6 Οφέλη της Μαύρης Μπύρας για τον Οργανισμό, αρκεί να μην καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα

Παρά τη διαμάχη για την κατανάλωση αλκοόλ, η μαύρη μπύρα θεωρείται συχνά η πιο αλκοολική λόγω του χρώματός της. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία της μαύρης μπύρας. Φυσικά το πιο σημαντικό είναι η ποσότητα των αντιοξειδωτικών που περιέχει. Αυτή η μπύρα είναι μαύρη επειδή η διαδικασία παρασκευής περιλαμβάνει καβουρδισμένους σπόρους κριθαριού. Ως είδος δημητριακών, το κριθάρι περιέχει πολλές φυτικές ίνες οι οποίες και πάλι προσθέτουν στη μακρά λίστα με τα οφέλη για την υγεία της μαύρης μπύρας. [[Σχετικό άρθρο]]

Οφέλη για την υγεία της μαύρης μπύρας

Φυσικά η μπύρα δεν μπορεί να εξισωθεί με άλλα είδη πιο υγιεινών ποτών όπως τα επεξεργασμένα λαχανικά και τα φρούτα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία της μαύρης μπύρας, όπως:

1. Πηγή αντιοξειδωτικών

Οι περισσότερες μπύρες περιέχουν συνήθως αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της μαύρης μπύρας. Σε αυτό, υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή με αποτέλεσμα τα αντιοξειδωτικά οφέλη να είναι ακόμη μεγαλύτερα. Έτσι, η μαύρη μπύρα μπορεί να βοηθήσει στην αναγέννηση των κυττάρων που εμφανίζονται φυσικά στο σώμα. Για να μην αναφέρουμε την έκθεση σε ελεύθερες ρίζες που κάνουν τον οργανισμό ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες.

2. Περιέχει φολικό οξύ

Όχι μόνο ως πηγή αντιοξειδωτικών, η μαύρη μπύρα περιέχει επίσης φολικό οξύ, το οποίο είναι μια βιταμίνη Β που είναι σημαντική για τον οργανισμό. Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, η μέση μαύρη μπύρα περιέχει 12,8 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος. Το ποσοστό αυτό αντιπροσωπεύει ήδη το 3,2% των ημερήσιων αναγκών ενός ατόμου.

3. Υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Σε σύγκριση με άλλους τύπους μπύρας, η μαύρη μπύρα είναι αυτή με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αυτό προέρχεται από τη σύνθεσή του, δηλαδή τους σπόρους κριθαριού. Γενικά, οι σπόροι κριθαριού περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες από τους αποξηραμένους σπόρους βύνης.

4. Οι θερμίδες δεν είναι πολύ υψηλές

Είναι αλήθεια ότι η μαύρη μπύρα είναι πολύ πλούσια σε γεύση και έχει πυκνή αφρώδη σύσταση. Αλλά τα καλά νέα, η μαύρη μπύρα δεν είναι ο τύπος μπύρας με τις υψηλότερες θερμίδες σε σύγκριση με άλλους τύπους μπύρας.

5. Περιέχει σίδηρο

Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, τα οφέλη της μαύρης μπύρας που είναι επίσης καλά για την υγεία είναι η υψηλή περιεκτικότητά της σε σίδηρο. Κατά μέσο όρο, η μαύρη μπύρα περιέχει 121 μέρη ανά δισεκατομμύριο (ppb) σιδήρου σε σύγκριση με την κανονική μπύρα που περιέχει μόνο 92 ppb. Επιπλέον, ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για την παραγωγή αιμοσφαιρίων. Όχι μόνο αυτό, ο σίδηρος βοηθά επίσης στη μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες στους μύες και σε άλλα όργανα του σώματος. Μάλιστα, σύμφωνα με ερευνητές από την Ισπανία, όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα της μπύρας, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε σίδηρο σε αυτήν.

6. Πρόληψη καρδιακών παθήσεων

Φυσικά δεν μπορεί να είναι η μόνη πηγή πρόληψης, αλλά τα οφέλη της μαύρης μπύρας περιλαμβάνουν επίσης την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στη μαύρη μπύρα βοηθά στην αύξηση της καλής χοληστερόλης ή HDL. Σε μια μελέτη του 2016 από την American Heart Association Scientific Sessions στην οποία συμμετείχαν 80.000 συμμετέχοντες, τα άτομα που έπιναν μέτριες ποσότητες μπύρας τα τελευταία 6 χρόνια παρουσίασαν τη βραδύτερη μείωση της HDL. Αυτό σημαίνει ότι μειώνεται και ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων. Από μια παρόμοια μελέτη, διαπιστώθηκε ότι οι άνδρες που είχαν καρδιακές παθήσεις και έπιναν μπύρα με μέτρο είχαν 42% χαμηλότερο κίνδυνο να πεθάνουν από καρδιακή προσβολή. Αλλά φυσικά, τα οφέλη της μαύρης μπύρας θα είναι βέλτιστα μόνο εάν καταναλώνονται σύμφωνα με τους κανόνες. Το όριο είναι 2 ποτά την ημέρα για τους άνδρες και 1 ποτό για τις γυναίκες. Εάν καταναλώνετε περισσότερα από 15 ποτά για άνδρες και περισσότερα από 8 ποτά για γυναίκες σε μια εβδομάδα, είναι πολύ πιθανό να είστε υπέρβαροι. Όχι μόνο αυτό, το να πίνετε πολύ συχνά μπορεί να προκαλέσει προβλήματα και διάφορες ασθένειες. Ονομάστε το ηπατικά προβλήματα, πάγκρεας, έως υψηλή αρτηριακή πίεση.