Τα φρούτα βατόμουρου μπορεί να είναι ήδη γνωστά στα αυτιά σας. Η νόστιμη γεύση αυτού του γλυκού και ελαφρώς όξινου βατόμουρου είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Τα οφέλη των βατόμουρων δεν είναι άλλα από μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C και μαγγανίου. Το ποικίλο θρεπτικό περιεχόμενο σε αυτό καθιστά αυτό το μούρο ευεργετικό για την υγεία του σώματος. Ακόμη και αυτό το φρούτο θεωρείται σούπερ τροφή που είναι κρίμα να το παραλείψετε.
Περιεκτικότητα σε φρούταΤα βατόμουρα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
Τα φρέσκα βατόμουρα μπορούν να καταναλωθούν απευθείας ή να μεταποιηθούν σε τρόφιμα και ποτά. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε ένα φλιτζάνι ή 144 γραμμάρια βατόμουρα, και συγκεκριμένα:
- 62 θερμίδες
- 0,7 γραμμάρια λίπους
- 2 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 1 mg νατρίου
- 13,8 γραμμάρια υδατάνθρακες
- 7,6 γραμμάρια φυτικών ινών
- 7 γραμμάρια ζάχαρη
Διαβάστε επίσης: 7 οφέλη της φράουλας για την υγεία του σώματος Πολλοί υδατάνθρακες στα βατόμουρα προέρχονται από απλούς υδατάνθρακες, δηλαδή φρουκτόζη, σακχαρόζη και γλυκόζη. Ωστόσο, υπάρχουν και σύνθετοι υδατάνθρακες που αφομοιώνονται αργά, επομένως έχουν μικρότερη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Αυτό το φρούτο περιέχει επίσης διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες που είναι καλές για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Εν τω μεταξύ, η βιταμίνη C και το μαγγάνιο στα βατόμουρα είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, τα βατόμουρα περιέχουν επίσης βιταμίνη Κ, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Α και σίδηρο σε μέτριες ποσότητες. [[Σχετικό άρθρο]]
Τα οφέλη των βατόμουρων για την υγεία
Με μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών σε αυτό, εδώ είναι τα οφέλη για την υγεία των βατόμουρων που δεν πρέπει να χάσετε:
1. Πηγή βιταμίνης C
Τα βατόμουρα είναι τόσο πλούσια σε βιταμίνη C που καλύπτουν ακόμη και το ήμισυ της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας. Η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του ανοσοποιητικού, στην επούλωση πληγών, στην αναγέννηση του δέρματος, στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, στην απορρόφηση του σιδήρου, στην ανακούφιση από το κρυολόγημα και στην πρόληψη του σκορβούτου. Ορισμένες μελέτες δείχνουν επίσης ότι η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σχηματισμού καρκινογόνων ουσιών στο σώμα. Όχι μόνο αυτό, η βιταμίνη C δρα επίσης ως αντιοξειδωτικό που μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες που προκαλεί καρκίνο.
2. Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Η έλλειψη αρκετών φυτικών ινών έχει συνδεθεί με πεπτικά προβλήματα, όπως φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και στομαχικές διαταραχές, και μπορεί ακόμη και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα βατόμουρα μπορεί να βοηθήσει με τις τακτικές κινήσεις του εντέρου, να ελέγξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, να μειώσει τη χοληστερόλη, να χάσει βάρος κάνοντας να αισθάνεστε χορτάτοι περισσότερο και να παρέχει τροφή για καλά βακτήρια στο έντερο, ώστε να είναι ευεργετική για τη διατήρηση της υγείας. πέψη.
3. Δυναμώνει τα οστά
Τα βατόμουρα καλύπτουν το 32% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη Κ. Αυτή η βιταμίνη χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για την παραγωγή πρωτεΐνης για υγιή οστά. Ακόμη και η βιταμίνη Κ μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση των οστών, έτσι ώστε να αποφευχθεί η οστεοπόρωση και η οστεοπενία. Εν τω μεταξύ, η έλλειψη βιταμίνης Κ μπορεί να προκαλέσει αραίωση και κατάγματα. Πρέπει να γνωρίζετε ότι το μαγγάνιο στα βατόμουρα είναι επίσης σημαντικό για την ανάπτυξη των οστών.
4. Βελτιώστε την υγεία του εγκεφάλου
Σύμφωνα με έρευνα στο Journal of Agricultural and Food Chemistry, η κατανάλωση μούρων όπως τα βατόμουρα μπορεί να βελτιώσει την υγεία του εγκεφάλου και να βοηθήσει στην πρόληψη της απώλειας μνήμης λόγω της γήρανσης. Τα αντιοξειδωτικά σε αυτά τα μούρα μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο επικοινωνούν οι νευρώνες του εγκεφάλου. Επιπλέον, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής του εγκεφάλου που μπορεί να οδηγήσει σε γνωστικά και κινητικά προβλήματα.
5. Υποστηρίζει τη στοματική υγεία
Μια μελέτη του 2013 διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα βατόμουρου έχει αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ικανότητες ενάντια σε διάφορους τύπους βακτηρίων που προκαλούν στοματικές παθήσεις. Επιπλέον, το εκχύλισμα φρούτων βατόμουρου μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη και τον έλεγχο της ουλίτιδας και της τερηδόνας. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σχετικά με αυτό το όφελος.
6. Μειώστε τη χοληστερόλη
Έρευνες δείχνουν ότι οι ανθοκυανίνες στα μούρα του γένους Rubus, συμπεριλαμβανομένων των βατόμουρων, μπορούν να μειώσουν την οξείδωση της κακής LDL χοληστερόλης έως και 50%. Αυτό οδηγεί σε σημαντική μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης και καρδιακών παθήσεων.
7. Βοηθήστε στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων
Ανθοκυανίνες Τα βατόμουρα έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, αυτά τα μούρα περιέχουν επίσης φλαβονοειδείς χημικές ενώσεις που πιστεύεται ότι μπορούν να καταπολεμήσουν τον καρκίνο του δέρματος και τον καρκίνο του πνεύμονα.
Διαβάστε επίσης: 11 οφέλη των βατόμουρων που ονομάζονται υπερτροφέςΠαρενέργειες από την κατανάλωση βατόμουρων
Αν και οι αναφορές για αλλεργίες σε αυτό το φρούτο είναι σπάνιες, τα βατόμουρα περιέχουν αρκετά αλλεργιογόνα. Όταν εμφανιστεί μια αλλεργική αντίδραση, μπορεί να εμφανίσετε κνησμό, εξάνθημα, καταρροή, υγρά μάτια, αίσθημα μυρμηκίασης στο πρόσωπο και πολλά άλλα. Ωστόσο, οι περισσότερες περιπτώσεις αλλεργιών είναι ήπιες και τείνουν να υποχωρούν από μόνες τους. Μπορεί να χρειαστούν αντιισταμινικά για την ανακούφιση των συμπτωμάτων. Εάν θέλετε να συμβουλευτείτε απευθείας έναν γιατρό σχετικά με τα οφέλη των βατόμουρων, μπορείτε
chat γιατρός στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ.Κατεβάστε την εφαρμογή τώρα στο Google Play και στο Apple Store.