Εύκολο στην κατανάλωση, νόστιμη γεύση και υγιεινό για τον οργανισμό σας. Αυτές είναι οι λέξεις που μπορούν να περιγράψουν ένα αβοκάντο. Ειδικά το κρέας, που φημίζεται για τη νόστιμη γεύση του. Αυτό το φρούτο που έχει πράσινη σάρκα περιλαμβάνεται στη μοναδική κατηγορία φρούτων. Επειδή, ενώ τα περισσότερα φρούτα περιέχουν υδατάνθρακες, το αβοκάντο αποθηκεύει στην πραγματικότητα πολλά καλά λιπαρά. Ωστόσο, αυτό είναι μόνο το κρέας. Τι γίνεται με τους σπόρους; Οι σπόροι του αβοκάντο έχουν τα ίδια οφέλη και είναι ασφαλείς για κατανάλωση;
Ποια είναι τα οφέλη των σπόρων αβοκάντο;
Οι σπόροι του αβοκάντο έχουν σκληρό κέλυφος. Το μέγεθος είναι σχεδόν 13-18% του σώματος του καρπού. Μέχρι στιγμής, οι πληροφορίες για το περιεχόμενό του είναι ακόμη ελάχιστες. Ωστόσο, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι σπόροι του αβοκάντο περιέχουν λιπαρά οξέα, διαιτητικές ίνες, υδατάνθρακες και μικρές ποσότητες πρωτεΐνης. Επιπλέον, οι σπόροι του αβοκάντο θεωρούνται πηγή φυτοχημικών. Μερικά από αυτά έχουν αντιοξειδωτικό δυναμικό. Στη συνέχεια, οι υδατάνθρακες που περιέχονται στους σπόρους του αβοκάντο αποτελούνται από 75% άμυλο ή άμυλο.Τα πιθανά οφέλη του για την υγεία
Στη Νιγηρία, το εκχύλισμα σπόρων αβοκάντο χρησιμοποιείται ως φάρμακο για την υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση). Αν και εξακολουθεί να θεωρείται ότι δεν έχει καλό αποτέλεσμα, η έρευνα έχει δείξει ότι οι σπόροι του αβοκάντο προσφέρουν πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία. Τα παρακάτω είναι έξι πιθανά οφέλη των σπόρων αβοκάντο.Μειώνει τη χοληστερίνη
Το πρώτο όφελος των σπόρων αβοκάντο είναι η μείωση της χοληστερόλης. Οι σπόροι αβοκάντο που έχουν υποστεί επεξεργασία σε αλεύρι έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την ποσότητα της χοληστερόλης στα πειραματόζωα.Θεραπεία του διαβήτη
Σε μια μελέτη που αφορούσε πειραματόζωα με διαβήτη, οι σπόροι του αβοκάντο αποδείχθηκαν εξίσου αποτελεσματικοί με τα αντιδιαβητικά φάρμακα.Μειώστε την αρτηριακή πίεση
Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα σπόρων αβοκάντο μπορεί να χαλαρώσει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που μπορεί να έχει αντίκτυπο στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των καρδιακών παθήσεων. Τα οφέλη αυτού του ενός σπόρου αβοκάντο χρειάζονται σίγουρα σε όσους υποφέρουν από υψηλή αρτηριακή πίεση, σωστά;Αντιοξειδωτικό
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα σπόρων αβοκάντο έχει πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά.Αντιβακτηριδιακό
Οι σπόροι του αβοκάντο είναι αποδεδειγμένα αποτελεσματικοί στη διακοπή της ανάπτυξης βακτηρίων Clostridium sporogenes .αντιμυκητιακό
Σε μια μελέτη που χρησιμοποίησε δοκιμαστικούς σωλήνες, οι σπόροι αβοκάντο πέτυχαν να αναστείλουν την ανάπτυξη μυκήτων. Ειδικά τα μανιτάρια Candida albicans, που συχνά προκαλεί εντερικά προβλήματα.