Περίεργος Πόσες θερμίδες ραντεβού τρώτε; Να τος

Γνωστός ως το αγαπημένο φρούτο του Προφήτη Μωάμεθ, οι χουρμάδες είναι φρούτα με ποικίλο θρεπτικό περιεχόμενο και φυσική γλυκύτητα. Σε 48 γραμμάρια ή 2 κόκκους, οι θερμίδες των χουρμάδων είναι γύρω στις 133. Επιπλέον, οι χουρμάδες περιέχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη οπότε δεν προκαλούν σημαντική αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Οι περισσότερες από τις πηγές θερμίδων των χουρμάδων προέρχονται από φρουκτόζη και σακχαρόζη. Όσο πιο στεγνή είναι η ημερομηνία, τόσο πιο συμπυκνωμένη είναι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη, οπότε η γεύση γίνεται πιο γλυκιά.

Διατροφικό περιεχόμενο χουρμάδων

Σε κάθε 48 γραμμάρια ή 2 χουρμάδες, το θρεπτικό περιεχόμενο είναι:

• Θερμίδες: 133
• Υδατάνθρακες: 36 γραμμάρια
• Φυτικές ίνες: 3,2 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 0,8 γρ
• Ζάχαρη: 32 γραμμάρια
• Ασβέστιο: 2% RDA
• Σίδηρος: 2% RDA
• Κάλιο: 7% RDA
• Βιταμίνη Β6: 7% RDA
• Μαγνήσιο: 6% RDA

Αν και έχει γλυκιά γεύση, οι χουρμάδες περιλαμβάνονται σε φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ώστε να μην προκαλούν απότομες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό κάνει επίσης τους χουρμάδες ένα φρούτο επιλογής για πρωινό λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού τους δείκτη. Τρόφιμα ή φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη κινδυνεύουν να κάνουν ένα άτομο να πεινά εύκολα. Αυτό συμβαίνει επειδή όταν τα τρώτε, το σώμα σας παράγει επίπεδα ινσουλίνης για να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πέφτουν, το σώμα θα αισθάνεται πείνα και επίσης αδύναμο. Όσο για τις θερμίδες των χουρμάδων, προσέξτε την ποσότητα, ειδικά για άτομα που συντηρούν ιδανικό βάρος. Από την άλλη, οι ανάγκες κατανάλωσης των χουρμάδων είναι διαφορετικές για όσους θέλουν να παχύνουν. Προσαρμόστε πόση πρόσληψη θερμίδων καίγεται κάθε μέρα.

Τα οφέλη των ραντεβού για την υγεία

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες χουρμάδων που διακρίνονται ανάλογα με την υφή τους. Υπάρχουν χουρμάδες που είναι πολύ μαλακοί και υγροί, ημίμαλακοι και επίσης ξηροί. Η διάρκεια της διαδικασίας συγκομιδής έχει επίδραση σε αυτό. Μερικά από τα οφέλη για την υγεία των χουρμάδων είναι:

• Προστατέψτε την υγεία της καρδιάς

Η περιεκτικότητα των χουρμάδων σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες μπορεί να προστατεύσει την υγεία της καρδιάς. Οι φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν την κακή χοληστερόλη (LDL) και να εμποδίσουν τα αιμοφόρα αγγεία να συσσωρεύσουν λίπος. Επιπλέον, οι χουρμάδες περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που μπορούν να αποτρέψουν τη βλάβη των κυττάρων που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

• Καλό για την πέψη

Ωστόσο, χάρη στην περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στους χουρμάδες, τα οφέλη είναι καλά για την υγεία του πεπτικού συστήματος και την ομαλή κίνηση του εντέρου. Δηλαδή, η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα και τα πεπτικά προβλήματα. Σε μια μελέτη 3 εβδομάδων, 21 άτομα που έτρωγαν 7 χουρμάδες (168 γραμμάρια) την ημέρα παρουσίασαν βελτιώσεις στις κενώσεις του εντέρου. Αυτά τα δεδομένα συγκρίθηκαν με εκείνους που δεν έτρωγαν καθόλου χουρμάδες.

• Καλό για την υγεία του εγκεφάλου

Οι ημερομηνίες μπορούν επίσης να είναι μια επιλογή για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου. Σύμφωνα με εργαστηριακές μελέτες, οι χουρμάδες βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής όπως: ιντερλευκίνη 6 (IL-6) στον εγκέφαλο. Εάν τα επίπεδα της IL-6 είναι αρκετά υψηλά, τότε ο κίνδυνος νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ είναι υψηλότερος. Όχι μόνο αυτό, οι χουρμάδες βοηθούν επίσης στη μείωση της δραστηριότητας των αμυλοειδών βήτα πρωτεϊνών που μπορούν να πυροδοτήσουν τη συσσώρευση πλάκας στον εγκέφαλο. Εάν υπάρχει συσσώρευση πλάκας, τότε η επικοινωνία μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων μπορεί να διαταραχθεί.

• Βοηθά τον κανονικό τοκετό

Φρούτα για εγκύους που δεν είναι λιγότερο θρεπτικά είναι οι χουρμάδες. Ακόμη και σε έρευνες, οι έγκυες γυναίκες που είναι επιμελείς στην κατανάλωση χουρμάδων στο τελευταίο τρίμηνο της εγκυμοσύνης μπορούν να βοηθήσουν στη διαστολή του τραχήλου της μήτρας. Όχι μόνο αυτό, οι ημερομηνίες συμβάλλουν επίσης στη μείωση της διάρκειας του ανοίγματος του τοκετού, ώστε η διαδικασία να είναι πιο γρήγορη. Σε μια μελέτη, 69 έγκυες γυναίκες που έτρωγαν 6 χουρμάδες την ημέρα για 4 εβδομάδες πριν από την ημερομηνία λήξης τους είχαν 20% περισσότερες πιθανότητες να κάνουν κολπικό τοκετό. Επιπλέον, ο χρόνος που απαιτείται κατά τον τοκετό είναι επίσης μικρότερος. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη άλλοι παράγοντες στον τοκετό.

• Πηγές ενέργειας

Σε λίγες μόνο ημερομηνίες, η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα μετατραπεί σε πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Επιπλέον, οι χουρμάδες είναι επίσης ευεργετικοί γιατί δεν προκαλούν σημαντική αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

• Διατηρήστε την υγεία των οστών

Οι χουρμάδες περιέχουν επίσης ασβέστιο και κάλιο ώστε να καλύπτουν τις διατροφικές ανάγκες για την υγεία των οστών. Έτσι, η κατανάλωση χουρμάδων μπορεί να είναι ένας τρόπος για τη διατήρηση της υγείας των οστών. [[Σχετικό άρθρο]]

Σημειώσεις από το SehatQ

Οι χουρμάδες μπορούν να καταναλωθούν με άμεση κατανάλωση, να γίνουν μείγμα χυμών, για να χρησιμοποιηθούν ως νερό, δηλαδή μούλιασμα χουρμάδων σε βρασμένο νερό. Επιπλέον, οι χουρμάδες χρησιμοποιούνται συχνά ως εναλλακτικό γλυκαντικό λόγω της φυσικής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη σε αυτούς. Οι ημερομηνίες είναι επίσης εύκολο να αποκτηθούν σε διάφορες τιμές. Για να το αποθηκεύσετε φροντίστε να είναι σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο. Φροντίστε επίσης να αποθηκεύετε τους χουρμάδες σε κλειστό μέρος για να τους διατηρείτε υγρούς.