Ένα από τα αβοκάντο που φημίζεται για τη νοστιμιά του είναι το βούτυρο αβοκάντο. Αλλά όχι μόνο έχει νόστιμη και νόστιμη γεύση, υπάρχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία του βουτύρου αβοκάντο που μπορείτε να αισθανθείτε. Το βούτυρο αβοκάντο είναι στην πραγματικότητα ένα δημοφιλές όνομα για τις ποικιλίες αβοκάντο που προέρχονται από την Αμερική. Ο όρος βούτυρο αναφέρεται στην υφή της σάρκας του φρούτου που είναι παχιά και μαλακή σαν βούτυρο. Τα αβοκάντο βουτύρου έχουν μια πράσινη φλούδα που θα γίνει μοβ μαύρο όταν ωριμάσει. [[Σχετικό άρθρο]]
Σε τι διαφέρει το βουτυρωμένο αβοκάντο από τα άλλα αβοκάντο;
Υπάρχουν διάφορα είδη αβοκάντο που μπορείτε να βρείτε σε αγορές και οπωροπωλεία. Αυτή η διαφορά προκαλείται συνήθως από το είδος της ποικιλίας και την προέλευση των σπόρων από τους οποίους προέρχονται. Τα αβοκάντο βουτύρου προέρχονται συνήθως από τη Γουατεμάλα της Νότιας Αμερικής και είναι γνωστό ότι έχουν παχιά σάρκα, απαλή σαν βούτυρο και παχιά γεύση. Ενώ ο τύπος αβοκάντο που είναι μικρότερος όπως το αχλάδι, η σάρκα του είναι καφέ και το δέρμα είναι εύκολο να ξεφλουδιστεί είναι συνήθως ένα αβοκάντο Mexicana. Υπάρχουν επίσης αβοκάντο της Δυτικής Ινδίας των οποίων ο καρπός είναι φαρδύτερος και η φλούδα τους είναι γυαλιστερό πράσινο, αν και είναι ακόμα μικρότερα από τα αβοκάντο βουτύρου. Αυτό το είδος αβοκάντο περιέχει περισσότερο νερό και έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση. Ωστόσο, η διαφορά μεταξύ αυτού του τύπου αβοκάντο συνήθως βασίζεται μόνο στη φυσική του εμφάνιση. Διατροφικά, το περιεχόμενο οποιασδήποτε ποικιλίας αβοκάντο είναι το ίδιο, το οποίο είναι πλούσιο σε θερμίδες, λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα, ώστε να μπορείτε να έχετε πολλά οφέλη από το βούτυρο αβοκάντο όταν το τρώτε. Διαβάστε επίσης: Αποδεικνύοντας τα οφέλη των σπόρων αβοκάντο. Είναι πραγματικά ασφαλές να καταναλωθεί;Θρεπτική περιεκτικότητα σε βούτυρο αβοκάντο
Μπορεί να σας έχουν προειδοποιήσει να μην τρώτε πολύ βούτυρο αβοκάντο εάν τα επίπεδα χοληστερόλης σας είναι υψηλά, επειδή αυτό το φρούτο έχει μια παχιά γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά. Στην πραγματικότητα, αυτό το αβοκάντο περιέχει μόνο μια μικρή ποσότητα κορεσμένου λίπους που δεν έχει καμία επίδραση στον υψηλό αριθμό χοληστερόλης σας. Αυτό το φρούτο έχει ακόμη και 20 τύπους βιταμινών και μετάλλων που είναι χρήσιμα για την υγεία του σώματος, όπως βιταμίνες K, C, E, B5, B6, φυλλικό οξύ και κάλιο, καθώς και λίγο μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκό, σίδηρο, ψευδάργυρο, φώσφορο, βιταμίνη Α, Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη) και Β3 (νιασίνη). Σε 100 γραμμάρια, οι θερμίδες βουτύρου αβοκάντο είναι 160 γραμμάρια, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης και 15 γραμμάρια υγιούς λίπους. Αν και περιέχει επίσης 9 γραμμάρια υδατάνθρακες, υπάρχουν επίσης 7 γραμμάρια φυτικών ινών, γεγονός που καθιστά το βούτυρο αβοκάντο μια υγιεινή τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.Τα οφέλη του βουτύρου αβοκάντο για την υγεία
Με βάση το παραπάνω θρεπτικό περιεχόμενο, εδώ είναι τα οφέλη του βουτύρου αβοκάντο για την υγεία:- Προστατέψτε τα μάτια: αντιοξειδωτικές ουσίες με τη μορφή λουτεΐνης και ζεαξανθίνης στο βούτυρο αβοκάντο λειτουργούν στην πρόληψη της βλάβης των ματιών λόγω εκφυλισμού των οφθαλμικών κυττάρων λόγω γήρανσης. Μπορείτε να πάρετε αυτό το όφελος από τη σκούρα πράσινη σάρκα του φρούτου κοντά στην εσωτερική φλούδα.
- Χάνω βάρος: Σύμφωνα με έρευνα στο NHS του Ηνωμένου Βασιλείου, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο βούτυρο αβοκάντο σας κάνει να χορτάσετε πιο γρήγορα και περισσότερο, μειώνοντας έτσι την επιθυμία σας να συνεχίσετε να τρώτε.
- Πηγές ενέργειας: τα οφέλη του βουτύρου αβοκάντο προέρχονται από την περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, δηλαδή Β1, Β3 και Β3 που μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό να μετατρέψει την τροφή που καταναλώνεις σε ενέργεια.
- Υγιή καρδιά: καλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε μορφή μονοακόρεστα Λίπος Το αβοκάντο μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και την αρτηριακή πίεση, ώστε να κάνει την καρδιά να λειτουργεί καλύτερα.
- Υγιής εγκέφαλος: τα οφέλη του αβοκάντο οφείλονται στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε που μπορεί να σας προστατεύσει από ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ.
- Δυναμώστε τα οστά: Το βούτυρο αβοκάντο περιέχει βιταμίνη Κ που μπορεί να δυναμώσει τα οστά και να τα εμποδίσει να σπάσουν εύκολα.
- Υγιές δέρμα: Το αβοκάντο μεταποιείται ευρέως σε προϊόντα ομορφιάς επειδή περιέχει αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C που είναι χρήσιμα για την αναζωογόνηση του δέρματος.
Πώς να επιλέξετε ένα καλό βουτυρωμένο αβοκάντο
Η επιλογή ενός καλού αβοκάντο βουτύρου φαίνεται από το χρώμα μέχρι την υφή του φρούτου. Εάν θέλετε να πάρετε ένα ώριμο και νόμιμο αβοκάντο, πρέπει να λάβετε υπόψη τα εξής:- Επιλέξτε αβοκάντο που είναι πιο σκούρα πράσινα ή ήδη μωβ
- Το αβοκάντο αισθάνεται πιο απαλό, αλλά μην επιλέγετε αβοκάντο που είναι πολύ μαλακό γιατί μπορεί να είναι σημάδι ότι τα φρούτα έχουν σαπίσει
- Οι ώριμοι μίσχοι του αβοκάντο είναι πράσινοι ή όχι ανοιχτό καφέ
- Οι σπόροι του αβοκάντο είναι εύκολοι, ειδικά από τη σάρκα