Οι συνταγές για υγιεινό τσάι της Ταϊλάνδης είναι εύκολες, Δείτε πώς να το φτιάξετε

Το ταϊλανδέζικο τσάι, γνωστό και ως Teh Tarik, το οποίο προέρχεται από την Ταϊλάνδη, ήταν η πριμαντόνα των κρύων ποτών στην Ινδονησία. Μέχρι τώρα δεν είναι δύσκολο να βρείτε έναν πωλητή κρύων ταϊλανδέζικων ροφημάτων τσαγιού, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι με μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή τσαγιού thai. Το να φτιάξετε το δικό σας φαγητό ή ποτό θεωρείται πιο υγιεινό για τον οργανισμό. Εκτός από το να μπορείτε να γνωρίζετε ξεκάθαρα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, μπορείτε επίσης να μετρήσετε μόνοι σας αυτά τα συστατικά, ειδικά τη χρήση ζάχαρης ώστε να μην είναι πολύ γλυκό και να ελέγχονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Γενικά, η ασφαλής ποσότητα πρόσληψης πρόσθετης ζάχαρης είναι 9 κουταλάκια του γλυκού (36 γραμμάρια ή 150 θερμίδες ισοδύναμα) την ημέρα για τους άνδρες και 6 κουταλάκια του γλυκού (25 γραμμάρια ή 100 θερμίδες ισοδύναμα) την ημέρα για τις γυναίκες. Ενώ ένα ποτήρι ταϊλανδέζικο τσάι (473 ml) που δεν είναι Σπιτικό, περιέχει κατά μέσο όρο 38 γραμμάρια τεχνητών γλυκαντικών ή έχει περάσει το ασφαλές όριο σύστασης για κατανάλωση ζάχαρης.

Πώς να φτιάξετε πιο υγιεινό ταϊλανδέζικο τσάι

Οι συνταγές τσαγιού της Ταϊλάνδης δεν απαιτούν περίπλοκα συστατικά, το πώς να φτιάξετε υγιεινό ταϊλανδικό τσάι είναι πολύ απλό. Εδώ είναι μερικά βήματα για να φτιάξετε το δικό σας ταϊλανδέζικο τσάι που μπορείτε να κάνετε.

Συστατικά

• Νερό
• μαύρο τσάι
• Συμπυκνωμένο γάλα
• Ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
• Ζάχαρη

Πώς να φτιάξετε ταϊλανδέζικο τσάι

1. Βράστε το νερό και μετά προσθέστε το μαύρο τσάι
2. Το αφήνουμε για 5-10 λεπτά μέχρι να μαυρίσει το ζεστό νερό
3. Σβήνουμε τη σόμπα και στραγγίζουμε τα φύλλα μαύρου τσαγιού
4. Προσθέστε τη ζάχαρη, το ζαχαρούχο γάλα και το γάλα εβαπορέ
5. Μαγειρέψτε ξανά μέχρι να εμφανιστούν μικρές φυσαλίδες που υποδεικνύουν ότι το νερό έχει ψηθεί.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα συστατικά για να βελτιώσετε τη γεύση, όπως σκόνη πράσινο τσάι καθώς και μαύρη σοκολάτα. Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε το ταϊλανδέζικο τσάι με μπόμπα ή ζελέ, αλλά η προσθήκη αυτών των συστατικών θα αυξήσει επίσης την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες στο ταϊλανδικό τσάι. Σπιτικό Είστε έως και διπλάσιοι. Για όσους από εσάς είστε αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα, η χρήση ζαχαρούχου γάλακτος στην παραπάνω συνταγή τσαγιού της Ταϊλάνδης μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα καρύδας. Το ζαχαρούχο γάλα μπορεί επίσης να μειωθεί εάν δεν θέλετε η γεύση του τσαγιού της Ταϊλάνδης να είναι πολύ γλυκιά. Για όσους από εσάς θέλετε να πιείτε κρύο τσάι thai, απλά προσθέστε μερικά παγάκια στο ποτήρι! [[Σχετικό άρθρο]]

Υπάρχουν οφέλη για την υγεία του ταϊλανδικού τσαγιού;

Όταν μια συνταγή ταϊλανδικού τσαγιού δεν χρησιμοποιεί υπερβολική ζάχαρη, αυτό το ρόφημα αποδεικνύεται ότι παρέχει επίσης οφέλη για την υγεία. Αυτά τα οφέλη προέρχονται συνήθως από τα βασικά συστατικά του μαύρου τσαγιού που είναι γνωστό ότι περιέχει αντιοξειδωτικά που είναι καλά για τον οργανισμό. Τα οφέλη του μαύρου τσαγιού, όπως:

• Καταπολεμήστε τις ελεύθερες ρίζες

Το μαύρο τσάι είναι γνωστό για την περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες που είναι ένα είδος αντιοξειδωτικού. Πιο συγκεκριμένα, οι πολυφαινόλες στο μαύρο τσάι προέρχονται από κατεχίνες, θεαφλαβίνες και θεαρουμπιγίνες. Αυτές οι πολυφαινόλες παίζουν ενεργό ρόλο στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, έτσι ώστε το σώμα σας να μην είναι ευαίσθητο σε ασθένειες που σχετίζονται με αυτό. Οι ελεύθερες ρίζες συνδέονται συχνά ως αιτία χρόνιων ασθενειών στον άνθρωπο, όπως ο διαβήτης και η υψηλή χοληστερόλη.

• Υγιή καρδιά

Άλλα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο μαύρο τσάι είναι τα φλαβονοειδή που είναι γνωστά για τις ικανότητές τους για την υγεία της καρδιάς. Η κατανάλωση μαύρου τσαγιού, για παράδειγμα στο τσάι της Ταϊλάνδης, σε τακτική βάση πιστεύεται ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση και αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

• Μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Αν και δεν είναι δημοφιλές, μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή τσαγιού της Ταϊλάνδης χωρίς να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη. Αυτό γίνεται για να μπορείτε να επωφεληθείτε από τα οφέλη του μαύρου τσαγιού ως μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα που θα σας αποτρέψει αυτόματα από επιπλοκές υγείας, όπως διαβήτη, παχυσαρκία, νεφρική ανεπάρκεια, έως κατάθλιψη. Ακόμα κι αν έχει οφέλη, περιορίστε την κατανάλωση του τσαγιού της Ταϊλάνδης. Ο λόγος είναι ότι το μαύρο τσάι περιέχει επίσης καφεΐνη που μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, αϋπνία και νευρικότητα εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Επιπλέον, η προσθήκη ζάχαρης στο τσάι της Ταϊλάνδης, όπως η προσθήκη ζαχαρούχου γάλακτος, σε περίσσεια μπορεί να προκαλέσει υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα στον οργανισμό, αυξάνοντας τον κίνδυνο διαβήτη.