Ψάρια Mahi-Mahi, είναι ασφαλές να καταναλώνετε κάθε μέρα;

Η κατανάλωση πολλών ψαριών είναι μια σημαντική επένδυση για την υγεία κάποιου, ένα από τα οποία είναι το ψάρι mahi-mahi ή το ψάρι lemadang. Η υφή του κρέατος Mahi-mahi είναι παρόμοια με τον τόνο, αλλά με μικρότερο κίνδυνο έκθεσης στον υδράργυρο. Ιδανικά, η κατανάλωση ψαριού συνιστάται 2 φορές την εβδομάδα, κατά προτίμηση υψηλή σε ωμέγα-3. Τα ψάρια Mahi-mahi μπορούν να βρεθούν σε ρηχά νερά, συμπεριλαμβανομένης της Ινδονησίας.

Οφέλη από την κατανάλωση ψαριού mahi-mahi

Υπάρχουν πολλά οφέλη από την κατανάλωση ψαριού mahi-mahi, όπως:

• Πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Το ψάρι Mahi-mahi περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής. Επιπλέον, η φλεγμονή μπορεί να είναι κύρια αιτία ανάπτυξης όγκου και παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό.

• Υψηλή σε πρωτεΐνη

Όχι μόνο διασφαλίζει τη βέλτιστη λειτουργία των κυττάρων του σώματος, αλλά η πρωτεΐνη είναι επίσης καλή για το μεταβολισμό του σώματος. Εάν ο μεταβολισμός του σώματος είναι υγιής, τότε η απόδοσή του θα είναι και πιο αποτελεσματική. Επιπλέον, η πρωτεΐνη στα ψάρια mahi-mahi είναι επίσης σημαντική για την οικοδόμηση μυών.

• Πλούσιο σε σίδηρο

Το ψάρι Mahi-mahi ή το ψάρι lemadang είναι επίσης πλούσιο σε σίδηρο που βοηθά στην απόδοση των ερυθρών αιμοσφαιρίων να διανέμουν το οξυγόνο σε όλο το σώμα. Σε μια μερίδα 85 γραμμαρίων ψαριού mahi-mahi, καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες σε σίδηρο 7% για τις γυναίκες και 15% για τους άνδρες. Η διατήρηση της πρόσληψης σιδήρου είναι πολύ σημαντική γιατί η ανεπάρκεια αυτού του μετάλλου μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως η αναιμία. Επιπλέον, στα ψάρια mahi-mahi υπάρχουν και άλλα μέταλλα όπως ο φώσφορος και το σελήνιο.

• Πηγή βιταμίνης Β

Το ψάρι Mahi-mahi είναι επίσης πηγή βιταμινών Β, όπως η βιταμίνη Β-6, η θειαμίνη και η ριβοφλαβίνη. Σε μια μερίδα 85 γραμμαρίων ψαριού mahi-mahi, έχει εκπληρώσει το 45% της νιασίνης και το 39% της βιταμίνης Β-3 που είναι σημαντική για το μεταβολισμό του σώματος.

• Μεγιστοποιήστε τη λειτουργία του εγκεφάλου

Η παρουσία της βιταμίνης Β-6 στα ψάρια mahi-mahi μπορεί να μεγιστοποιήσει τη λειτουργία του εγκεφάλου, ειδικά στους νευροδιαβιβαστές. Η κατανάλωση 170 γραμμαρίων ψαριού mahi-mahi περιέχει 0,7 mg βιταμίνης Β-6, που είναι το 54% των ημερήσιων αναγκών. Δηλαδή, η κατανάλωση ψαριού mahi-mahi είναι ένας τρόπος για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου. [[Σχετικό άρθρο]]

Προβλέψτε τους κινδύνους από την κατανάλωση ψαριού mahi-mahi

Αν και το ψάρι mahi-mahi είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, υπάρχουν ακόμα ορισμένα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν το καταναλώσετε, όπως:

• Κίνδυνος βακτηριακής μόλυνσης όπως π.χ Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, και άλλα βακτήρια από μολυσμένα νερά
• Αποφύγετε την κατανάλωση ψαριών mahi-mahi που δεν έχουν ψηθεί τελείως για να βεβαιωθείτε ότι τα βακτήρια και οι ιοί σε αυτό είναι νεκρά
• Το ψάρι Mahi-mahi μπορεί να περιέχει τοξικές ουσίες όπως π.χ σιγουατοξίνη και σκομβροτοξίνη λόγω της κατανάλωσης φυκιών ή των διαδικασιών αποθήκευσης
• Η διαδικασία αποθήκευσης κατά τη διανομή των ψαριών επηρεάζει επίσης το τοξικό περιεχόμενο σε αυτό
• Η κατανάλωση ψαριού mahi-mahi πρέπει να είναι ακόμα σε λογικές μερίδες
• Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να τρώνε ψάρια mahi-mahi υπό την επίβλεψη γιατρού
• Η επεξεργασία των ψαριών mahi-mahi επίσης δεν πρέπει να είναι πολύ μαγειρεμένα
• Μην τρώτε ψάρι mahi-mahi που μυρίζει ψάρι και έχει θαμπό χρώμα

Εάν ένα άτομο εμφανίσει συμπτώματα δηλητηρίασης από σιγουατοξίνη μετά την κατανάλωση ψαριού mahi-mahi, σταματήστε αμέσως να τρώτε και αναζητήστε ιατρική βοήθεια. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης δεν είναι σε θέση να διακρίνουν μεταξύ ζεστού και κρύου και προκαλούν αδυναμία στα χέρια και τα πόδια. [[related-article]] Οι άνθρωποι που θέλουν να φάνε ψάρια mahi-mahi ή ψάρια lemadang θα πρέπει να επιλέξουν πραγματικά φρέσκα. Η σάρκα πρέπει να είναι λευκή με ελαφρώς γλυκιά γεύση. Αν είναι θαμπό στο χρώμα και μυρίζει ψάρι, θα πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωσή του. Θέλετε να μάθετε άλλα είδη ψαριών που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ασφαλή για κατανάλωση; Μπορείςάμεση διαβούλευση με γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο App Store και Google Play.  ?