6 παρενέργειες του αγγουριού που πρέπει να προσέχετε

Το αγγούρι έχει νόστιμη και δροσιστική γεύση, αλλά οι παρενέργειες αυτού του λαχανικού πρέπει να ληφθούν υπόψη. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα αγγούρια περιέχουν ενώσεις που μπορεί να είναι τοξικές για την υγεία. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση αγγουριού μπορεί επίσης να προκαλέσει επιβλαβείς παρενέργειες στην υγεία. Για να το αποφύγετε, αναγνωρίστε τις διάφορες παρενέργειες αυτού του αγγουριού.

Παρενέργειες αγγουριού που πρέπει να προσέξετε

Το αγγούρι είναι στην πραγματικότητα ένα σχετικά ασφαλές λαχανικό για καθημερινή κατανάλωση. Ωστόσο, όταν το καταναλώνουμε πάρα πολύ, υπάρχουν παρενέργειες που μπορεί να προκύψουν. Ακολουθούν οι παρενέργειες του αγγουριού που πρέπει να προσέξετε.

1. Διατάραξη της διαδικασίας πήξης του αίματος

Τα αγγούρια περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης Κ. Όταν το καταναλώνετε σε μεγάλες μερίδες, η διαδικασία πήξης του αίματος στο σώμα μπορεί να διαταραχθεί λόγω πολύ υψηλών επιπέδων βιταμίνης Κ στο σώμα. Εάν παίρνετε φάρμακα που αραιώνουν το αίμα, όπως η βαρφαρίνη, καλό είναι να μην τρώτε πολύ αγγούρι. Εάν είναι απαραίτητο, συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν καταναλώσετε αγγούρι.

2. Προκαλώντας αλλεργικές αντιδράσεις

Οι παρενέργειες του αγγουριού μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες Μερικοί άνθρωποι έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αλλεργία στο αγγούρι. Εάν είστε ένας από αυτούς, είναι καλύτερο να αποφύγετε τα αγγούρια κάθε είδους. Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στο αγγούρι περιλαμβάνουν:

• εξάνθημα
• Πρήξιμο
• Δύσκολο να αναπνεύσει.

Προσέξτε, αυτή η μία παρενέργεια του αγγουριού μπορεί να προκαλέσει αναφυλαξία ή μια πολύ επικίνδυνη αλλεργική αντίδραση. Απευθυνθείτε αμέσως στον γιατρό εάν εμφανίσετε δύσπνοια μετά την κατανάλωση αγγουριού.

3. Περιέχει ενώσεις που μπορεί να είναι τοξικές

Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, η περιεκτικότητα του αγγουριού, όπως η κουκουρβιτακίνη και τα τετρακυκλικά τριτερπενοειδή, μπορεί να προκαλέσει τοξικές επιδράσεις στον οργανισμό. Αυτές οι δύο ενώσεις δίνουν μια ελαφρώς πικρή γεύση όταν τρώτε αγγούρια. Οι ειδικοί δηλώνουν μάλιστα ότι η υπερβολική κατανάλωση αγγουριού μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Επομένως, περιορίστε τη μερίδα του αγγουριού σας και μην το υπερκαταναλώνετε.

4. Προκαλεί απώλεια υγρών από το σώμα

Το αγγούρι είναι ένα από τα λαχανικά που περιέχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό. Ποιος θα το φανταζόταν όμως ότι οι παρενέργειες του αγγουριού μπορεί να προκαλέσουν απώλεια υγρών στο σώμα; Οι σπόροι του αγγουριού περιέχουν κουκουρβιτίνη, η οποία είναι μια ένωση που έχει διουρητικές ιδιότητες με αποτέλεσμα να αυξάνεται η ένταση της ούρησης. Ωστόσο, οι διουρητικές ιδιότητες του αγγουριού είναι ήπιες. Γι’ αυτό η κατανάλωση αγγουριού σε λογικές ποσότητες θεωρείται ασφαλής. Ωστόσο, όταν τρώτε πάρα πολλά αγγούρια, η κουκουρβιτίνη θα κάνει το σώμα να χάσει υγρά, έτσι ώστε να μην διατηρείται η ισορροπία των ηλεκτρολυτών.

5. Περίσσεια βιταμίνης C

Τα αγγούρια περιέχουν άφθονα επίπεδα βιταμίνης C. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι πολύ σημαντικά για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού από ασθένειες, όπως το κρυολόγημα ή η γρίπη. Η βιταμίνη C είναι επίσης ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες. Ωστόσο, όταν τρώτε πάρα πολύ αγγούρι, τα υπερβολικά επίπεδα βιταμίνης C μπορούν πραγματικά να επιτεθούν στον οργανισμό. Μπορεί επίσης να προκαλέσει την εμφάνιση ελεύθερων ριζών που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.

6. Προκαλεί μετεωρισμό

Οι παρενέργειες του αγγουριού μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα Όπως εξηγήθηκε παραπάνω, το αγγούρι περιέχει κουκουρβιτακίνη. Αυτές οι ενώσεις μπορούν να προκαλέσουν διαταραχές στο πεπτικό σύστημα, ειδικά εκείνων με ευαίσθητο πεπτικό σύστημα. Στην πραγματικότητα, η υπερβολική κατανάλωση κουκουρβιτακίνης πιστεύεται ότι προκαλεί μετεωρισμό. Εάν έχετε εμφανίσει μετεωρισμό λόγω της κατανάλωσης κρεμμυδιών, λάχανων και μπρόκολου, καλό είναι να μην τρώτε αγγούρια σε μεγάλες ποσότητες.

Συμβουλές για την επιλογή αγγουριών στην αγορά

Όταν θέλετε να αγοράσετε αγγούρια, φυσικά θέλετε αγγούρια φρέσκα και νόστιμα για κατανάλωση. Ακολουθούν συμβουλές για την επιλογή αγγουριών έτσι ώστε να έχετε το καλύτερο.

• Σκούρο πράσινο

Αγοράστε αγγούρια με σκούρο πράσινο χρώμα γιατί τα ανοιχτοπράσινα αγγούρια δείχνουν ότι είναι παλιά και δεν είναι πια φρέσκα.

• Μικρό και λεπτό

Τα αγγούρια που είναι μικρά και λεπτά πιστεύεται ότι έχουν λιγότερους σπόρους. Επομένως, αποφύγετε να αγοράζετε αγγούρια που είναι πολύ μεγάλα γιατί θεωρείται ότι περιέχουν μεγάλο αριθμό σπόρων.

• Αποφύγετε τα συντηρητικά τροφίμων

Κάποια από τα αγγούρια που πωλούνται στην αγορά έχουν αλειφθεί με συντηρητικά τροφίμων. Επομένως, θα πρέπει να επιλέξετε βιολογικά αγγούρια. [[Σχετικό άρθρο]]

Σημειώσεις από το SehatQ:

Οι παραπάνω παρενέργειες του αγγουριού μπορεί να εμφανιστούν εάν το καταναλώσετε σε υπερβολική ποσότητα. Εάν καταναλωθεί στη σωστή μερίδα, τότε οι παραπάνω παρενέργειες του αγγουριού δεν θα εμφανιστούν. Επίσης, εάν έχετε αλλεργία στο αγγούρι, θα πρέπει να αποφύγετε αυτό το λαχανικό. Αυτό γίνεται για να αποφευχθούν αλλεργικές αντιδράσεις, όπως εξανθήματα, πρήξιμο ή ακόμα και θανατηφόρα αναφυλαξία. Μην ξεχνάτε, το αγγούρι είναι ένα πολύ υγιεινό λαχανικό γιατί είναι εξοπλισμένο με μυριάδες θρεπτικά συστατικά. Καταναλώστε το στη σωστή μερίδα για να πάρετε τα οφέλη για την υγεία.