερόλης, την αρτηριακή πίεση και το σάκχαρο του αίματος.
- Η δίαιτα κετο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων τύπων καρκίνου και για την επιβράδυνση της ανάπτυξης των όγκων.
- Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ. Η δίαιτα κετο μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της νόσου Αλτσχάιμερ και να επιβραδύνει την εξέλιξή της.
- Η δίαιτα κετο είναι ικανή να μειώσει τις κρίσεις σε επιληπτικά παιδιά.
- Νόσος Πάρκινσον. Η δίαιτα κετο μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της νόσου του Πάρκινσον.
Μενού διατροφής κετο για αρχάριους
Στη δίαιτα κετο, θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση ψωμιού, ζαχαρούχων τροφίμων και ποτών, ζυμαρικών, λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ορισμένων φρούτων (μπανάνες, ανανάδες, σταφύλια). Τροφές με ανθυγιεινά λιπαρά όπως η μαργαρίνη, το καλαμποκέλαιο και το λάδι canola, πρέπει να αποφεύγετε. Το ίδιο και με το γρήγορο φαγητό και τα επεξεργασμένα κρέατα όπως τα λουκάνικα. Επιπλέον, θα πρέπει επίσης να μείνετε μακριά από τρόφιμα με τεχνητές χρωστικές, συντηρητικά και γλυκαντικά.Τρόφιμα που πρέπει να φάτε στη δίαιτα κετο
- Γλυκά φαγητά: Σόδα, χυμοί φρούτων, κέικ, παγωτό, καραμέλα.
- Δημητριακά: Προϊόντα σιταριού, ζυμαρικά, ρύζι, δημητριακά.
- Όσπρια: Μπιζέλια, φασόλια, φακές, ρεβίθια.
- Λαχανικά με ρίζες και κόνδυλους: Πατάτες, γλυκοπατάτες, καρότα.
Προτεινόμενο μενού δίαιτας κετο
Αφού γνωρίζετε τους διατροφικούς περιορισμούς στη δίαιτα κετο, πρέπει επίσης να αναγνωρίσετε τα διάφορα μενού τροφίμων που συνιστώνται σε αυτή τη δίαιτα. Ακολουθεί το μενού διατροφής κετο για αρχάριους που πρέπει να καταναλωθεί:- Κρέας: Κόκκινο κρέας, μπριζόλα, λουκάνικο, κοτόπουλο.
- Λιπαρά ψάρια: Σολομός, τόνος, σκουμπρί.
- Αυγά: Ωμέγα 3 αυγά.
- Ξηροί καρποί και σπόροι: Αμύγδαλα, καρύδια, σπόροι κολοκύθας, σπόροι chia.
- Υγιή έλαια: Ελαιόλαδο, λάδι καρύδας.
- Λαχανικά και φρούτα με χαμηλούς υδατάνθρακες: Φυλλώδη λαχανικά, ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές, αβοκάντο.
Οι κίνδυνοι της κετο δίαιτας για αρχάριους
Όταν ξεκινάτε τη δίαιτα κετο, μπορεί να υπάρχουν ορισμένοι κίνδυνοι που μπορεί να αισθανθεί το σώμα σας ως μια μορφή προσαρμογής. Οι περισσότεροι άνθρωποι που ξεκινούν τη δίαιτα κετο θα βιώσουν μερικά από τα συμπτώματα που είναι γνωστά ως κετογρίππη. Τα συμπτώματα της κετογρίπης που μπορείτε να αισθανθείτε είναι:- Πονοκέφαλο
- Κούραση
- Ζαλισμένος
- Ήπια ναυτία
- Δύσκολη εστίαση
- Εύκολο να θυμώσεις