Η τραγανή υφή και η αλμυρή γεύση κάνουν τα κάσιους ιδανικά για σνακ ενώ εργάζεστε ή χαλαρώνετε. Γενικά, τα κάσιους ψήνονται πριν καταναλωθούν. Τα κάσιους όχι μόνο μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ, αλλά μπορούν επίσης να αναμειχθούν σε διάφορα είδη πιάτων, όπως κέικ, stir fry κ.λπ. Τα οφέλη των κάσιους δεν σταματούν στο να είναι ένα σνακ και μια προσθήκη στη μαγειρική, αλλά είναι και ευεργετικά για την υγεία.
10 δελεαστικά οφέλη από τα κάσιους
Τα κάσιους μερικές φορές αποφεύγονται επειδή θεωρούνται πλούσια σε θερμίδες και λιπαρά, παρόλο που αυτό το σνακ έχει διάφορα οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν εννέα οφέλη από τα κάσιους που είναι κρίμα να χάσετε:1. Βοηθήστε να χάσετε βάρος
Το να βοηθήσετε στην απώλεια βάρους είναι το όφελος των καρπών με καρύδια κάσιους που είναι σίγουρα δελεαστικό. Μια έρευνα στο American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι το σώμα χρειάζεται πολλή ενέργεια για να αφομοιώσει τους ξηρούς καρπούς και ότι δεν μπορούν να απορροφηθούν όλες οι θερμίδες των ξηρών καρπών από το σώμα. Τα οφέλη των κάσιους στο να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, επειδή τα κάσιους είναι δύσκολο να αφομοιωθούν στο σώμα, έτσι τα κάσιους θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και θα αυξήσουν τον μεταβολισμό σας. Επιπλέον, η κατανάλωση ξηρών καρπών βρέθηκε επίσης ότι μπορεί να χάσει βάρος σε γυναίκες που διατρέχουν κίνδυνο παχυσαρκίας. Επομένως, μπορείτε να αντικαταστήσετε τροφές ή σνακ που δεν είναι θρεπτικά και υψηλά σε θερμίδες με κάσιους.2. Προστατεύει από καρδιακές παθήσεις
Όχι μόνο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τα κάσιους μπορούν επίσης να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις, επειδή μπορούν να μειώσουν την κακή χοληστερόλη LDL. Η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο στα κάσιους παίζει επίσης ρόλο στην προστασία του οργανισμού από καρδιακές παθήσεις.3. Καλό για την υγεία των ματιών
Τα καρότα δεν είναι τα μόνα λαχανικά που είναι χρήσιμα για την υγεία των ματιών, επειδή τα οφέλη των κάσιους είναι η διατήρηση της υγείας των ματιών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα κάσιους περιέχουν αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη που μπορούν να προστατεύσουν τα μάτια από βλάβες που μπορεί να προκαλέσουν τύφλωση.4. Προλαμβάνει τις πέτρες στη χολή
Η μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 143 γραμμαρίων ξηρών καρπών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης χολόλιθων σε σύγκριση με άτομα που τρώνε 28,6 γραμμάρια ξηρών καρπών την εβδομάδα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα οφέλη από τα καρύδια κάσιους πιστεύεται ότι μπορούν να αποτρέψουν τους χολόλιθους. [[Σχετικό άρθρο]]5. Διατηρήστε την υγεία των οστών
Τα οφέλη των κάσιους στην προστασία των οστών προέρχονται από τις ενώσεις χαλκού στα κάσιους που μπορούν να αποτρέψουν την οστεοπόρωση λόγω της μείωσης της πυκνότητας των ορυκτών στα οστά. Επιπλέον, ο ορυκτός χαλκός παίζει ρόλο στον σχηματισμό των οστών και ρυθμίζει το κολλαγόνο και την ελαστίνη που λειτουργεί για την επιδιόρθωση του ιστού και την αποφυγή της χρήσης του οστού ως εναλλακτική για την αντικατάσταση του κατεστραμμένου ιστού.6. Βοηθά τον μεταβολισμό του οργανισμού
Τα οφέλη από τα καρύδια κάσιους που είναι πλούσια σε μαγγάνιο μπορούν να βοηθήσουν στον μεταβολισμό της χοληστερόλης, του λίπους και της πρωτεΐνης στο σώμα. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για την παραγωγή πρωτεϊνών που μπορούν να είναι χρήσιμες για την επούλωση πληγών.7. Πλούσιο σε σίδηρο
Τα οφέλη από τα κάσιους είναι πηγή σιδήρου για τον οργανισμό, επειδή ο σίδηρος παίζει σημαντικό ρόλο για την υγεία του σώματος. Ο σίδηρος βοηθά στην παραγωγή αίμης στα ερυθρά αιμοσφαίρια στο σώμα, η οποία είναι μια ένωση που σχηματίζει αιμοσφαιρίνη. Η αιμοσφαιρίνη είναι σημαντική για τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα. Ο σίδηρος μπορεί επίσης να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος βοηθώντας τα λευκά αιμοσφαίρια να καταστρέψουν τους οργανισμούς που μολύνουν το σώμα.8. Υψηλές ενώσεις χαλκού και ψευδαργύρου
Εκτός από τον σίδηρο, άλλα μέταλλα που μπορούν να ληφθούν από τα κάσιους είναι ο χαλκός και ο ψευδάργυρος. Το μεταλλικό ψευδάργυρο είναι χρήσιμο για την ενεργοποίηση πρωτεϊνών στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και την ανάπτυξη υγιών κυττάρων του σώματος. Ενώ ο χαλκός παίζει ρόλο στη διαδικασία διαχείρισης του σιδήρου στο σώμα, στην παραγωγή ενέργειας και στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων9. Διατηρήστε την αρτηριακή πίεση
Η περιεκτικότητα σε σίδηρο και χαλκό στα κάσιους συμβάλλει επίσης στα οφέλη των κάσιους για να βοηθήσει το σώμα να χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά τα ερυθρά αιμοσφαίρια.10. Πρόληψη του καρκίνου
Τα οφέλη των κάσιους που δεν πρέπει να υποτιμηθούν είναι η πρόληψη του καρκίνου. Μια δοκιμή σε δοκιμαστικό σωλήνα απέδειξε ότι τα κάσιους περιέχουν συστατικά που εμποδίζουν με επιτυχία την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκίνου. Αυτό συμβαίνει επειδή τα κάσιους περιέχουν ανακαρδικό οξύ, ένα συστατικό που μπορεί να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες. Μια μελέτη απέδειξε επίσης ότι το ανακαρδικό οξύ μπορεί να σταματήσει την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων του μαστού στους ανθρώπους. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να αποδειχθούν τα οφέλη αυτού του καρύδι από κάσιους.Πώς να αποθηκεύσετε τα κάσιους
Για να έχετε τα οφέλη των κάσιους, φυσικά πρέπει να ξέρετε πώς να αποθηκεύετε σωστά τα κάσιους. Τα κάσιους έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, επομένως τα κάσιους μπορεί να μπαγιάσουν. Μπορείτε να το αποφύγετε αυτό τοποθετώντας τα κάσιους σε ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος. Όταν φυλάσσονται σωστά, τα κάσιους μπορούν να διαρκέσουν αρκετούς μήνες σε θερμοκρασία δωματίου, ένα χρόνο στο ψυγείο και δύο χρόνια εάν φυλάσσονται στο ψυγείο. καταψύκτης. Τα κάσιους που μπαγιάτισαν ή δεν μπορούν να καταναλωθούν θα έχουν ένα έντονο δυσάρεστο άρωμα.Να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε κάσιους
Πριν καταναλώσετε και αισθανθείτε τα οφέλη των κάσιους, πρέπει να δώσετε προσοχή στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή αλάτι των κάσιους που πωλούνται σε συσκευασίες και να καταναλώνετε τα κάσιους με μέτρο. Τα άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες στα φιστίκια δεν πρέπει να τρώνε κάσιους γιατί τα κάσιους μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες που έχουν. Επιπλέον, τα κάσιους δεν πρέπει να καταναλώνονται εντελώς ωμά γιατί τα κάσιους περιέχουν την ένωση ουρουσιόλη που είναι τοξική και μπορεί να προκαλέσει δερματικές αντιδράσεις σε μερικούς ανθρώπους.Σημειώσεις από το SehatQ
Τα κάσιους μπορούν να αποτελέσουν εναλλακτική λύση στα υγιεινά σνακ επειδή έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία. Τα οφέλη για την υγεία των κάσιους περιλαμβάνουν:- Χάνω βάρος
- Προστατεύει από καρδιακές παθήσεις
- Καλό για την υγεία των ματιών και των οστών
- Προλάβετε τις πέτρες στη χολή
- Βοηθά τον μεταβολισμό
- Πλούσιο σε σίδηρο, χαλκό και ψευδάργυρο
- Διατηρήστε την αρτηριακή πίεση