Αναγνωρίστε τα διάφορα οφέλη του κρέατος Bulus για την υγεία

Όχι μόνο αναφέρεται συχνά λόγω του μύθου της αποτελεσματικότητας του λαδιού του, το κρέας Bulus είναι επίσης συχνά στόχος ακραίων γαστρονομικών απολαύσεων για τους γνώστες του. Το Bulus ή Amyda cartilaginea είναι ένας τύπος χελώνας labi-labi, με μαλακή πλάτη. Στις ασιατικές χώρες, τα οφέλη του bulus όταν καταναλώνεται πιστεύεται ότι αυξάνουν την ενέργεια στην αρρενωπότητα. Κοιτάζοντας προς την Ιαπωνία, το κρέας Bulus καταναλώνεται συνήθως με τη μορφή σούπας. Όταν κυνηγήθηκε, ο λαιμός του κόπηκε ζωντανός και το αίμα του μαζεύτηκε για να ανακατευτεί με σάκε. Τα οφέλη αυτού του Bulus – τόσο από σάρκα όσο και από αίμα – θεωρούνται καλά για την υγεία.

Τα οφέλη του κιμά

Πριν συζητήσουμε τα οφέλη του Bulus, εδώ είναι το θρεπτικό περιεχόμενο σε κάθε μερίδα κρέατος Bulus:
  • Θερμίδες: 220
  • Λίπος: 9 γραμμάρια
  • Χοληστερόλη: 82 mg
  • Ασβέστιο: 20% RDA
Εκτός από αυτό το περιεχόμενο, τα οφέλη του bulus λαμβάνονται επίσης από τις βιταμίνες Α, Β1, Β2 και Β6. Ορυκτά όπως ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος περιέχονται επίσης στον κιμά. Από το θρεπτικό περιεχόμενο, μερικά από τα οφέλη της κατανάλωσης κρέατος Bulus περιλαμβάνουν:

  • Αυξήστε την αντοχή

Το κρέας Bulus πιστεύεται ότι αυξάνει την ενέργεια ή την αντοχή λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη Β. Η παρουσία αυτών των βιταμινών Β βοηθά στην επεξεργασία των τροφίμων σε πηγή ενέργειας. Γι' αυτό, το κρέας Bulus είναι μια επιλογή για άτομα που πρέπει να κάνουν αρκετά έντονη σωματική δραστηριότητα.

  • Εναλλακτικό φάρμακο

Στην Κίνα, τα οφέλη του Bulus χρησιμοποιούνται επίσης ως εναλλακτική ιατρική. Στην πραγματικότητα, αυτό έχει γίνει πριν από εκατοντάδες χρόνια. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι τα οφέλη του bulus που μπορεί να θρέψει τα νεφρά. Όχι μόνο αυτό, η κρεατόσουπα Bulus συνιστάται επίσης συχνά σε γυναίκες που εισέρχονται στη φάση της εμμηνόπαυσης, επειδή βοηθά στην ψύξη του σώματος. Ωστόσο, δεν υπάρχει καμία επιστημονική έρευνα που να υποστηρίζει τα οφέλη του Bulus ως εναλλακτικής ιατρικής. Δηλαδή, αν κάποιος θέλει να φάει κρέας Bulus για να έχει τα παραπάνω οφέλη, να είναι προσεκτικός και να συμβουλευτεί έναν γιατρό.

  • Υγιές δέρμα

Στην Ιαπωνία, το κρέας Bulus καταναλώνεται συνήθως με τη μορφή σούπας ως «suppon». Στην παρασκευή αυτής της σούπας περιλαμβάνεται το δέρμα του βλεννογόνου επειδή είναι παχύρρευστο, απαλό και πλούσιο σε κολλαγόνο. Από εκεί και πέρα, πολλές γυναίκες πιστεύουν ότι τα οφέλη του bulus κάνουν επίσης το δέρμα πιο φωτεινό και πιο ελαστικό. Υπάρχει επίσης η υπόθεση ότι τα οφέλη του bulus όταν καταναλώνεται αυξάνουν την αρρενωπότητα των ανδρών. Ωστόσο, όπως και οι ισχυρισμοί για τα οφέλη του Bulus ως παραδοσιακής ιατρικής, αυτό εξακολουθεί να μην υποστηρίζεται από την επιστημονική έρευνα.

Κατανάλωση κιμά στην Ινδονησία

Όχι μόνο σε ασιατικές χώρες όπως η Ιαπωνία, η κατανάλωση κρέατος Bulus χρησιμοποιείται ευρέως και στην Ινδονησία. Επιπλέον, η κατανομή αυτής της ομάδας χελωνών είναι αρκετά μεγάλη στον κόσμο. Ακριβώς όπως το κρέας σαύρας, Υπάρχουν άνθρωποι που τους αρέσει να τρώνε ασυνήθιστα γαστρονομικά όπως ο κιμάς. Κυρίως σε περιοχές γύρω από το Καλιμαντάν. Ωστόσο, η ζήτηση για κατανάλωση κρέατος Bulus είναι αρκετά ομοιόμορφα κατανεμημένη, συμπεριλαμβανομένης της Τζακάρτα. Συνήθως, το κρέας Bulus πωλείται σε εστιατόρια ή πλανόδιους πωλητές. Οι περισσότεροι καταναλωτές είναι Κινέζοι πολίτες. Εκτός από τον κιμά, το έλαιο Bulus λέγεται επίσης ότι είναι χρήσιμο για την αύξηση του στήθους και του πέους. Αλλά και πάλι, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να το υποστηρίζουν. Εάν ενδιαφέρεστε να καταναλώνετε κιμά, βεβαιωθείτε ότι έχει υποστεί επεξεργασία πραγματικά καθαρό. Ο βιότοπος της χελώνας είναι βάλτοι και λασπώδεις περιοχές, επομένως πρέπει να καθαριστεί σχολαστικά και να βράσει αρκετά για να διασφαλιστεί ότι είναι καθαρό.