Κρέμα ταρτάρ (κρέμα ταρτάρ) είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών. Αυτή η κρέμα, γνωστή και ως διτρυγικό κάλιο, είναι μια κονιοποιημένη μορφή τρυγικού οξέος που βρίσκεται σε πολλά φυτά ή δημιουργείται κατά τη διαδικασία παρασκευής του κόκκινου κρασιού. Αν και χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή κέικ, δεν γνωρίζουν πολλοί ότι η κρέμα ταρτάρ έχει οφέλη για την υγεία. Ποια είναι τα οφέλη που μπορούν να αποκομιστούν;
Τα οφέλη της κρέμας ταρτάρ για την υγεία
Η κρέμα ταρτάρ περιέχει μια μεγάλη ποικιλία από βασικά θρεπτικά συστατικά. Δεν είναι λοιπόν περίεργο που τα διάφορα οφέλη της κρέμας ταρτάρ παρακάτω είναι πολύ καλά για την υγεία.1. Υψηλή διατροφή
Η κρέμα ταρτάρ έχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Σε 100 γραμμάρια κρέμας ταρτάρ, υπάρχουν τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:- Υδατάνθρακες: 61,5 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 0,2 γρ
- Ασβέστιο: 8 χιλιοστόγραμμα
- Σίδερο; 3,72 χιλιοστόγραμμα
- Μαγνήσιο: 2 χιλιοστόγραμμα
- Φώσφορος: 5 χιλιοστόγραμμα
- Κάλιο: 16.500 χιλιοστόγραμμα
- Νάτριο: 52 χιλιοστόγραμμα
- Ψευδάργυρος: 0,42 γρ
- Χαλκός: 0,2 χιλιοστόγραμμα
- Μαγγάνιο: 0,21 χιλιοστόγραμμα
- Σελήνιο 0,002 χιλιοστόγραμμα.
2. Σας βοηθά να κόψετε το κάπνισμα
Η κατανάλωση κρέμας ταρτάρ σε συνδυασμό με χυμό πορτοκαλιού πιστεύεται ότι σας βοηθά να κόψετε το κάπνισμα. Αυτό το μείγμα πιστεύεται ότι κάνει τα τσιγάρα να κάνουν άσχημη γεύση στο στόμα.3. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της ουρολοίμωξης
Η κρέμα ταρτάρ μπορεί να αλλάξει το επίπεδο του pH στα ούρα, επομένως αυτή η κρέμα πιστεύεται ότι ανακουφίζει από τα συμπτώματα των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Οι αλλαγές στο επίπεδο του pH στα ούρα εμποδίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων.4. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα ακμής
Η κρέμα ταρτάρ περιέχει αντι-τοξικές και αντιβακτηριδιακές ενώσεις. Σύμφωνα με μια μελέτη, η κατανάλωσή του σε μικρές μερίδες μπορεί να σας βοηθήσει στην ανακούφιση από τα ενοχλητικά συμπτώματα της ακμής.5. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της καούρας
Ακριβώς όπως η μαγειρική σόδα, η κατανάλωση κρέμας ταρτάρ σε μικρές μερίδες πιστεύεται ότι ανακουφίζει από τα συμπτώματα της καούρας. Ωστόσο, χρειάζεται ακόμη να γίνει περισσότερη έρευνα για να αποδειχθούν τα οφέλη αυτής της κρέμας ταρτάρ.6. Ανακουφίζει από την αρθρίτιδα
Η αρθρίτιδα ή αρθρίτιδα είναι μια χρόνια φλεγμονή των αρθρώσεων που μπορεί να επηρεάσει τις καθημερινές δραστηριότητες. Ως λύση, ο συνδυασμός κρέμας πέτρας με αλάτι Epsom πιστεύεται ότι ανακουφίζει από τον πόνο στις αρθρώσεις σας. Μπορείτε να το εφαρμόσετε απευθείας στην επώδυνη άρθρωση ή να μουλιαστείτε σε ένα μείγμα νερού, κρέμας πέτρας και αλατιού Epsom.7. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα οιδήματος
Το οίδημα είναι οίδημα που εμφανίζεται λόγω της παγίδευσης περίσσειας υγρού στους ιστούς του σώματος. Αν και το οίδημα μπορεί να εμφανιστεί οπουδήποτε στο σώμα, τις περισσότερες φορές προκαλεί πρήξιμο στα χέρια, τα πόδια και τους αστραγάλους. Η κρέμα ταρτάρ έχει διουρητικές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει το σώμα να αποβάλει τα υπερβολικά υγρά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κρέμα πέτρας πιστεύεται ότι ανακουφίζει από τα συμπτώματα του οιδήματος. Πριν χρησιμοποιήσετε την κρέμα πέτρας ως φυσικό διουρητικό, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποφύγετε ανεπιθύμητες παρενέργειες.8. Χάστε βάρος
Υπάρχει επίσης η πεποίθηση ότι η κατανάλωση κρέμας ταρτάρ με γάλα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αυτά τα στοιχεία βασίζονται στο γεγονός ότι η κρέμα ταρτάρ έχει διουρητικές ιδιότητες. Ορισμένα από τα οφέλη της κρέμας ταρτάρ παραπάνω δεν έχουν υποστηριχθεί από επαρκή επιστημονική έρευνα. Συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας πριν το καταναλώσετε.Κίνδυνοι από κρέμα πέτρας που πρέπει να προσέξετε
Υπάρχουν διάφοροι κίνδυνοι από την κατανάλωση κρέμας ταρτάρ που πρέπει να γνωρίζετε, όπως:Υπερκαλιαιμία
Αφυδάτωση