Οφέλη από τα φύκια, μια πηγή αντιοξειδωτικών πλούσια σε μέταλλα

Μια κουταλιά της σούπας πράσινα ή μπλε φύκια περιέχει πρωτεΐνες και σημαντικά μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο. Επομένως, τα οφέλη των φυκιών είναι πολύ καλά για τον οργανισμό. Εκτός από τον συνδυασμό όλων των βιταμινών και μετάλλων που περιέχει, παρέχει ενέργεια στον οργανισμό. Τα οφέλη από την κατανάλωση φυκιών κάνουν επίσης τον μεταβολισμό του σώματος να πραγματοποιείται πιο αποτελεσματικά. Ως μπόνους, το ανοσοποιητικό σύστημα προστατεύεται επίσης από ασθένειες.

Μάθετε τι είναι τα φύκια

Φύκια του τύπου chlorella Αν όταν ακούτε το φύκι που σας έρχεται στο μυαλό είναι ένα πρασινωπό φυτό που βρίσκεται στον πυθμένα ή στην επιφάνεια του νερού, είναι αλήθεια. Ωστόσο, το είδος των φυκιών που θα διερευνηθεί περαιτέρω αυτή τη φορά είναι τα βρώσιμα φύκια. Παραδείγματα είναι η σπιρουλίνα, η χλωρέλα, ακόμη και τα φύκια που σερβίρονται συνήθως στην ιαπωνική κουζίνα. Λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν επίσης είδη αυτού του φυτού που είναι δηλητηριώδη. Επιπλέον, είναι επίσης απαραίτητο να γνωρίζουμε τη διαφορά μεταξύ πράσινων και μπλε φυκιών. Σε μπλε φύκια ή γαλαζοπράσινα φύκια, Αυτή είναι μια ομάδα βακτηρίων που μπορούν να φωτοσυνθέσουν. Δεν έχει μέσα χλωροπλάστης. Ενώ τα πράσινα φύκια είναι ένα είδος που βρίσκεται στο νερό. Περιέχει χλωροφύλλη, βήτα-καροτίνη και χλωροπλάστης. Ωστόσο, αυτός ο τύπος φυκιών δεν μπορεί να συμβαδίσει με την ατμόσφαιρα αζώτου. [[Σχετικό άρθρο]]

Διατροφικό περιεχόμενο φυκιών

Δεν είναι πολύ να βάζεις ταμπέλα υπερτροφή σχετικά με το είδος των φυκιών χλωρέλα. Φύκια Αυτό το πράσινο χρώμα έχει εξαιρετικό θρεπτικό περιεχόμενο. Γενικά, τα οφέλη μπορούν να ληφθούν με την κατανάλωσή του με τη μορφή συμπληρωμάτων. Ο λόγος είναι επειδή περιέχει ένζυμα που δεν μπορούν να αφομοιωθούν από τον άνθρωπο. Εκπληκτικό θρεπτικό περιεχόμενο του χλωρέλα είναι:

• Πρωτεΐνη: 50-60% (περιέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα)
• Βιταμίνη Β12
• Σίδηρος: 6-40% RDA
• Βιταμίνη C που βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου
• Αντιοξειδωτικό
• Βιταμίνες και μέταλλα (μαγνήσιο, ψευδάργυρος, χαλκός, κάλιο, ασβέστιο, φολικό οξύ και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β)
• Ινα

Όχι μόνο αυτό, τα φύκια περιέχουν επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Σε 3 γραμμάρια χλωρέλα μόνο, υπάρχουν 100 mg ωμέγα 3. Όσο για τα μπλε φύκια ή σπιρουλίνα, 1 κουταλιά της σούπας (7 γραμμάρια) περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως:

• Πρωτεΐνη: 4 γραμμάρια
• Βιταμίνη Β1: 11% RDA
• Βιταμίνη Β2: 15% RDA
• Βιταμίνη Β3: 4% RDA
• Χαλκός: 21% RDA
• Σίδηρος: 11% RDA

Οφέλη από τα φύκια για την υγεία

Τα θρεπτικά συστατικά του κάνουν τα φύκια να παρέχουν ποικίλα οφέλη για την υγεία, όπως:

1. Βοηθήστε να απαλλαγείτε από τις τοξίνες στο σώμα

Χλωρέλλα τόσο δημοφιλής λόγω της ικανότητάς του να βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών στο σώμα. Σε εργαστηριακές δοκιμές σε ζώα, αυτό το φύκι μπορεί να συνδεθεί με επιβλαβή μέταλλα όπως π.χ κάδμιο που έχει τη δυνατότητα να δηλητηριάσει το σώμα εάν είναι υπερβολικό. Η έκθεση σε επικίνδυνα μέταλλα μπορεί να προκύψει από ρύπανση ή περιβάλλοντα εργασίας όπως η εξόρυξη. Οχι μόνο αυτό, χλωρέλα μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα επιβλαβών ουσιών όπως οι διοξίνες στα τρόφιμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει τη φυσική ικανότητα του σώματος να απαλλαγεί από τις τοξίνες. Ωστόσο, αυτό το όφελος δεν έχει αποδειχθεί από την κατανάλωση συμπληρωμάτων μπλε φυκιών ή σπιρουλίνα.

2. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας

Τα οφέλη των μπλε φυκιών που δεν υπάρχουν ακόμη στα πράσινα φύκια είναι η ανακούφιση των συμπτωμάτων της αλλεργικής ρινίτιδας. Γι' αυτό, σπιρουλίνα είναι ένα δημοφιλές εναλλακτικό φάρμακο για τη θεραπεία της φλεγμονής της οσφρητικής κοιλότητας. Σε μια μελέτη σε 127 άτομα με αλλεργική ρινίτιδα, λαμβάνοντας 2 γραμμάρια σπιρουλίνα κάθε μέρα ανακουφίζει δραματικά τα συμπτώματα που εμφανίζονται συχνά. Παραδείγματα περιλαμβάνουν φτάρνισμα, βουλωμένη μύτη, καταρροή και αίσθηση κνησμού.

3. Πηγή αντιοξειδωτικών

Τα πράσινα φύκια περιέχουν συστατικά που περιλαμβάνουν αντιοξειδωτικά όπως χλωροφύλλη, βιταμίνη C, βήτα-καροτίνη, λυκοπένιο και λουτεΐνη. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση διαφόρων χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης. Επιπλέον, μπλε φύκια ή σπιρουλίνα Είναι επίσης μια καταπληκτική πηγή αντιοξειδωτικών. Περιέχει φυκοκυανίνη, αντιοξειδωτικά που του δίνουν το γαλαζοπράσινο χρώμα του. Αυτή η ουσία μπορεί να απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες ενώ αναστέλλει την παραγωγή μορίων που προκαλούν φλεγμονή.

4. Μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης

Καταναλώστε 5-10 γραμμάρια χλωρέλα κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Περιέχει νιασίνη, φυτικές ίνες, καροτίνη και αντιοξειδωτικά που μπορούν να αποτρέψουν την οξείδωση της LDL χοληστερόλης. Όχι μόνο αυτό, σε μια μελέτη συμμετεχόντων με υψηλή χοληστερόλη, η κατανάλωση 1 γραμμαρίου σπιρουλίνας κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης τριγλυκερίδια έως και 16,3%. Τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης μειώθηκαν επίσης κατά 10,1%.

5. Ελέγξτε την αρτηριακή πίεση

Τα συμπληρώματα φυκιών μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς και των νεφρών. Η υγεία αυτών των δύο οργάνων είναι σημαντική για να μπορεί να ελεγχθεί η αρτηριακή πίεση ενός ατόμου. Σε μια μελέτη, άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση κατανάλωναν 4 γραμμάρια ενός τύπου φυκιών χλωρέλα για 12 εβδομάδες. Στο τέλος της περιόδου, τα επίπεδα της αρτηριακής του πίεσης φάνηκε να μειώνονται. Ο λόγος είναι το θρεπτικό περιεχόμενο χλωρέλα όπως το κάλιο, η αργινίνη, το ασβέστιο και τα ωμέγα 3 μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο φραγμένων αρτηριών. Τα ίδια οφέλη προέρχονται από σπιρουλίνα. Η κατανάλωση 4,5 γραμμαρίων την ημέρα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Ο λόγος, η παραγωγή του μονοξειδίου του αζώτου αυξάνεται έτσι ώστε τα αιμοφόρα αγγεία να διαστέλλονται και να χαλαρώνουν.

6. Αυξήστε την αντοχή

Αν και υπάρχει μόνο μία μελέτη που δείχνει ευεργετική επίδραση χλωρέλα για το ανοσοποιητικό σύστημα, τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα. Ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να καταναλώσουν 6 γραμμάρια πράσινα φύκια για ένα μήνα. Στο τέλος της περιόδου, το επίπεδο κορεσμού οξυγόνου αυξάνεται δραματικά. Εν τω μεταξύ, όταν παίρνετε συμπληρώματα μπλε φυκιών, η μυϊκή δύναμη και η αντοχή μπορεί να αυξηθούν. Προφανώς, υπάρχουν 2 μελέτες που δείχνουν σπιρουλίνα μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να μην αισθάνονται γρήγορα κουρασμένοι.

7. Δυνατότητα ελέγχου των επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Όταν συνδυάζονται με θεραπεία, τα οφέλη των φυκιών μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Σε μια μελέτη, αποδείχθηκε ότι η κατανάλωση χλωρέλα για 12 εβδομάδες μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας σε άτομα που κινδυνεύουν να υποφέρουν από ασθένειες που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής. Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση πράσινων φυκών μπορεί να ελέγξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε μη αλκοολικούς ασθενείς με λιπώδες ήπαρ. Τα ίδια οφέλη προέρχονται από σπιρουλίνα που μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι ακόμη πιο αποτελεσματικό από τα δημοφιλή φάρμακα για τον διαβήτη όπως η μετφορμίνη. [[Σχετικό άρθρο]]

Σημειώσεις από το SehatQ

Η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στην υγεία κάποιου. Απλώς θυμηθείτε ότι τα συμπληρώματα μπορούν να αλληλεπιδράσουν με άλλα φάρμακα που καταναλώνονται. Για να μάθετε εάν είναι ασφαλές να παίρνετε καθημερινά συμπληρώματα φυκιών, ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο App Store και Google Play.