Είναι ελλιπές αν δεν ξεκινήσετε τη μέρα με ένα φλιτζάνι καφέ. Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη, ότι ο καφές παρασκευής προήλθε αρχικά από ένα φρούτο που ονομάζεται φρούτο καφέ ή κεράσι του καφέ. Τα φρούτα του καφέ δεν καταναλώνονται τόσο συχνά σε σύγκριση με τα παράγωγά του ποτά. Ποια είναι τα οφέλη των φρούτων του καφέ για την υγεία του σώματος; Εδώ είναι η πλήρης εξήγηση.
Τι είναι τα κεράσια του καφέ;
Παραθέτοντας από το Healthline, τα κεράσια καφέ, επίσης γνωστά ως μούρα καφέ και κεράσια καφέ, είναι φρούτα με σκληρούς σπόρους (
πυρηνόκαρπο) του φυτού καφέ που είναι το σπίτι του κόκκου καφέ (
κόκκοι καφέ). Τα κεράσια του καφέ είναι αρχικά πράσινα και στη συνέχεια γίνονται μοβ κόκκινο καθώς ωριμάζουν. Κατά την παραγωγή κόκκων καφέ, συνήθως αφαιρούνται τα φρούτα και η φλούδα. Ωστόσο, τώρα ο καρπός του καφέ αρχίζει να αυξάνεται σε δημοτικότητα επειδή έχει επίσης μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Γενικά, η επεξεργασία των φρούτων kopu είναι ευκολότερο να βρεθεί με τη μορφή συμπληρωμάτων που προέρχονται από τα εκχυλίσματά του, όπως υγρά, ταμπλέτες και κάψουλες. Είναι ενδιαφέρον ότι το εκχύλισμα φρούτων καφέ είναι επίσης χρήσιμο σε προϊόντα περιποίησης δέρματος. Επιπλέον, υπάρχουν και οφέλη του καφέ για την ομορφιά. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητα των φρούτων του καφέ για την υγεία του δέρματος. Για πληροφορίες, ένα άλλο δημοφιλές προϊόν από κεράσια καφέ είναι το τσάι cascara – ένα τσάι που παρασκευάζεται από την αποξηραμένη φλούδα των κερασιών του καφέ. Εδώ είναι μερικά από τα θρεπτικά και θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα κεράσια καφέ, όπως:
- Η καφεΐνη,
- Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη),
- Μαγνήσιο,
- αντιοξειδωτικό,
- χλωρογενικό οξύ,
- Ασβέστιο,
- Σίδερο.
[[Σχετικό άρθρο]]
Οφέλη από τα φρούτα του καφέ για την υγεία του σώματος
Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη ή την αποτελεσματικότητα της επεξεργασίας κερασιών καφέ, όπως:
1. Αποτρέψτε την έκθεση σε ελεύθερες ρίζες
Υπάρχουν ενώσεις με τη μορφή αντιοξειδωτικών και πολυφαινολών που είναι χρήσιμες για την πρόληψη της έκθεσης σε ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να προκαλέσουν οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα και χρόνιες ασθένειες. Αντιοξειδωτικές ενώσεις στα κεράσια του καφέ με τη μορφή ρουτίνης, χλωρογενικού οξέος,
πρωτοκατηχητικόςκαι επίσης σφάλμα. Σε μια μικρή μελέτη, διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση 800 mg εκχυλίσματος φρούτων καφέ για 4 εβδομάδες μπορεί να αυξήσει τα αντιοξειδωτικά στο σώμα.
2. Διατηρήστε την υγεία του εγκεφάλου
Τα μούρα του καφέ έχουν αρχίσει να μελετώνται για τα οφέλη τους στην προστασία της εγκεφαλικής λειτουργίας και στην επιβράδυνση των σημαδιών γήρανσης. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη που κυκλοφόρησε το 2020, η κατανάλωση εκχυλίσματος μούρων καφέ για 28 ημέρες έχει τη δυνατότητα να μειώσει σημαντικά τον χρόνο αντίδρασης. Ο χρόνος αντίδρασης αναφέρεται στο χρόνο που χρειάζεται ένα άτομο για να δράσει γρήγορα ως απάντηση σε ένα ερέθισμα. Το συμπύκνωμα μούρων του καφέ έχει επίσης αναφερθεί ότι αυξάνει τα επίπεδα ενός τύπου πρωτεΐνης που ονομάζεται BDNF (
νευροτροφικός παράγοντας που προέρχεται από τον εγκέφαλο). Το BDNF είναι μια πρωτεΐνη που είναι απαραίτητη για την άμυνα και την ανάπτυξη των νευρικών κυττάρων στον εγκέφαλο.
3. Δυνατότητα απώλειας βάρους
Ένα από τα οφέλη του καφέ είναι ότι σας βοηθά να χάσετε βάρος. Όπως το ρόφημα που καταναλώνεται συχνά για δίαιτα, τα κεράσια καφέ είναι επίσης χρήσιμα για τη μείωση των επιπέδων λίπους. Το εκχύλισμα φρούτων καφέ αναφέρεται ότι διεγείρει την καταστροφή των λιποκυττάρων και αναστέλλει το σχηματισμό νέων λιποκυττάρων. Βασικά, τα κεράσια καφέ περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα χλωρογενικού οξέος. Το χλωρογενικό οξύ κερδίζει δημοτικότητα επειδή πιστεύεται ότι διεγείρει την καύση λίπους και είναι δυνητικά ευεργετικό για τη διατροφή. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να εξεταστούν τα οφέλη των μούρων του καφέ για τη δίαιτα. Η απώλεια βάρους βασικά απαιτεί επίσης να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων που εισέρχονται στο σώμα. [[Σχετικό άρθρο]]
Υπάρχουν παρενέργειες από την επεξεργασία κερασιών καφέ;
Τα κεράσια του καφέ είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση αν όχι σε περίσσεια. Ωστόσο, όπως και η παρασκευή, ο καφές είναι πηγή καφεΐνης. Η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο, να προκαλέσει πονοκεφάλους, να προκαλέσει αφυδάτωση και να αυξήσει το άγχος. Τα επίπεδα καφεΐνης στα συμπληρώματα εκχυλίσματος φρούτων καφέ μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη μάρκα και τη μορφή. Τα περισσότερα συμπληρώματα φρούτων καφέ μπορούν να περιέχουν 5-20 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης ανά μερίδα. Αυτή η ποσότητα είναι σχετικά μικρή σε σύγκριση με ένα φλιτζάνι παρασκευασμένου καφέ. Ωστόσο, εάν έχετε την τάση να είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί στην κατανάλωσή της. Στην αγορά υπάρχουν διάφορες μορφές επεξεργασίας κερασιών καφέ. Όπως παρασκευάσματα ποτών, προϊόντα ομορφιάς, έως συμπληρώματα. Εάν θέλετε να συζητήσετε περαιτέρω σχετικά με τα οφέλη των φρούτων του καφέ για την υγεία του σώματος, ρωτήστε τον γιατρό απευθείας στην εφαρμογή υγείας της οικογένειας SehatQ. Κάντε λήψη τώρα στο App Store και στο Google Play.