Ως Ινδονήσιος, πρέπει να είστε εξοικειωμένοι με το kencur και όλους τους ισχυρισμούς σχετικά με τα οφέλη που μπορεί να προσφέρει αυτό το φαρμακευτικό φυτό. Οι ισχυρισμοί για τα οφέλη του kencur που κυκλοφορούν στην κοινότητα είναι αρκετά ποικίλοι, για παράδειγμα η διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος και της συνολικής υγείας του σώματος. Ωστόσο, το ερώτημα είναι αποδεικνύονται πραγματικά αυτά τα οφέλη; [[Σχετικό άρθρο]]
Διάφορα οφέλη του kencur για την υγεία
Το Kencur είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια τζίντζερ με τη λατινική ονομασία Kaempferia Galanga. Το Kencur περιέχει καμπφερόλη και βορνεόλη που μπορούν να λειτουργήσουν ως αντιοξειδωτικά που κάνουν καλό στον οργανισμό. Πιο αναλυτικά, εδώ είναι τα πιθανά οφέλη του kencur για την υγεία σας.1. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
Το πρώτο όφελος του kencur είναι ότι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το αιθανολικό εκχύλισμα του ριζώματος kencur μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα ολικής και LDL χοληστερόλης στο αίμα. Αυτά τα αποτελέσματα γίνονται αισθητά μετά από 30 ημέρες χρήσης του kencur. Ωστόσο, αυτά τα ευρήματα απαιτούν ακόμη περαιτέρω έρευνα για να αποδειχθούν τα οφέλη του στους ανθρώπους.2. Πρόληψη της οστεοπόρωσης
Η ίδια έρευνα δείχνει επίσης ότι το kencur είναι χρήσιμο για την αύξηση της αντοχής των οστών, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Η οστεοπόρωση είναι μια κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει τα οστά να γίνουν αδύναμα και εύθραυστα. Ακόμη και υπό ορισμένες συνθήκες, ήπια πίεση, όπως σκύψιμο ή βήχας, μπορεί να προκαλέσει κατάγματα. Αν και παρέχει οφέλη, αυτή η έρευνα εξακολουθεί να περιορίζεται σε μελέτες σε ζώα, έτσι ώστε να απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να αποδειχθεί η θετική της επίδραση στους ανθρώπους.3. Βοηθά στη διατήρηση της ψυχικής υγείας
Ένα άλλο όφελος του kencur είναι ότι βοηθά στην ανακούφιση από ψυχικές διαταραχές. Μια μελέτη δείχνει ότι το εκχύλισμα ακετόνης του ριζώματος και των φύλλων του kencur έχει κατασταλτικές ιδιότητες που θεωρούνται ικανές να ηρεμήσουν το κεντρικό νευρικό σύστημα. Στην πραγματικότητα, το kencur χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως φαρμακευτικό φυτό στην παραδοσιακή ιατρική για την ανακούφιση από το άγχος, τις αγχώδεις διαταραχές και την κατάθλιψη.4. Αποτρέψτε τις μυκητιάσεις
Candida albicans είναι μικροοργανισμοί που γενικά ζουν στο σώμα, όπως στο πεπτικό σύστημα, στον κόλπο και στο στόμα. Η παρουσία αυτού του μύκητα στην πραγματικότητα δεν αποτελεί πρόβλημα, εφόσον η ανάπτυξή του δεν είναι υπερβολική, ώστε να μπορεί να προκαλέσει μόλυνση. Ως εκ τούτου, ως μία από τις πιο κοινές αιτίες μυκητιασικών λοιμώξεων στον άνθρωπο, η ανάπτυξη του candida albicans πρέπει να αναστέλλονται με κάποιο τρόπο. Ένα από αυτά είναι η χρήση kencur. Μια μελέτη δείχνει ότι η χρήση του εκχυλίσματος kencur μπορεί να βοηθήσει στην αναστολή της ανάπτυξης μυκήτων candida albicans. Όχι μόνο αυτό, αυτό το φυτικό εκχύλισμα φυτών μπορεί επίσης να βοηθήσει να ξεπεραστούν οι μυκητιάσεις.5. Βοηθά στην κάλυψη των αναγκών σε μεταλλικά στοιχεία
Άλλες έρευνες δείχνουν ότι το kencur περιέχει συστατικά διατροφική που μπορεί να προσφέρει διάφορα οφέλη στον οργανισμό. Αυτά τα συστατικά περιλαμβάνουν φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο σε αρκετά υψηλές ποσότητες. Το Kencur λειτουργεί επίσης ως αντιοξειδωτικό που είναι καλό για τον οργανισμό και είναι ευεργετικό για την υγεία χημειοπροληπτικά, το οποίο είναι ένα συστατικό που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ή να καθυστερήσει την ανάπτυξη καρκίνου.6. Ξεπερνώντας το φούσκωμα
Η κατανάλωση kencur είναι γνωστό ότι βοηθά στην αντιμετώπιση του φουσκώματος στο στομάχι. Για να το φτιάξετε, πλύνετε πρώτα το kencur μέχρι να καθαρίσει εντελώς. Μόλις καθαριστεί, βράζουμε kencur μήκους 3 εκ. με ένα ποτήρι νερό. Πίνετε βραστό νερό kencur 2 φορές την ημέρα για να ξεπεράσετε το φούσκωμα. Μπορείτε επίσης να καταναλώσετε απευθείας το βρασμένο kencur αν είναι δυνατό με τη γεύση.7. Ανακουφίζει από τον βήχα
Η κατανάλωση βρασμένου νερού kencur μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του βήχα. Στην Κίνα, η αποτελεσματικότητα του kencur για τον βήχα είναι επίσης χρήσιμη για τη θεραπεία αναπνευστικών διαταραχών στα παιδιά, πυρετού, λοιμώξεων του λαιμού, έως κοκκύτη. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το kencur μπορεί να αντιμετωπίσει τον βήχα λειτουργώντας ως αντιβηχικό που μπορεί να καταστείλει τον βήχα μειώνοντας τη δραστηριότητα του κέντρου βήχα στον εγκέφαλο και καταστέλλοντας την αναπνοή. Εν τω μεταξύ, στο Journal of Medicinal Plant Studies, αναφέρεται ότι το ρίζωμα και οι ρίζες του kencur έχουν καλές αποχρεμπτικές ιδιότητες για τον βήχα. Το ρίζωμα και οι ρίζες του kencur για τον βήχα λειτουργούν πυροδοτώντας την αποβολή του φλέγματος από την αναπνευστική οδό διεγείροντας τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου. Ανακλαστικά, αυτή η δραστηριότητα θα αυξήσει την έκκριση βλέννας στους αεραγωγούς, έτσι ώστε να μπορεί να μειώσει το επίπεδο του ιξώδους και να διευκολύνει την αποβολή του φλέγματος. Ο βήχας μπορεί να επουλωθεί πιο γρήγορα. Το πώς να φτιάξετε kencur για το φάρμακο για τον βήχα είναι πολύ εύκολο, απλά το πλένετε πρώτα μέχρι να καθαρίσει εντελώς. Όταν είναι καθαρό, ξεφλουδίζουμε την εξωτερική φλούδα του kencur και το τρίβουμε. Στύψτε το τριμμένο kencur χρησιμοποιώντας ένα πανί για να πάρετε το ζουμί. Προσθέστε λάιμ και μέλι για γεύση, πίνετε το παρασκεύασμα τρεις φορές την ημέρα μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα του βήχα.8. Αυξήστε την όρεξη
Το Kencur είναι ένα μπαχαρικό που έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι αντικαρκινικές ιδιότητες του kencur μπορούν να σας βοηθήσουν να αυξήσετε την όρεξή σας. Για όσους από εσάς έχετε προβλήματα με το βάρος λόγω έλλειψης όρεξης, η κατανάλωση kencur μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για φάρμακα που αυξάνουν την όρεξη με βάση χημικά.9. Ξεπερνώντας το οξύ του στομάχου
Το Kencur είναι ένα μπαχαρικό που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κυτταροτοξικές και αντιβακτηριακές ουσίες. Ως εκ τούτου, η αποτελεσματικότητα του kencur για την υγεία του πεπτικού συστήματος είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματική και χρησιμοποιείται συχνά ως φυτικό φάρμακο για διάφορες πεπτικές διαταραχές. Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του kencur μπορούν να αναστείλουν ή να σταματήσουν την ανάπτυξη του Helicobacter pylori, των κακών βακτηρίων στο στομάχι. Επιπλέον, τα οφέλη του kencur για το οξύ του στομάχου αποδεικνύονται επίσης από μελέτες που δείχνουν ότι το kencur μπορεί να αποτρέψει τη διάβρωση ή τα έλκη στο στομάχι λόγω φλεγμονής που προκύπτει από μόλυνση. Ο λόγος, το kencur είναι αντιβακτηριακό το οποίο έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.10. Ξεπεράστε το πρήξιμο και τους μώλωπες
Το Kencur μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για μώλωπες, εξογκώματα και πρήξιμο. Το ρύζι kencur πιστεύεται από καιρό ότι θεραπεύει το πρήξιμο που οφείλεται σε διαστρέμματα πίνοντάς το, ενώ ο πολτός χρησιμοποιείται για την επάλειψη της πρησμένης περιοχής. Τα κατακάθια του kencur περιέχουν επίσης συστατικά που μπορούν να βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος στο πρησμένο μέρος λόγω θρόμβων αίματος. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β1 και Β3 από το ρύζι kencur είναι επίσης σε θέση να διατηρήσει ένα υγιές νευρικό σύστημα, έτσι ώστε να μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία ανάρρωσης όταν εμφανίζονται πρήξιμο, εξογκώματα ή μώλωπες. Διαβάστε επίσης: Ποια είναι τα οφέλη του Kencur για τα μωρά;Πώς να φτιάξετε ένα ποτό από kencur
Εάν ενδιαφέρεστε να ζήσετε τα οφέλη του kencur, μπορείτε να το πάρετε με τη μορφή φυτικού ρυζιού kencur. Εδώ είναι μια συνταγή για φυτικό ρύζι kencur που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:- 6 κουταλιές της σούπας ρύζι
- 10 τμήματα kencur
- 2 φέτες τζίντζερ
- 2 φύλλα pandan
- 6 κομμάτια μαύρη ζάχαρη
- Tamarind για γεύση
- 2 λίτρα νερό.
- Μουλιάζουμε το ρύζι για περίπου 1 ώρα ή όλη τη νύχτα σε ζεστό νερό.
- Μετά από αυτό, πλύνετε το ρύζι χρησιμοποιώντας μεταλλικό νερό.
- Βράστε το νερό, βράστε τη ζάχαρη, το pandan και το tamarind. Αφού λιώσει η ζάχαρη, σβήνουμε τη φωτιά και στη συνέχεια σουρώνουμε την υπόλοιπη αδιάλυτη ζάχαρη και το ταμαρίνδο.
- Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το ρύζι, το τζίντζερ, το kencur και το βρασμένο ζαχαρόνερο.
- Μόλις ομογενοποιηθεί τελείως, σουρώνουμε το μείγμα ρυζιού kencur.
Παρενέργειες από την υπερβολική κατανάλωση kencur
Αν και τα οφέλη του kencur για την υγεία είναι τόσα πολλά, δεν συνιστάται να τρώτε ωμό kencur κάθε μέρα ή να πίνετε kencur σε υπερβολική ποσότητα. Σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη σε ζώα, η υπερβολική κατανάλωση kencur ή ισοδύναμου 2.000 mg/kg ημερησίως έχει σοβαρές παρενέργειες, όπως:- Δραστική πτώση ενέργειας
- Απώλεια όρεξης
- Συχνουρία
- Διάρροια
- Κώμα
- Θάνατος