Το πικάντικο φαγητό είναι νόστιμο και μπορεί να αυξήσει την όρεξη. Ωστόσο, μερικές φορές η πικάντικη γεύση μπορεί να είναι υπερβολική, προκαλώντας αίσθηση καψίματος στη γλώσσα και το στόμα. Λοιπόν, πώς να ξεπεράσετε γρήγορα την πικάντικη γεύση στη γλώσσα; 
Οι ενώσεις καψαϊκίνης στο τσίλι μπορεί να προκαλέσουν μια πικάντικη γεύση Όταν τρώτε πικάντικα τρόφιμα, όπως το τσίλι, η ένωση καψαϊκίνης θα κολλήσει στη γλώσσα. Στη συνέχεια, οι υποδοχείς στη γλώσσα θα μεταφέρουν σήματα στον εγκέφαλο και θα πουν στο σώμα ότι η γλώσσα και το στόμα έχουν αγγίξει κάτι «καυτό». Γι' αυτό, η πικάντικη γεύση επηρεάζει όχι μόνο τη γλώσσα όταν δοκιμάζετε φαγητό, αλλά και όταν η πικάντικη γεύση αγγίζει τις μεμβράνες ορισμένων ανοιχτών περιοχών του σώματος. Για παράδειγμα, η ρινική κοιλότητα, η περιοχή κάτω από τα νύχια ή η επιφάνεια του ματιού. Εάν αρχίσετε να γίνετε πολύ πικάντικο, οι ενώσεις καψαϊκίνης στις πιπεριές τσίλι, οι ενώσεις πιπερίνης στις πιπεριές ή οι ισοθειοκυανικές ενώσεις στη μουστάρδα και το χρένο θα μουδιάσουν προσωρινά τη γλώσσα και το στόμα σας. 
Η πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα που εμφανίζεται είναι στην πραγματικότητα προσωρινή.Το μούδιασμα είναι ο αμυντικός μηχανισμός του οργανισμού για να προστατευτεί από τον πόνο που προκαλείται από τα πικάντικα τρόφιμα. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε γιατί αυτή η κατάσταση είναι προσωρινή και οι υποδοχείς μπορούν να επανέλθουν στο φυσιολογικό. Ένα από αυτά είναι με την εφαρμογή ενός τρόπου για να απαλλαγείτε γρήγορα από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα. 
Το γάλα μπορεί να είναι ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα. Ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα είναι να πιείτε γάλα. Η Αμερικανική Χημική Εταιρεία αποκάλυψε ότι η πρωτεΐνη του γάλακτος μπορεί να αντικαταστήσει τις χημικές ενώσεις στις πιπεριές τσίλι που προκαλούν την αίσθηση καύσου και καψίματος στη γλώσσα. Η πρωτεΐνη του γάλακτος που ονομάζεται καζεΐνη λειτουργεί διασπώντας την ένωση της καψαϊκίνης, έτσι ώστε να δίνει μια καταπραϋντική επίδραση στη γλώσσα και το στόμα που αισθάνεται καυτή και πικάντικη. Σε αντίθεση με το απλό νερό, το οποίο αποτελείται από πολικά μόρια, η καζεΐνη είναι μη πολική όπως και η καψαϊκίνη. Αυτό σημαίνει ότι η καζεΐνη μπορεί να συνδεθεί με την καψαϊκίνη, εμποδίζοντάς την να προσκολληθεί στους υποδοχείς της γλώσσας και του στόματος. Επομένως, το γάλα είναι ένας τρόπος για να απαλλαγείτε γρήγορα από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα. Εκτός από γάλα, μπορείτε να δοκιμάσετε και άλλα επεξεργασμένα προϊόντα, όπως γιαούρτι και παγωτό. 
Η κατανάλωση φετών ψωμιού μπορεί να ανακουφίσει την αίσθηση της θερμότητας λόγω της πικάντικης γεύσης.Το ρύζι ή το ψωμί είναι επίσης μια επιλογή για να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα αμέσως. Ένα κομμάτι ψωμί μπορεί να ανακουφίσει την αίσθηση της θερμότητας και το κάψιμο απορροφώντας την ένωση καψαϊκίνη. Επιπλέον, το ρύζι μπορεί επίσης να προσφέρει το ίδιο αποτέλεσμα με το ψωμί, μόνο που η απορρόφηση είναι μικρότερη από το ψωμί λόγω της υφής του σε σχήμα κόκκου. 
Η σοκολάτα περιέχει λίπος που μπορεί να αφαιρέσει μέρος της πικάντικης γεύσης Ο συνδυασμός γλυκών και πικρών γεύσεων στη σοκολάτα αποδεικνύεται ότι είναι ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα αμέσως. Σε σύγκριση με το απλό νερό, η σοκολάτα περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση ορισμένων από τις ενώσεις της καψαϊκίνης στη γλώσσα και το στόμα. Μπορείτε να φάτε μπάρες σοκολάτας ή να πιείτε γάλα σοκολάτας για βέλτιστα αποτελέσματα. Το σοκολατούχο γάλα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και καζεΐνη, επομένως μπορεί να είναι ένας τρόπος να απαλλαγείτε γρήγορα από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα. 
Το να πίνετε νερό για να ανακουφίσετε την πικάντικη γεύση δεν ήταν αποτελεσματικό.Γενικά, πίνετε αμέσως ένα ποτήρι νερό για να ανακουφίσετε την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα. Δυστυχώς, το πόσιμο νερό ως τρόπος για να απαλλαγείτε γρήγορα από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα δεν είναι απολύτως αποτελεσματικό. Επειδή, όπως ήδη αναφέρθηκε, η καψαϊκίνη είναι μια χημική ένωση με βάση το λάδι που βρίσκεται στα τσίλι. Αν «ξεπλύνετε» την περιοχή του στόματος με σκέτο νερό, οι δύο ουσίες δεν θα συνδυαστούν. Αντί να εξαλείφει ή να μειώνει την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα, το πόσιμο νερό μπορεί να βοηθήσει στην εξάπλωση της ένωσης της καψαϊκίνης σε άλλες περιοχές του στόματός σας. [[σχετικά άρθρα]] Έτσι, δεν βλάπτει ποτέ να δοκιμάσετε ένα από τα παραπάνω φυσικά συστατικά ως έναν τρόπο να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα αμέσως. Για περαιτέρω συζήτηση σχετικά με το πώς να απαλλαγείτε περαιτέρω από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα, ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο App Store και Google Play.
Τι συμβαίνει στη γλώσσα και το στόμα σας όταν είστε ζεστοί;
Για τους λάτρεις των πικάντικων φαγητών, η πικάντικη αίσθηση που προέρχεται από το φαγητό που καταναλώνεται μπορεί πράγματι να εμπλουτίσει τη γεύση του φαγητού και να αυξήσει την όρεξη. Ωστόσο, συνήθως θα υπάρχει κάποια ενόχληση όταν αρχίσετε να γίνετε πολύ πικάντικο. Για παράδειγμα, καταρροή, ιδρωμένο σώμα, έως αίσθημα καύσου στη γλώσσα και το στόμα. Η αίσθηση καψίματος στη γλώσσα και το στόμα μετά την κατανάλωση πικάντικου φαγητού προκαλείται στην πραγματικότητα από μια ένωση που βρίσκεται στις πιπεριές τσίλι, δηλαδή την καψαϊκίνη.
Οι ενώσεις καψαϊκίνης στο τσίλι μπορεί να προκαλέσουν μια πικάντικη γεύση Όταν τρώτε πικάντικα τρόφιμα, όπως το τσίλι, η ένωση καψαϊκίνης θα κολλήσει στη γλώσσα. Στη συνέχεια, οι υποδοχείς στη γλώσσα θα μεταφέρουν σήματα στον εγκέφαλο και θα πουν στο σώμα ότι η γλώσσα και το στόμα έχουν αγγίξει κάτι «καυτό». Γι' αυτό, η πικάντικη γεύση επηρεάζει όχι μόνο τη γλώσσα όταν δοκιμάζετε φαγητό, αλλά και όταν η πικάντικη γεύση αγγίζει τις μεμβράνες ορισμένων ανοιχτών περιοχών του σώματος. Για παράδειγμα, η ρινική κοιλότητα, η περιοχή κάτω από τα νύχια ή η επιφάνεια του ματιού. Εάν αρχίσετε να γίνετε πολύ πικάντικο, οι ενώσεις καψαϊκίνης στις πιπεριές τσίλι, οι ενώσεις πιπερίνης στις πιπεριές ή οι ισοθειοκυανικές ενώσεις στη μουστάρδα και το χρένο θα μουδιάσουν προσωρινά τη γλώσσα και το στόμα σας. 
Η πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα που εμφανίζεται είναι στην πραγματικότητα προσωρινή.Το μούδιασμα είναι ο αμυντικός μηχανισμός του οργανισμού για να προστατευτεί από τον πόνο που προκαλείται από τα πικάντικα τρόφιμα. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε γιατί αυτή η κατάσταση είναι προσωρινή και οι υποδοχείς μπορούν να επανέλθουν στο φυσιολογικό. Ένα από αυτά είναι με την εφαρμογή ενός τρόπου για να απαλλαγείτε γρήγορα από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα. Πώς να απαλλαγείτε γρήγορα από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα
Εάν αρχίσετε να αισθάνεστε υπερβολική πικάντικη γεύση λίγο μετά την κατανάλωση πικάντικου φαγητού, δοκιμάστε τα παρακάτω τρόφιμα ή ποτά ως τρόπο για να απαλλαγείτε γρήγορα από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα σας.1. Γάλα και τα μεταποιημένα προϊόντα του
Το γάλα μπορεί να είναι ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα. Ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα είναι να πιείτε γάλα. Η Αμερικανική Χημική Εταιρεία αποκάλυψε ότι η πρωτεΐνη του γάλακτος μπορεί να αντικαταστήσει τις χημικές ενώσεις στις πιπεριές τσίλι που προκαλούν την αίσθηση καύσου και καψίματος στη γλώσσα. Η πρωτεΐνη του γάλακτος που ονομάζεται καζεΐνη λειτουργεί διασπώντας την ένωση της καψαϊκίνης, έτσι ώστε να δίνει μια καταπραϋντική επίδραση στη γλώσσα και το στόμα που αισθάνεται καυτή και πικάντικη. Σε αντίθεση με το απλό νερό, το οποίο αποτελείται από πολικά μόρια, η καζεΐνη είναι μη πολική όπως και η καψαϊκίνη. Αυτό σημαίνει ότι η καζεΐνη μπορεί να συνδεθεί με την καψαϊκίνη, εμποδίζοντάς την να προσκολληθεί στους υποδοχείς της γλώσσας και του στόματος. Επομένως, το γάλα είναι ένας τρόπος για να απαλλαγείτε γρήγορα από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα. Εκτός από γάλα, μπορείτε να δοκιμάσετε και άλλα επεξεργασμένα προϊόντα, όπως γιαούρτι και παγωτό. 2. Ζάχαρη ή μέλι
Πώς να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα μπορεί επίσης να γίνει με γλυκές τροφές, όπως ζάχαρη ή μέλι. Μπορείτε να ρουφήξετε μισό κουταλάκι του γλυκού ολόκληρη ζάχαρη ή μέλι πάνω από την επιφάνεια της γλώσσας σας για να μειώσετε την αίσθηση καύσου και καψίματος όταν είναι ζεστή. Αυτό συμβαίνει επειδή η ένωση με βάση το λάδι καψαϊκίνη απορροφάται καλά από τη ζάχαρη ή το μέλι για να ανακουφίσει την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα.3. Ρύζι ή ψωμί
Η κατανάλωση φετών ψωμιού μπορεί να ανακουφίσει την αίσθηση της θερμότητας λόγω της πικάντικης γεύσης.Το ρύζι ή το ψωμί είναι επίσης μια επιλογή για να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα αμέσως. Ένα κομμάτι ψωμί μπορεί να ανακουφίσει την αίσθηση της θερμότητας και το κάψιμο απορροφώντας την ένωση καψαϊκίνη. Επιπλέον, το ρύζι μπορεί επίσης να προσφέρει το ίδιο αποτέλεσμα με το ψωμί, μόνο που η απορρόφηση είναι μικρότερη από το ψωμί λόγω της υφής του σε σχήμα κόκκου. 4. Ντομάτα και λεμόνι
Τα φρούτα, όπως οι ντομάτες και τα λεμόνια, μπορούν να είναι ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα με φυσικό τρόπο. Η περιεκτικότητα σε οξύ σε αυτά τα δύο φρούτα είναι ικανή να ανακουφίσει την αίσθηση θερμότητας και καψίματος που προκαλεί η καψαϊκίνη. Όχι μόνο αυτό, τα πορτοκάλια και οι ανανάδες έχουν επίσης παρόμοια οφέλη. Μπορείτε να φάτε πορτοκάλια, ανανάδες και ντομάτες σε φέτες ή να πιείτε χυμό ντομάτας και χυμό λεμονιού μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να ανακουφίσετε την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα.5. Σοκολάτα
Η σοκολάτα περιέχει λίπος που μπορεί να αφαιρέσει μέρος της πικάντικης γεύσης Ο συνδυασμός γλυκών και πικρών γεύσεων στη σοκολάτα αποδεικνύεται ότι είναι ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα αμέσως. Σε σύγκριση με το απλό νερό, η σοκολάτα περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση ορισμένων από τις ενώσεις της καψαϊκίνης στη γλώσσα και το στόμα. Μπορείτε να φάτε μπάρες σοκολάτας ή να πιείτε γάλα σοκολάτας για βέλτιστα αποτελέσματα. Το σοκολατούχο γάλα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και καζεΐνη, επομένως μπορεί να είναι ένας τρόπος να απαλλαγείτε γρήγορα από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα. 6. Ελαιόλαδο
Πώς να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα μπορεί επίσης να γίνει με ελαιόλαδο. Εκτός από το ότι είναι πλούσιο σε λιπαρά, το ελαιόλαδο μπορεί να δεσμεύσει την καψαϊκίνη, η οποία έχει επίσης βάση το λάδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο ως έναν τρόπο να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα κάνοντας γαργάρες.7. Φυστικοβούτυρο
Τα οφέλη του φυστικοβούτυρου είναι επίσης ένα φυσικό συστατικό ως ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα. Και πάλι, αυτό συμβαίνει επειδή το φυστικοβούτυρο έχει βάση το λάδι και περιέχει ζάχαρη.Μπορεί το πόσιμο νερό να είναι ένας τρόπος να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα αμέσως;
Το να πίνετε νερό για να ανακουφίσετε την πικάντικη γεύση δεν ήταν αποτελεσματικό.Γενικά, πίνετε αμέσως ένα ποτήρι νερό για να ανακουφίσετε την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα. Δυστυχώς, το πόσιμο νερό ως τρόπος για να απαλλαγείτε γρήγορα από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα δεν είναι απολύτως αποτελεσματικό. Επειδή, όπως ήδη αναφέρθηκε, η καψαϊκίνη είναι μια χημική ένωση με βάση το λάδι που βρίσκεται στα τσίλι. Αν «ξεπλύνετε» την περιοχή του στόματος με σκέτο νερό, οι δύο ουσίες δεν θα συνδυαστούν. Αντί να εξαλείφει ή να μειώνει την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα, το πόσιμο νερό μπορεί να βοηθήσει στην εξάπλωση της ένωσης της καψαϊκίνης σε άλλες περιοχές του στόματός σας. [[σχετικά άρθρα]] Έτσι, δεν βλάπτει ποτέ να δοκιμάσετε ένα από τα παραπάνω φυσικά συστατικά ως έναν τρόπο να απαλλαγείτε από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα αμέσως. Για περαιτέρω συζήτηση σχετικά με το πώς να απαλλαγείτε περαιτέρω από την πικάντικη γεύση στη γλώσσα και το στόμα, ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο App Store και Google Play.