Ο καφές και το τσάι είναι δύο πολύ δημοφιλή ποτά σε πολλές χώρες. Πίνοντας ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ είναι επίσης η καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσω τη μέρα. Ωστόσο, από αυτά τα δύο ποτά, μπορεί να αναρωτιέστε ποιο είδος ποτού είναι πιο υγιεινό. Μεταξύ καφέ και τσαγιού, ποιο είναι στην πραγματικότητα πιο υγιεινό για τον οργανισμό; 
Ο καφές και το τσάι περιέχουν και τα δύο καφεΐνη Κάθε 240 ml (ένα φλιτζάνι) ο μέσος καφές περιέχει 95 mg καφεΐνης. Εν τω μεταξύ, στον ίδιο όγκο, το μαύρο τσάι περιέχει 47 mg καφεΐνης. Ομοίως, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στο πράσινο τσάι μπορεί να κυμαίνεται από 20-45 mg για την ίδια μερίδα. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε καφεΐνη, ο παρασκευασμένος καφές τείνει να είναι ανώτερος από το παρασκευασμένο μαύρο ή πράσινο τσάι. 
Το τσάι έχει ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται l-θεανίνη. Τι γίνεται με τις επιπτώσεις του τσαγιού στον οργανισμό; Αν και η καφεΐνη στο παρασκευασμένο τσάι είναι λιγότερο υψηλή από ότι στον καφέ, το τσάι περιέχει ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται l-θεανίνη. Η περιεκτικότητα σε l-θεανίνη είναι αυτό που μπορεί να διεγείρει τον εγκέφαλο παρέχοντας παράλληλα ένα αντιστρες αποτέλεσμα και ηρεμώντας το μυαλό. Η παρουσία της l-θεανίνης μπορεί πράγματι να εξισορροπήσει τα αποτελέσματα της καφεΐνης. Ο συνδυασμός των δύο κάνει το τσάι βοηθά το σώμα να είναι πιο ήρεμο και ξεκούραστο ενώ παράλληλα διεγείρει τον εγκέφαλο να μείνει ξύπνιος. Ενώ ο καφές παρέχει στιγμιαία ενέργεια, το τσάι ξυπνά τον οργανισμό με πιο ήπιο τρόπο. [[Σχετικό άρθρο]] 
Οι πολυφαινόλες στον καφέ και το τσάι μπορούν να διατηρήσουν την υγεία της καρδιάς Οι πολυφαινόλες στον καφέ ή το τσάι αναφέρεται επίσης ότι διατηρούν την υγεία της καρδιάς. Μάλιστα, με βάση δύο διαφορετικά ερευνητικά αποτελέσματα, η κατανάλωση τσαγιού και καφέ λέγεται ότι μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού. Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά του καφέ ή του τσαγιού τα κάνει και τα δύο υγιεινά ποτά.
Μεταξύ καφέ και τσαγιού, ακολουθεί μια σύγκριση των επιπτώσεων στο σώμα
Για να απαντήσουμε στο ερώτημα του πιο υγιεινού ή του καφέ, πρέπει να βουτήξουμε στις διαφορές στο περιεχόμενο και τις επιπτώσεις αυτών των δύο ποτών στην υγεία.1. Διαφορές στα επίπεδα καφεΐνης στον καφέ και το τσάι
Ένας από τους κύριους λόγους που οι άνθρωποι καταναλώνουν καφέ ή τσάι είναι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Η καφεΐνη είναι ένα φυσικό διεγερτικό που σας βοηθά να μείνετε ξύπνιοι, να βελτιώσετε τη σωματική σας απόδοση και να αποτρέψετε την κούραση. Η καφεΐνη συνδέεται επίσης με ποικίλα οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνεται με μέτρο. Μια ασφαλής ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης είναι 400 mg την ημέρα ή 4 φλιτζάνια την ημέρα. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στον καφέ ή το τσάι μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο, το σερβίρισμα και τη μέθοδο παρασκευής. Ωστόσο, κάθε μερίδα κάθε ποτού είναι συνήθως ακόμα κάτω από 400 mg.
Ο καφές και το τσάι περιέχουν και τα δύο καφεΐνη Κάθε 240 ml (ένα φλιτζάνι) ο μέσος καφές περιέχει 95 mg καφεΐνης. Εν τω μεταξύ, στον ίδιο όγκο, το μαύρο τσάι περιέχει 47 mg καφεΐνης. Ομοίως, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στο πράσινο τσάι μπορεί να κυμαίνεται από 20-45 mg για την ίδια μερίδα. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε καφεΐνη, ο παρασκευασμένος καφές τείνει να είναι ανώτερος από το παρασκευασμένο μαύρο ή πράσινο τσάι. 2. Διαφορές στις επιδράσεις του καφέ και του τσαγιού στον οργανισμό
Ο καφές ή το τσάι είναι εξίσου δημοφιλή επειδή παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό. Ωστόσο, αυτά τα δύο ποτά βοηθούν το σώμα να μείνει ξύπνιο με διαφορετικούς τρόπους. Ο παρασκευασμένος καφές περιέχει περισσότερη καφεΐνη από το τσάι. Η υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη στον καφέ τον καθιστά ικανό να αυξήσει άμεσα τα επίπεδα ενέργειας, να κάνει το σώμα πιο ξύπνιο και να μειώσει την κούραση. Στην πραγματικότητα, τα αποτελέσματα της καφεΐνης γίνονται αισθητά μόλις πιούμε ένα φλιτζάνι καφέ. Αναφέρθηκε ότι το 99% της καφεΐνης μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό σε μόλις 45 λεπτά – με κορυφαία επίπεδα στο αίμα 15 λεπτά μετά την κατανάλωση.
Το τσάι έχει ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται l-θεανίνη. Τι γίνεται με τις επιπτώσεις του τσαγιού στον οργανισμό; Αν και η καφεΐνη στο παρασκευασμένο τσάι είναι λιγότερο υψηλή από ότι στον καφέ, το τσάι περιέχει ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται l-θεανίνη. Η περιεκτικότητα σε l-θεανίνη είναι αυτό που μπορεί να διεγείρει τον εγκέφαλο παρέχοντας παράλληλα ένα αντιστρες αποτέλεσμα και ηρεμώντας το μυαλό. Η παρουσία της l-θεανίνης μπορεί πράγματι να εξισορροπήσει τα αποτελέσματα της καφεΐνης. Ο συνδυασμός των δύο κάνει το τσάι βοηθά το σώμα να είναι πιο ήρεμο και ξεκούραστο ενώ παράλληλα διεγείρει τον εγκέφαλο να μείνει ξύπνιος. Ενώ ο καφές παρέχει στιγμιαία ενέργεια, το τσάι ξυπνά τον οργανισμό με πιο ήπιο τρόπο. [[Σχετικό άρθρο]] Ο καφές και το τσάι είναι και τα δύο πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Αν και ο καφές ή το τσάι έχουν διαφορετικά επίπεδα καφεΐνης, αυτά τα δύο δημοφιλή ποτά είναι και τα δύο πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να εξουδετερώσουν τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών που κινδυνεύουν να καταστρέψουν τα κύτταρα και να προκαλέσουν χρόνιες ασθένειες. Ο καφές και το τσάι περιέχουν και τα δύο πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά. Το μαύρο τσάι έχει πολυφαινόλες όπως θεαφλαβίνες, tearubigin και κατεχίνες. Εν τω μεταξύ, ο καφές είναι πλούσιος σε χλωρογενικό οξύ και φλαβονοειδή. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες στον καφέ και το τσάι έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Για παράδειγμα, η θεαφλαβίνη και η tearubigin είναι σε θέση να αναστέλλουν τον καρκίνο του πνεύμονα και τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Εν τω μεταξύ, το χλωρογενικό οξύ έχει τη δυνατότητα να καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα του ήπατος και τους καρκίνους στο πεπτικό σύστημα.
Οι πολυφαινόλες στον καφέ και το τσάι μπορούν να διατηρήσουν την υγεία της καρδιάς Οι πολυφαινόλες στον καφέ ή το τσάι αναφέρεται επίσης ότι διατηρούν την υγεία της καρδιάς. Μάλιστα, με βάση δύο διαφορετικά ερευνητικά αποτελέσματα, η κατανάλωση τσαγιού και καφέ λέγεται ότι μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού. Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά του καφέ ή του τσαγιού τα κάνει και τα δύο υγιεινά ποτά.