Τα οφέλη του καλίου για τον οργανισμό συχνά υποτιμώνται. Στην πραγματικότητα, το κάλιο είναι ένα από τα επτά μακροστοιχεία που είναι πολύ σημαντικά για τον οργανισμό. Τουλάχιστον, το σώμα χρειάζεται 100 χιλιοστόγραμμα (mg) καλίου κάθε μέρα. Χωρίς αυτό, το σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει βέλτιστα, επομένως οι καθημερινές δραστηριότητες μπορεί να διαταραχθούν. Στην πραγματικότητα, ποιες είναι οι λειτουργίες του καλίου; [[Σχετικό άρθρο]] 
Ζήστε πιο υγιεινά με τα σωστά επίπεδα καλίου Το κάλιο ή κάλιο είναι ένας τύπος μετάλλου που μπορεί να προστατεύσει τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες. Μια μελέτη αποδεικνύει ότι η υψηλή πρόσληψη καλίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου έως και 20%. Γι' αυτό, το κάλιο ονομάζεται μια μεταλλική ουσία που μπορεί να σας κάνει να ζήσετε πολύ. Όχι μόνο αυτό, τα οφέλη του καλίου παίζουν επίσης ρόλο στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην προστασία του σώματος από την απώλεια μυϊκής μάζας, στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και στη μείωση του κινδύνου σχηματισμού πέτρας στα νεφρά. Για όσους από εσάς θέλετε να αισθανθείτε τα οφέλη του καλίου για τον οργανισμό, ας προσδιορίσουμε τις διάφορες λειτουργίες του καλίου για τον οργανισμό ως εξής: 
Ο μαγειρεμένος σολομός περιέχει 414 mg καλίου. Για όσους από εσάς έχετε μπερδευτεί σχετικά με την εύρεση τύπων τροφών που περιέχουν υψηλό κάλιο, η παρακάτω είναι μια λίστα ως σύσταση:
Τα οφέλη του καλίου για τον οργανισμό συχνά υποτιμώνται
Ζήστε πιο υγιεινά με τα σωστά επίπεδα καλίου Το κάλιο ή κάλιο είναι ένας τύπος μετάλλου που μπορεί να προστατεύσει τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες. Μια μελέτη αποδεικνύει ότι η υψηλή πρόσληψη καλίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου έως και 20%. Γι' αυτό, το κάλιο ονομάζεται μια μεταλλική ουσία που μπορεί να σας κάνει να ζήσετε πολύ. Όχι μόνο αυτό, τα οφέλη του καλίου παίζουν επίσης ρόλο στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην προστασία του σώματος από την απώλεια μυϊκής μάζας, στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και στη μείωση του κινδύνου σχηματισμού πέτρας στα νεφρά. Για όσους από εσάς θέλετε να αισθανθείτε τα οφέλη του καλίου για τον οργανισμό, ας προσδιορίσουμε τις διάφορες λειτουργίες του καλίου για τον οργανισμό ως εξής: 1. Μειώνει την αρτηριακή πίεση
Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένας παράγοντας για την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων. Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν κάλιο μπορεί πραγματικά να το μειώσει. Αυτό συμβαίνει επειδή το κάλιο μπορεί να βοηθήσει το σώμα να απαλλαγεί από το νάτριο. Τα επίπεδα νατρίου που είναι πολύ υψηλά στο σώμα μπορεί να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση, ειδικά σε άτομα που έχουν ήδη υψηλή αρτηριακή πίεση. Σε μια μελέτη, ζητήθηκε από άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση να καταναλώνουν τροφές που περιέχουν κάλιο. Ως αποτέλεσμα, παρουσίασαν μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης.2. Αποτρέψτε το εγκεφαλικό
Ένα εγκεφαλικό συμβαίνει όταν η ροή του αίματος στον εγκέφαλο μειώνεται. Κάθε χρόνο, 130.000 άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες πεθαίνουν από εγκεφαλικό. Αυτό είναι απόδειξη ότι το εγκεφαλικό είναι μια σοβαρή ασθένεια που δεν μπορεί να υποτιμηθεί. Αρκετές μελέτες έχουν επίσης αποδείξει ότι η κατανάλωση τροφών που περιέχουν κάλιο έχει τη δυνατότητα να αποτρέψει την «άφιξη» του εγκεφαλικού. Σε μια ανάλυση 33 μελετών που παρακολούθησαν περισσότερα από 128.000 άτομα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ερωτηθέντες που κατανάλωναν περισσότερο κάλιο είχαν 24% μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού.3. Πρόληψη της οστεοπόρωσης
Αυτή η μεταλλική ουσία, γνωστή και ως κάλιο, έχει τη δυνατότητα να αποτρέψει την οστεοπόρωση. Ασθένειες που προσβάλλουν τα οστά και συχνά επιτίθενται στους ηλικιωμένους (ηλικιωμένους) είναι μία από τις συνέπειες της έλλειψης ασβεστίου στον οργανισμό. Προφανώς, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο, μπορεί να μειώσει την ποσότητα ασβεστίου που σπαταλάται μέσω των ούρων. Σε μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 62 ηλικιωμένες γυναίκες (45-55 ετών), οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ερωτηθέντες που κατανάλωναν περισσότερο κάλιο είχαν τη μεγαλύτερη συνολική οστική μάζα. Διαβάστε επίσης: 13 τροφές που περιέχουν κάλιο εκτός από τις μπανάνες4. Αποτρέψτε τις πέτρες στα νεφρά
Μία από τις αιτίες της πέτρας στα νεφρά είναι τα επίπεδα ασβεστίου που είναι πολύ υψηλά στα ούρα. Το κάλιο μπορεί επίσης να αποτρέψει τις πέτρες στα νεφρά μειώνοντας τα επίπεδα ασβεστίου στα ούρα. Σε μια μελέτη που διήρκεσε τέσσερα χρόνια, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ερωτηθέντες που κατανάλωναν περισσότερο κάλιο είχαν 51% μειωμένο κίνδυνο να αναπτύξουν πέτρες στα νεφρά. Εν τω μεταξύ, στις γυναίκες, τα οφέλη του καλίου μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά κατά 35%.5. Μείωση της περίσσειας περιεκτικότητας σε νερό
Η κατακράτηση νερού συμβαίνει όταν το σώμα έχει περίσσεια νερού, επομένως μπορεί να εμφανιστεί πρήξιμο στο σώμα. Αν δεν θέλετε να συμβεί αυτό, η θεραπεία μπορεί να είναι η κατανάλωση τροφών που περιέχουν κάλιο. Μελέτες εξηγούν ότι το κάλιο μπορεί να αυξήσει την παραγωγή ούρων, επομένως η κατακράτηση νερού δεν συμβαίνει στο σώμα.6. Προστατέψτε τον οργανισμό από καρδιακές παθήσεις
Σε μια μελέτη, οι ερωτηθέντες που κατανάλωναν 4.096 mg καλίου είχαν 49% μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν μόνο 1.000 mg καλίου την ημέρα. Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν κάλιο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα νατρίου στο σώμα. Επομένως, μην εκπλαγείτε αν ο κίνδυνος καρδιακής νόσου μπορεί να μειωθεί.7. Διατηρήστε ένα υγιές νευρικό σύστημα
Το νευρικό σύστημα παίζει ρόλο στη μετάδοση μηνυμάτων (νευρικά ερεθίσματα) μεταξύ του εγκεφάλου και του σώματος. Εάν η υγεία του νευρικού συστήματος δεν διατηρείται, τότε αυτά τα μηνύματα δεν μπορούν να μεταδοθούν σωστά. Ένα καλό νευρικό σύστημα μπορεί να διατηρήσει τις μυϊκές συσπάσεις, τον καρδιακό ρυθμό και τα φυσιολογικά αντανακλαστικά του σώματος.Όπως αποδεικνύεται, η έλλειψη επιπέδων καλίου μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην ικανότητα του σώματος να παράγει νευρικές ώσεις. Επομένως, τα οφέλη του καλίου πιστεύεται ότι διατηρούν ένα υγιές νευρικό σύστημα.
8. Διατηρήστε την υγεία των μυών
Σύμφωνα με το Nutrition Journal, η κατανάλωση καλίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο απώλειας μυϊκής μάζας στους άνδρες. Η μειωμένη μυϊκή μάζα μπορεί να επηρεαστεί από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και της μεταβολικής οξέωσης. Ευτυχώς, η κατανάλωση αυτού του ορυκτού μπορεί να το ξεπεράσει. Διαβάστε επίσης: Μπορεί να προκαλέσει καρδιακή ανεπάρκεια σε παράλυση, Προσοχή στα σημάδια περίσσειας καλίουΗ συνιστώμενη ημερήσια απαίτηση σε κάλιο
Το κάλιο είναι ένα μέταλλο που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα. Επομένως, η κάλυψη της ημερήσιας πρόσληψης καλίου στην πραγματικότητα δεν είναι δύσκολη. Η συνιστώμενη πρόσληψη καλίου είναι 3500-4700 mg την ημέρα. Επομένως, μην ξεχνάτε να τρώτε τουλάχιστον ένα είδος τροφής που περιέχει κάλιο. Επιπλέον, το φυσιολογικό επίπεδο καλίου στον οργανισμό είναι 3,5-5 milli ισοδύναμα ανά λίτρο (mEq/L). Εν τω μεταξύ, ένα επίπεδο καλίου 5,1-6 mEq/L θεωρείται ήπια υπερκαλιαιμία. Ένα επίπεδο καλίου 6,1-7 mEq/L θεωρείται μέτρια υπερκαλιαιμία και ένα επίπεδο καλίου πάνω από 7 mEq/L θεωρείται σοβαρή υπερκαλιαιμία. Διαβάστε επίσης: Μπορεί να προκαλέσει καρδιακή ανεπάρκεια σε παράλυση, Προσοχή στα σημάδια περίσσειας καλίουΤροφές που περιέχουν κάλιο
Ο μαγειρεμένος σολομός περιέχει 414 mg καλίου. Για όσους από εσάς έχετε μπερδευτεί σχετικά με την εύρεση τύπων τροφών που περιέχουν υψηλό κάλιο, η παρακάτω είναι μια λίστα ως σύσταση: - Μαγειρεμένος αρακάς: 271 mg
- Μπανάνα: 358 mg
- Μαγειρεμένος σολομός: 414 mg
- Κέιλ: 447 mg
- Μαγειρεμένο σπανάκι: 466 mg
- Μαγειρεμένες πατάτες: 475 mg
- Αβοκάντο: 485 mg
- Γλυκοπατάτα φούρνου: 670 mg
- Μαγειρεμένα φασόλια pinto: 646 mg