Ως μία από τις χώρες που παράγουν και καταναλώνουν περισσότερο ρύζι στον κόσμο, μπορεί να είναι δύσκολο για εμάς να κάνουμε δίαιτα χωρίς να τρώμε ρύζι. Γνωρίζατε όμως ότι η δίαιτα με ρύζι όχι μόνο μπορεί να χάσει βάρος, αλλά μπορεί και να κάνει το σώμα πιο υγιές; [[Σχετικό άρθρο]] 
Πώς να εφαρμόσετε αυτή τη δίαιτα δεν είναι να τρώτε απλώς το καθημερινό μενού χωρίς ρύζι. Στην πραγματικότητα χρειάζεται μόνο να μειώσετε τη μερίδα του ρυζιού για να φάτε λιγότερο από το συνηθισμένο. Έτσι, θα ελέγχετε έμμεσα τη μερίδα του καθημερινού σας φαγητού. Αντί να τρώτε ολόκληρες μερίδες ρυζιού, θα τρώτε περισσότερα υγιεινά συνοδευτικά που είναι επίσης πιο χορταστικά και διαρκούν περισσότερο και φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Λοιπόν, ποια είναι τα άλλα οφέλη της δίαιτας με ρύζι;
Τα οφέλη μιας δίαιτας χωρίς ρύζι
Πώς να εφαρμόσετε αυτή τη δίαιτα δεν είναι να τρώτε απλώς το καθημερινό μενού χωρίς ρύζι. Στην πραγματικότητα χρειάζεται μόνο να μειώσετε τη μερίδα του ρυζιού για να φάτε λιγότερο από το συνηθισμένο. Έτσι, θα ελέγχετε έμμεσα τη μερίδα του καθημερινού σας φαγητού. Αντί να τρώτε ολόκληρες μερίδες ρυζιού, θα τρώτε περισσότερα υγιεινά συνοδευτικά που είναι επίσης πιο χορταστικά και διαρκούν περισσότερο και φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Λοιπόν, ποια είναι τα άλλα οφέλη της δίαιτας με ρύζι; 1. Ευεργετικό για καρδιοπαθείς
Αυτός ο τύπος δίαιτας συνιστάται για άτομα με καρδιακές παθήσεις που απαιτούν την κατανάλωση τροφών με λίγες θερμίδες, χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και λιπαρά.2. Χάστε βάρος
Για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα, η δίαιτα με ρύζι μπορεί να είναι μια επιλογή. Αυτή η δίαιτα θα μειώσει την πρόσληψη υδατανθράκων. Οι πλεονάζοντες υδατάνθρακες θα μετατραπούν σε σάκχαρο στο αίμα και το υπερβολικό σάκχαρο στο αίμα θα μετατραπεί σε λίπος που προκαλεί αύξηση βάρους.Συμβουλές για υγιεινή διατροφή με ρύζι
Η δραστική διακοπή της πρόσληψης υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει το σώμα σας να αισθάνεται εύκολα κουρασμένο, να έχει δυσκολία συγκέντρωσης και να λιμοκτονεί. Υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις που κάνουν τους ανθρώπους να βιώνουν παρενέργειες και κακούς κινδύνους για την υγεία λόγω μιας απρόσεκτης διατροφής. Ο λόγος είναι ότι το σώμα μας χρειάζεται επίσης πρόσληψη υδατανθράκων και η απόδοση του εγκεφάλου απαιτεί η πρόσληψη γλυκόζης να χρησιμοποιηθεί ως ενέργεια. Επομένως, πριν κάνετε δίαιτα με ρύζι, πρέπει να γνωρίζετε τις ακόλουθες υγιεινές συμβουλές διατροφής με ρύζι:- Αυξήστε την κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων όπως πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι και καστανό ρύζι που είναι πιο θρεπτικά από τους απλούς υδατάνθρακες
- Αφήστε απλούς υδατάνθρακες εκτός από ρύζι όπως ψωμί και ζυμαρικά
- Αποφύγετε τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη γιατί μπορούν να αυξήσουν γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
- Διατηρήστε την πρόσληψη θερμίδων από 1.200 έως 2.000
- Αντικαταστήστε τις ανάγκες σε θερμίδες με πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως και επεξεργασμένα προϊόντα δημητριακών
- Προσθέστε περισσότερες μερίδες λαχανικών γιατί τα λαχανικά περιλαμβάνουν υδατάνθρακες που είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες
- Αποφύγετε το γρήγορο φαγητό, τη σόδα, τα γλυκά, τη σοκολάτα, τα κατεψυγμένα τρόφιμα, τα τηγανητά ή τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
- Αναζητήστε εναλλακτικές για το λευκό ρύζι όπως καστανό ρύζι, καστανό ρύζι ή shirataki με λιγότερες θερμίδες.