Το μέλι Kelulut ή το μέλι Trigona είναι ένα είδος μελιού που παράγεται από μέλισσες χωρίς τσίμπημα (χωρίς κεντρί μέλισσες), δηλαδή οι μέλισσες Trigona Itama και Trigona Thoracica. Οι μέλισσες χωρίς κεντρί είναι ένα από τα πιο κοινά είδη μελισσών που παράγουν μέλι. Ωστόσο, η διανομή του μελιού kelulut δεν είναι τόσο ευρεία όσο το μέλι της μέλισσας γενικά. Αυτό το μέλι παράγεται συνήθως σε τροπικές περιοχές όπως η Ινδονησία.
Η περιεκτικότητα σε μέλι κελουλούτ
Παρόλο που το μέλι κελουλούτ δεν είναι ευρέως γνωστό γενικά, υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που μπορείτε να έχετε καταναλώνοντας αυτό το μέλι. Το μέλι kelulut έχει χρησιμοποιηθεί ακόμη και για γενιές ως μέρος της παραδοσιακής ιατρικής. Σε σύγκριση με το συνηθισμένο μέλι, το μέλι kelulut υποστηρίζεται ότι έχει πολλά πλεονεκτήματα:- Υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό
- Υψηλότερη οξύτητα
- Χαμηλότερα επίπεδα συνολικών υδατανθράκων
- Υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών.
Τα οφέλη του μελιού κελουλούτ για την υγεία
Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία του μελιού kelulut που μπορείτε να πάρετε.1. Αντιφλεγμονώδες
Το οξειδωτικό στρες είναι μία από τις αιτίες της φλεγμονής και μπορεί να επιδεινώσει τα υπάρχοντα προβλήματα υγείας. Οι φαινολικές ενώσεις του μελιού είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά και έχουν ανοσοτροποποιητική δράση (ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα). Αυτή η δραστηριότητα μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της φλεγμονής και στη βελτίωση της κατάστασης διαφόρων διαταραχών υγείας που εμφανίζουν φλεγμονή.2. Ελέγξτε το βάρος σας
Το οξειδωτικό στρες σχετίζεται επίσης με την παχυσαρκία που προκαλεί φλεγμονή. Αυτό αποδεικνύεται από μια μελέτη που αποκάλυψε ότι η χρήση μελιού kelulut έχει σημαντικά οφέλη για τη βελτίωση της υγείας των παχύσαρκων ατόμων. Το μέλι Kelulut περιέχει καφεϊκό οξύ που μπορεί να αναστείλει τη σύνθεση λιπαρών οξέων και να μειώσει τη μάζα λίπους εντοσθιακός (λίπος στην κοιλιακή κοιλότητα) ώστε να μπορεί να χάσει βάρος. Συνολικά, το μέλι kelulut είναι επίσης ευεργετικό στη μείωση:- Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ),
- Ποσοστό αύξησης βάρους
- Δείκτης παχυσαρκίας
- Σχετικό βάρος οργάνου (ROW)
- ηπατικά ένζυμα
- Τριγλυκερίδια και LDL (κακή) χοληστερόλη.
3. Ευεργετικό για τον διαβήτη
Η χορήγηση μελιού kelulut είναι επιστημονικά αποδεδειγμένη ότι είναι ευεργετική για τους διαβητικούς. Το μέλι από αυτή τη χωρίς κεντρί μέλισσας μπορεί να κρατήσει χαμηλά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας, τη συνολική χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και την LDL (κακή) χοληστερόλη. Από την άλλη πλευρά, η χορήγηση μελιού kelulut βοηθά επίσης στην αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης και της HDL (καλής) χοληστερόλης. Εκτός από το ότι είναι χρήσιμο στη διατήρηση της ισορροπίας του σωματικού βάρους, το μέλι kelulut έχει επίσης αντιδιαβητική δράση που μπορεί να προστατεύσει το πάγκρεας.4. Δυνατότητα ως αντικαρκινικό
Το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο που είναι πλούσιο σε οφέλη στο μέλι κελουλούτ έχει τη δυνατότητα να βοηθήσει τους πάσχοντες από καρκίνο. Μια μελέτη σε ποντίκια με καρκίνο του παχέος εντέρου έδειξε ότι το μέλι χωρίς κεντρί έχει χημειοπροληπτικές ιδιότητες. Τα χημειοπροληπτικά είναι ενώσεις ή άλλοι παράγοντες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μείωση του κινδύνου ή την καθυστέρηση της ανάπτυξης/επανεμφάνισης του καρκίνου. Η χρήση του μελιού kelulut για τον καρκίνο επίσης δεν προκαλεί παρεμβολές στα νεφρά, το συκώτι ή το αίμα. Ωστόσο, νέα έρευνα διεξήχθη σε ποντίκια, ώστε να χρειαστεί περαιτέρω έρευνα για τη χρήση του σε ανθρώπους.5. Αντιμικροβιακές ιδιότητες
Το μέλι kelulut είναι επίσης χρήσιμο ως αντιμικροβιακό. Μια μελέτη δείχνει ότι η χρήση μελιού χωρίς κεντρί μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία διαφόρων βακτηριακών λοιμώξεων. Υπάρχουν πολλά κακά βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας. Η κελουλούτα μελιού έχει δοκιμαστεί ότι έχει αντιμικροβιακή δράση έναντι πολλών τύπων βακτηρίων, όπως:- Gram-αρνητικά βακτήρια (Ε. coli, Κ. pneumoniae, και Salmonella typhimurium)
- Gram-θετικά βακτήρια (S. aureus, Listeria monocytogenes, και Bacillus cereus).