Λειτουργίες του υδροχλωρικού οξέος στην ανθρώπινη πέψη και στη βιομηχανία

Το υδροχλωρικό οξύ είναι ένα διάλυμα υδροχλωρίου με βάση το νερό (αραιό) στο στομάχι μας. Η λειτουργία του υδροχλωρικού οξέος εδώ είναι ως το κύριο συστατικό του γαστρικού οξέος, το οποίο είναι ένα οξύ που παράγεται φυσικά στο ανθρώπινο στομάχι για να βοηθήσει στην πέψη των τροφών. Όχι μόνο που παράγεται φυσικά στο σώμα, το υδροχλωρικό οξύ παράγεται και συνθετικά. Αυτό το συνθετικό οξύ χρησιμοποιείται για διάφορους βιομηχανικούς και εμπορικούς σκοπούς. Το συνθετικό υδροχλωρικό οξύ μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορες μεθόδους, μία από τις οποίες είναι η διάλυση αερίου υδροχλωρίου στο νερό.

Η λειτουργία του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι

Το υδροχλωρικό οξύ (HCl) είναι μία από τις ενώσεις που σχηματίζουν το οξύ του στομάχου. Οι λειτουργίες του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι είναι:

• Βοηθά το σώμα να διασπάσει, να αφομοιώσει και να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά των τροφών.
• Εξαλείφει τα βακτήρια και τους ιούς στο στομάχι για να προστατεύσει το σώμα από μολύνσεις.

Η λειτουργία του υδροχλωρικού οξέος στην πέψη είναι να παρέχει ενώσεις Η+ που μπορούν να ενεργοποιήσουν το πεψινογόνο σε πεψίνη. Στη συνέχεια, η πεψίνη διασπά την πρωτεΐνη σε πεπτίδια ή αμινοξέα σε διάφορα μεγέθη που μπορούν να απορροφηθούν από το λεπτό έντερο. Η αύξηση του αριθμού των πεπτιδίων, των αμινοξέων και μιας συλλογής άλλων ουσιών από τη διατροφή θα αυξήσει την παραγωγή HCl. Εάν η παραγωγή του HCl είναι ανεπαρκής, μεγαλύτερες πρωτεΐνες μπορούν να εισέλθουν στο λεπτό έντερο, καθιστώντας πιο δύσκολη την πέψη. Αυτό μπορεί να προκαλέσει διακοπή της αποτελεσματικότητας της πεπτικής διαδικασίας. Αν και το υδροχλωρικό οξύ είναι διαβρωτικό, το σώμα μας παράγει ένα στρώμα βλέννας που προστατεύει το τοίχωμα του στομάχου από τη διάβρωση από αυτό το οξύ. [[Σχετικό άρθρο]]

Χρήση υδροχλωρικού οξέος έξω από το ανθρώπινο σώμα

Το υδροχλωρικό οξύ είναι ένα διαβρωτικό οξύ που ταξινομείται ως ισχυρό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους βιομηχανικούς σκοπούς. Η λειτουργία του υδροχλωρικού οξέος στη βιομηχανία είναι πολύ ευρεία, από την επεξεργασία χάλυβα έως την παραγωγή βινυλοχλωριδίου που χρησιμοποιείται ως βασικό υλικό για πλαστικά πολυβινυλοχλωριδίου (PVC). Το υδροχλωρικό οξύ είναι επίσης γνωστό ως ένα από τα χημικά που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αφρού πολυουρεθάνης και χλωριούχου ασβεστίου, απολυμαντικών, οικιακών καθαριστικών, αποχέτευσης πισίνας, στη βιομηχανία τροφίμων.

1. Παραγωγή χάλυβα

Η λειτουργία του υδροχλωρικού οξέος στη βιομηχανία χάλυβα είναι ως μέρος ενός συντηρητικού για την αφαίρεση σκουριάς και διαφόρων ακαθαρσιών σε άνθρακα, κράμα χάλυβα και ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτοί οι χάλυβες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οικοδομικά και κατασκευαστικά έργα, αμαξώματα αυτοκινήτων, έως οικιακές συσκευές. Το υδροχλωρικό οξύ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την χάραξη του αλουμινίου και τον καθαρισμό μετάλλων.

2. Οικιακή καθαρίστρια

Η διαβρωτική φύση του υδροχλωρικού οξέος το κάνει να μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καθημερινή ζωή ως οικιακό καθαριστικό. Μερικά παραδείγματα προϊόντων καθαρισμού που χρησιμοποιούν τη λειτουργία του υδροχλωρικού οξέος είναι:

• Καθαριστικά τουαλέτας
• Καθαριστικό πλακιδίων μπάνιου
• Καθαριστικό πορσελάνης.

3. Αποχέτευση πισίνας

Μια άλλη λειτουργία του υδροχλωρικού οξέος είναι η συντήρηση της πισίνας. Το υδροχλωρικό οξύ μπορεί να διατηρήσει το βέλτιστο pH του νερού, έτσι ώστε να μπορούν να διατηρηθούν τα επίπεδα χλωρίου (χλωρίου). Το χλώριο παίζει σημαντικό ρόλο στην εξόντωση των μικροβίων και στον καθαρισμό του νερού, έτσι ώστε η πισίνα να διατηρείται καθαρή και ασφαλής.

4. Παραγωγή και επεξεργασία τροφίμων

Η βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιεί υδροχλωρικό οξύ για την επεξεργασία διαφόρων προϊόντων διατροφής. Μερικά παραδείγματα τροφίμων που επεξεργάζονται με αυτό το οξύ, συγκεκριμένα σιρόπι καλαμποκιού, μπισκότα, σνακ, κέτσαπ και δημητριακά. Το υδροχλωρικό οξύ χρησιμοποιείται επίσης για τουρσί, αρωματισμό και συντηρητικό σε σάλτσες, χυμούς λαχανικών και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

5. Παραγωγή χλωριούχου ασβεστίου

Το υδροχλωρικό οξύ αναμεμειγμένο με ασβεστόλιθο θα παράγει χλωριούχο ασβέστιο. Σε χώρες που βιώνουν χειμώνα, μπορείτε να πασπαλίσετε με χλωριούχο ασβέστιο για να αφαιρέσετε το συσσωρευμένο χιόνι. Το χλωριούχο ασβέστιο λειτουργεί επίσης ως σταθεροποιητής στα τρόφιμα και δρα ως αντιμικροβιακό.

6. Άλλες χρήσεις

Εκτός από τις παραπάνω λειτουργίες του υδροχλωρικού οξέος, αυτό το οξύ χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή μπαταριών, λαμπτήρων λάμψη, πυροτεχνήματα, επεξεργασία δέρματος, κατασκευές κτιρίων, οξίνιση πετρελαιοπηγών και κατασκευή προϊόντων ζελατίνης. Παρά τα πολλά οφέλη του, η μακροχρόνια έκθεση στο υδροχλωρικό οξύ μπορεί να είναι επιβλαβής, είτε με εισπνοή είτε με άμεση επαφή με το δέρμα. Μερικές από τις επιπτώσεις στην υγεία που μπορεί να εμφανιστούν στον άνθρωπο, συγκεκριμένα η χρόνια βρογχίτιδα, η δερματίτιδα και η φωτοευαισθητοποίηση. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με προβλήματα υγείας, μπορείτε να ρωτήσετε το γιατρό σας απευθείας στην εφαρμογή υγείας της οικογένειας SehatQ δωρεάν. Κάντε λήψη της εφαρμογής SehatQ τώρα στο App Store ή στο Google Play.